2003餐旅管理學(xué)術(shù)與實(shí)務(wù)研討會(huì)

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1、2008餐旅管理學(xué)術(shù)與實(shí)務(wù)研討會(huì)報(bào)名表請(qǐng)?jiān)斕钕铝斜砀褓Y料並請(qǐng)E-mail至496576097@mail.fju.edu.tw或傳真至(02)2906-3832姓名校系/服務(wù)機(jī)構(gòu)部門/職稱電子郵件地址通訊資料電話手機(jī)傳真聯(lián)絡(luò)地址郵遞區(qū)號(hào)()行業(yè)別□教育　□餐飲業(yè)　　□觀光業(yè)　□旅館業(yè)□學(xué)生(大學(xué)/研究所)□其他____________膳食□一般　□素食　□自備開車與否□開車　　□不開車　　購買論文集□是　　□否　　u研討日期：96年5月17日（星期六）09:00～17:00（請(qǐng)?zhí)嵩珈?:30報(bào)到）u研討地點(diǎn)：輔仁大學(xué)濟(jì)時(shí)樓九樓u報(bào)名時(shí)間：即日起至5月7日截止

2、u註冊(cè)費(fèi)用：1.未買論文集者請(qǐng)繳交200元(含午餐、研討會(huì)會(huì)議手冊(cè))。2.購買論文集者請(qǐng)繳交700元(含午餐、研討會(huì)會(huì)議手冊(cè)、研討會(huì)論文集及光碟片)。3.每篇發(fā)表之論文提供午餐、研討會(huì)會(huì)議手冊(cè)、研討會(huì)論文集及光碟片各乙份，其他共同發(fā)表者欲與會(huì)，請(qǐng)?zhí)顚懘藞?bào)名表並於會(huì)場(chǎng)繳交註冊(cè)費(fèi)用。繳費(fèi)方式：請(qǐng)於與會(huì)當(dāng)日繳交。u洽詢專線：報(bào)名相關(guān)事宜請(qǐng)洽0922-991-268楊同學(xué)其他事宜請(qǐng)洽（02）29053599徐助教u相關(guān)查詢：http://www.rhim.fju.edu.twu備註說明：1.竭誠歡迎您的參與，因場(chǎng)地座位有限，請(qǐng)於截止日前報(bào)名。2.若因不可抗拒之突發(fā)

3、因素，主辦單位保留本研討會(huì)議程及講者變更之權(quán)利，恕不另行通知。3.若無法在5/7前報(bào)名完成，請(qǐng)於當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。4.因研討會(huì)當(dāng)天校內(nèi)停車位有限，請(qǐng)多搭乘大眾運(yùn)輸工具。2008餐旅管理學(xué)術(shù)與實(shí)務(wù)研討會(huì)議程時(shí)間活動(dòng)內(nèi)容08：30~08：50報(bào)到08：50~09：00李青松主任致詞09：00~09：10貴賓致詞09：10~10：40專題演講：交通部觀光局國際組劉喜臨組長(zhǎng)10：40~11：00茶敘（壁報(bào)交流）11：00~12：30分組主題研討I分組主題研討I-A1.國際觀光旅館組織服務(wù)氣候?qū)︻櫩蜐M意度的影響(劉冠妤、蔡招仁、鄭健雄)2.以KANO二維品質(zhì)模式探討臺(tái)灣

4、高鐵之服務(wù)品質(zhì)(鄭英傑、江莞兒)3.企業(yè)投入事件贊助之品牌形象移轉(zhuǎn)之研究－以臺(tái)灣啤酒為例(蘇哲仁、蔡木霖、蔡筱婷)4.拍賣網(wǎng)站中顧客所獲價(jià)值對(duì)顧客滿意度之探討－以YAHOO!拍賣網(wǎng)站地方小吃類商品為例(徐達(dá)光、鄭英傑、侯禹樵、王祥禹)分組主題研討I-B1.由新聞知識(shí)庫解讀臺(tái)灣味鄉(xiāng)土特色餐發(fā)展之研究(陳貴凰、吳政和)2.中臺(tái)灣地區(qū)民宿經(jīng)營現(xiàn)況與管理策略之研究(林萬登、徐詩旻、吳勉勤)3.新社鄉(xiāng)民宿顧客之選擇動(dòng)機(jī)、滿意度及再宿意願(yuàn)之研究(謝佩伶、潘盈潔、陳裕傑、方瑩琦、葉昭奇)4.南投、嘉義地區(qū)一般旅館業(yè)者與民宿經(jīng)營者經(jīng)營理念與態(tài)度之研究(林萬登、徐詩旻、吳勉

5、勤)5.臺(tái)灣民宿經(jīng)營者經(jīng)營管理現(xiàn)況之研究(陳淑莉、李祥萍)分組主題研討I-C1.餐飲部門從業(yè)人員內(nèi)部服務(wù)品質(zhì)、工作滿意度與員工忠誠度之相關(guān)研究－以國際觀光旅館為例(許順旺、郭依潔)2.觀光餐旅企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人價(jià)值領(lǐng)導(dǎo)之研究(劉元安、許軒、汪德範(fàn))3.印象管理之研究-以GPT領(lǐng)隊(duì)、團(tuán)員為例(蘇哲仁、楊謹(jǐn)行、林冠志)4.宴會(huì)廳內(nèi)外場(chǎng)員工工作壓力、工作倦怠與離職傾向之相關(guān)研究-以國際觀光旅館為例(許順旺、林瑋王亭)5.工讀生工作環(huán)境、工作滿意度與服務(wù)品質(zhì)之相關(guān)研究—以大臺(tái)北地區(qū)宴會(huì)廳為例(許順旺、吳慧瑛、蕭靜雅)2008餐旅管理學(xué)術(shù)與實(shí)務(wù)研討會(huì)議程時(shí)間活動(dòng)內(nèi)容12：3

6、0~13：30午餐（壁報(bào)交流）13：30~15：00分組主題研討II分組主題研討II-A1.觀光導(dǎo)遊人員職前訓(xùn)練之重視度及滿意度研究(陳墀吉、劉明雄)2.我國餐旅科系學(xué)生校外實(shí)習(xí)研究之回顧與探析(潘威達(dá)、李諺勳)3.臺(tái)灣國際觀光旅館調(diào)酒人員專業(yè)能力與技能檢定之研究(李貽鴻、韋桂珍)4.日式廚師專業(yè)職能之研究（華珮君、吳淑禎、柯文華）5.連鎖速食業(yè)物流服務(wù)品質(zhì)新探討(孫路弘、郭建安、陳昭銘)分組主題研討II-B1.人力派遣服務(wù)業(yè)於臺(tái)灣觀光旅館業(yè)之角色扮演與應(yīng)用(賴佩均、黃純德、林書婷)2.機(jī)場(chǎng)航廈從業(yè)人員休閒活動(dòng)滿意度影響工作投入狀況之研究(林萬登、陳羿云、

7、楊馥蓮)3.人力資源部門之角色、管理功能及其主管人格特質(zhì)相關(guān)性之研究─以國際觀光旅館為例(曾澤文、郭家毓、岑淑筱)4.形象商圈經(jīng)營績(jī)效與管委會(huì)執(zhí)行績(jī)效之探討-以臺(tái)中市美術(shù)園道餐飲商圈為例(朱惠玲、陳政憲、游莉君、林亮帆、李思蓉、宋雅婷)5.臺(tái)灣地區(qū)綠色餐廳評(píng)選指標(biāo)之研究(湯琪瑩、郭乃文、黃秋蓮)分組主題研討II-C1.茶館之體驗(yàn)行銷-感官體驗(yàn)線索對(duì)體驗(yàn)品質(zhì)、服務(wù)滿意度、體驗(yàn)滿意度及忠誠意圖關(guān)係之研究-以天仁喫茶趣為例(高義芳、劉嘉隆、陳怡妃、王阿蘭)2.工作團(tuán)隊(duì)之賦能與創(chuàng)新行為：臺(tái)灣餐旅業(yè)之實(shí)證研究(蔡啟通)3.從體驗(yàn)行銷觀點(diǎn)探討溫泉飯店消費(fèi)者行為之研究(

8、楊琬琪)4.農(nóng)村酒莊遊客態(tài)度對(duì)其旅遊偏好與動(dòng)機(jī)之影響(巫瑤、葉昌勳