大白菜防止先期抽薹栽培技術(shù)

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1、大白菜防止先期抽薹栽培技術(shù)大白菜又名結(jié)球白菜，屬十字花科蕓薹屬植物，是蕓薹屬中能形成葉球的一個(gè)亞種，是低溫長日照植物。大白菜是深受人民喜愛的蔬菜之一，其特點(diǎn)是生態(tài)類型多樣，分布范圍廣，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，供應(yīng)期長，營養(yǎng)豐富，食用方法多樣，種植較簡易，省工，成本低廉，在橫山縣菜籃子中占有重要地位，它的豐歉常常關(guān)系到蔬菜的市場價(jià)格，直接影響市場供應(yīng)和人民生活，是名副其實(shí)的大眾化蔬菜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年橫山縣蔬菜播種面積上升到6000hm2，大白菜播種面積1200hm2，占蔬菜播種面積的20%，面積和總產(chǎn)量在全縣各種蔬菜中都排在第一位?！　?000年以后，橫山縣保護(hù)地蔬

2、菜產(chǎn)區(qū)利用簡易溫室、塑料棚、露地地膜覆蓋栽培春大白菜，投資少、見效快、效益高，填補(bǔ)了春大白菜栽培的空缺，近年來種植面積不斷增大。而防止先期抽薹則是該栽培方式的關(guān)鍵技術(shù)?！　?導(dǎo)致先期抽薹的原因　　1.1品種選擇不對　　品種選擇不當(dāng)是導(dǎo)致先期抽薹的直接原因。眾所周知，大白菜屬于種子春化感應(yīng)型，即在種子萌動(dòng)時(shí)就可以感受低溫條件而通過春化過程。研究結(jié)果表明，大白菜春化過程對溫度要求不很嚴(yán)格，一般在溫度低于10℃以下時(shí)，10~20天即可完成；在10~15℃的溫度下，也能在一定的時(shí)間完成春化。低溫的影響可以累積，并不要求連續(xù)的低溫。大白菜不同的變種、類型及品種對溫度的要

3、求有一定的差異。散葉大白菜耐寒性和耐熱性較強(qiáng)，春、夏均可栽培。半結(jié)球變種有較強(qiáng)的耐寒性。結(jié)球大白菜則嚴(yán)格的要求溫和氣候。同一類型的不同品種對溫度的適應(yīng)性也有所不同，所以耐抽薹的能力各異。近年來，國內(nèi)花卉苗木種植的春大白菜普遍采用韓國進(jìn)口的強(qiáng)勢、頂上、高冷地、強(qiáng)者、春黃、陽春、金鋒等，日本進(jìn)口的春大將和國內(nèi)育成的春冠、京春白、魯春白1號、膠春王、義和春、金春1號和金春2號等，這些品種的耐抽薹能力差異很大，因此，栽培中應(yīng)該擇耐抽薹能力強(qiáng)的品種?！　?.2播種期、定植期過早　　播種過早，苗齡長，苗期又處于長時(shí)間的低溫條件，極易通過春化階段而抽薹，特別在遇到持續(xù)低溫和

4、寒流多次侵襲的年份，更不能播種過早。實(shí)踐證明，春大白菜栽培中，溫度管理的極限是不得低于13℃，若低于13℃，易導(dǎo)致抽薹現(xiàn)象。因此，結(jié)合當(dāng)年早春氣候狀況，正確選擇播期和上市時(shí)間，是春大白菜栽培中不可忽視的因素?！　?.3栽培管理不當(dāng)　　在栽培過程中，沒有創(chuàng)造與之適應(yīng)的生長發(fā)育條件，而導(dǎo)致抽薹，如有的菜農(nóng)為了早定植、早上市，很早就播種而育成大苗，然后定植于露地，其實(shí)在大苗的生長時(shí)間內(nèi)就已通過春化，定植露地再遇到寒流，剛一見球，薹就抽出來了；有的菜農(nóng)在育苗期，對苗床經(jīng)常通風(fēng)，結(jié)果使小苗通過了不完全春化，定植到大田后水肥又跟不上，結(jié)果形成球內(nèi)包薹，嚴(yán)重影響了商品性；有

5、的菜農(nóng)不進(jìn)行育苗，而是直接播種，播種時(shí)即使上面覆蓋地膜，小苗出土后也極易遇到低溫通過春化，造成抽薹或球內(nèi)包薹?！　?防止未熟抽薹技術(shù)措施　　2.1選擇適宜春播的品種　　春季適宜大白菜生長的日數(shù)要比秋季短，應(yīng)選擇生育期短、冬性強(qiáng)、抗抽薹、產(chǎn)量高的品種。根據(jù)我們的試驗(yàn)和生產(chǎn)調(diào)查，推薦以下幾個(gè)品種：強(qiáng)勢、頂上、魯春白1號、春冠、京春白、膠春王、強(qiáng)者、金春1號和金春2號等?！　?.2采用保護(hù)地營養(yǎng)缽育苗移栽　　在溫室、溫床或防寒設(shè)施良好的陽畦內(nèi)，采用營養(yǎng)缽育苗，苗齡25天，待天氣轉(zhuǎn)暖，夜間溫度不低于10℃，5cm地溫穩(wěn)定在13℃以上定植于拱棚。避免低于13℃以下的溫度

6、出現(xiàn)，這樣就可以提早播種而延長白菜的生長期。具體播種時(shí)間可根據(jù)上市時(shí)間進(jìn)行決定：如要“五一”前后上市，可在2月下旬播種；“五一”后陸續(xù)上市，可在3月上、中旬播種；6月上旬上市的，可在3月下旬至4月上旬播種。　　2.3加強(qiáng)栽培管理　　定植后，拱棚一般不通風(fēng)或少通風(fēng)，以利于增加棚內(nèi)溫度，加快緩苗。隨著氣溫的逐漸升高，進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)量應(yīng)由小到大，白菜生長到結(jié)球初期應(yīng)及時(shí)揭掉薄膜，降低氣溫，促進(jìn)結(jié)球?！　〈捍蟀撞松L期較短，株形緊湊，可適當(dāng)密植。栽培中，一般不蹲苗，應(yīng)肥水齊攻，一促到底。要促進(jìn)營養(yǎng)生長，抑制未熟抽薹，這就要求土壤肥沃、多施速效性基肥和追肥以促進(jìn)營養(yǎng)生長

7、，生育前期要保證營養(yǎng)條件良好，以加速其生長，抑制發(fā)育，從而使其在花芽分化前就形成更多的葉片。一般于幼苗期和定植后，每667m2施尿素10~15kg，使迅速形成蓮座和葉球。蓮座期以后隨著氣溫升高，酌情增加澆水，保持土壤濕潤，蓮座期干旱會(huì)影響蓮座葉的生長和球葉的分化，而有利花芽分化，結(jié)球期氣溫高，日照長有利花薹生長。因此，必須使?fàn)I養(yǎng)生長速度超過花薹生長，應(yīng)在蓮座期施“發(fā)棵肥”，促進(jìn)蓮座葉和根系生長，結(jié)球前期、中期各施一次速效性化肥，一般每667m2施尿素15~20kg，澆水要掌握見濕見干，不能澆水過多以免高溫高濕引起軟腐病。　　2.4及時(shí)采收上市　　春大白菜成熟后

8、應(yīng)及時(shí)收獲上市，收獲期不宜拖延太長，以