新課程背景下普通高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討

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1、新課程背景下普通高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討(6)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析及總結(jié)用唾液浸濕過的紙條沒有變成藍(lán)色,是由于紙條上的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖的緣故.用清水浸濕過的紙條變成了藍(lán)色,是因?yàn)榧垪l上的淀粉未被分解而遇碘液變成藍(lán)色.本實(shí)驗(yàn)中的前兩步驟須提前一兩天進(jìn)行.該探究實(shí)驗(yàn)經(jīng)過改進(jìn)有如下優(yōu)點(diǎn):①余下的淀粉紙可長期貯存?zhèn)溆?節(jié)約了實(shí)驗(yàn)材料.②因?yàn)榈矸奂埳系牡矸酆枯^少,所以實(shí)驗(yàn)用時(shí)較短,不到10rain就完成了,并且實(shí)驗(yàn)效果對(duì)比十分明顯.③該實(shí)驗(yàn)用到的器材較少,操作起來特別方便,所以非常適合初中學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行探新課

2、程背景下普通高中究活動(dòng).9鞏固與提高探究活動(dòng)結(jié)束后,為了強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果,可通過如下習(xí)題加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的鞏固:(1)淀粉的消化是從開始的,在這里發(fā)生的變化是,部分淀粉變成了,最終在變成了.(2)有A,B,c,D四種消化液,它們都不是腸液.A,B兩種消化液都能消化淀粉,c,D均不能,但c消化液能使蛋白質(zhì)得到初步消化.在A,B兩種消化液中,適量地加入D消化液后,可促進(jìn)B消化液消化脂肪,但A消化液不能消化脂肪.貝0A,B,C,D分另U是什么?(收稿日期:2011-05.23)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討口沈琳浙江省嘉興三中314000

3、摘要化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分.文中根據(jù)高中化學(xué)新課程的教學(xué)實(shí)踐,從合理安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,精心準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)解題能力三方面,對(duì)加強(qiáng)普通高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了探討.關(guān)鍵詞新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),高中化學(xué)新課程更凸顯了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的重要地位和作用.通過高中化學(xué)新課程的教學(xué)實(shí)踐,現(xiàn)對(duì)普通高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作一探討.1高中化學(xué)新課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性我國著名化學(xué)教育家戴安邦教授曾說過:"在化學(xué)教育中強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn),無論如何都不會(huì)過分.化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)

4、最有效和收獲豐富的場所."可見實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用是其他任何方法都無法替代的.實(shí)踐證明,化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力,調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性.通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生獲取化學(xué)學(xué)習(xí)所必須的直觀感性知識(shí),積累感性經(jīng)驗(yàn),有利于學(xué)生形成化學(xué)概念,理解基礎(chǔ)理論和化學(xué)原理,并能幫助學(xué)生應(yīng)用,檢驗(yàn)和鞏固相關(guān)知識(shí)和技能.通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,動(dòng)手能力和分析能力,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新思維,發(fā)散性思維和實(shí)驗(yàn)操作技能,培養(yǎng)學(xué)生的合作交流精神.由此可見,

5、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容和有效的教學(xué)方式,同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容和有效的學(xué)習(xí)方式.2合理安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容(1)領(lǐng)會(huì)新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的變化,切實(shí)重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)行普通高中《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》有一個(gè)比較突出的變化是強(qiáng)調(diào)了三維課程目標(biāo)中的"過程與方法"目標(biāo),而化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰恰是實(shí)現(xiàn)"過程與方法"目標(biāo)的重要途徑.新課程的化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教材編排上有重大變化,可分為兩種形式.一種是分散的形式:將化學(xué)實(shí)驗(yàn)按照知識(shí)點(diǎn)分類分散在《化學(xué)1》,《化學(xué)2》,《化學(xué)反應(yīng)原理》和《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》等模塊的相應(yīng)課程內(nèi)容中.另一種是集中

6、的形式:將化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一個(gè)單獨(dú)的課程模塊——《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》進(jìn)行集中教學(xué),從而提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?這《教學(xué)儀器與實(shí)驗(yàn)》第27卷2011年第11期?23?種教材編排上的變化更強(qiáng)調(diào)了化學(xué)學(xué)科關(guān)于實(shí)驗(yàn)方面的特征,也更有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).蘇教版《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》在編排上摒棄了老教材中"實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊粚?shí)驗(yàn)原理一實(shí)驗(yàn)用品一實(shí)驗(yàn)步驟一實(shí)驗(yàn)記錄一問題與討論"的模式,而是以"知識(shí)預(yù)備一課題方案設(shè)計(jì)一記錄與結(jié)論"的形式展開,豐富了每個(gè)課題的內(nèi)涵,有利于學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)課題的過程中全面掌握化學(xué)知識(shí),實(shí)驗(yàn)技能,實(shí)驗(yàn)方法,并培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度

7、.上述種種變化都要求教師加倍重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),并綜合考慮教學(xué)課時(shí),學(xué)生程度和硬件設(shè)備等因素,合理開展實(shí)驗(yàn)教學(xué).(2)理解新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)涵,靈活處理不同模塊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新課程蘇教版的教材是按模塊形式編寫的,在知識(shí)內(nèi)容的編排上采用螺旋上升的模式,同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)會(huì)分散在不同的模塊中出現(xiàn),所以在不同模塊中有些實(shí)驗(yàn)會(huì)具有相關(guān)性,甚至是有部分重合.因此在實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí),教師可以先梳理教材知識(shí),對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整合,同類歸納,異類比較,打通模塊,將知識(shí)系統(tǒng)考慮,然后根據(jù)實(shí)際情況對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)和處理.比如蘇教版《實(shí)驗(yàn)

8、化學(xué)》中專題2"乙醇和苯酚的性質(zhì)"可以安排在《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的相關(guān)專題中進(jìn)行;專題4"催化劑對(duì)過氧化氫分解反應(yīng)速率的影響"和"反應(yīng)條件對(duì)化學(xué)平衡的影響",專題5"原電池"和"電解和電鍍"等可以穿插在《化學(xué)反應(yīng)原理》的相應(yīng)專題中進(jìn)行.這樣安排實(shí)驗(yàn)一方面能變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn),更有利于學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)的積極性;另一方面也能緩解新課程化學(xué)教學(xué)課時(shí)十分緊張的問題.(3)把握新課