黃櫻椒的栽培技術(shù)

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1、黃櫻椒的栽培技術(shù)呦，這比賽還沒評出個一二三呢，就進行不下去了，看把剛才那幾位豪言壯語的選手給辣的，都說自己辣不怕、不怕辣、怕不辣，那到底吃了什么讓他們產(chǎn)生這么夸張的反應(yīng)呢？原來是這瓶小小的金辣醬，它是由新育成的朝天小辣椒新品種黃櫻椒制作成的，黃櫻椒由日本引進的三櫻椒與浙江湖州當(dāng)?shù)氐姆鹗纸冯s交選育而成，不但產(chǎn)量高，其維生素C的含量是普通朝天小辣椒的7倍，辣度是普通朝天小辣椒的12倍以上。說了這么多黃櫻椒的特點，今天我們的節(jié)目就帶您去看看這“不是一般辣”的黃櫻椒是怎么栽培出來的。植物學(xué)特性“黃櫻椒”是朝天小辣椒家族中的一個新品種，屬于茄科、辣椒屬植物。黃櫻椒喜溫、喜光、種

2、植適應(yīng)性強，在長江中下游的省份例如湖南、湖北、浙江等地區(qū)都適宜種植。用種子直播時，黃櫻椒的主根入土較深，根系較發(fā)達。但是黃櫻椒主要采用育苗移栽的方式進行生產(chǎn)，移栽后主根和地上莖的基部發(fā)生的側(cè)根大多呈水平方向延伸，入土不深而且莖部生出的不定根能力較差，所以移栽后應(yīng)加強管理，促進根系向縱深發(fā)展，增強植株的吸水吸肥能力。采用營養(yǎng)缽育苗和營養(yǎng)塊育苗可以防止斷根，移栽后生長發(fā)育好。黃櫻椒為雙子葉植物，子葉出土?xí)r形狀為長卵圓型，葉色深綠，葉小、互生、全緣、先端漸尖、、基部漸狹。它的莖為直立生長的地上莖，主莖粗壯，植株緊湊適宜密植。株高80——100厘米，開展度55——65厘米，分

3、枝力強，單株分枝數(shù)8——9個。主莖12——14節(jié)著生第1花簇后，間隔數(shù)2——3節(jié)再生一花簇，花白色，每簇花朵7——8朵，一般在上午7——11時開放。黃櫻椒的果實為長角形簇生朝天辣椒，每一個花序朝上簇生辣椒果6——7個，嫩果綠色，成熟果金黃色。果長5——8厘米左右，果徑（果肩橫徑）1厘米左右，單果重4——7千克，最高可達10克，成熟果實辣味特強。果實大小均勻，果皮光滑油亮無皺縮，商品性極佳。鮮椒加工應(yīng)在果實成熟至桔黃色時開始采收。果實內(nèi)有種子70——80粒，種子近扁卵形，每1000粒重4——6克。黃櫻椒的整個生長階段分為苗期、生長期、開花結(jié)果期三個階段，每個階段大概在6

4、0天左右，咱們先來看看育苗需要注意些什么。育苗育苗是黃櫻椒的重要栽培技術(shù)措施，相比于大田直播育苗的好處很多，不但可以節(jié)省種子，而且苗床集中易于管理，容易培育出壯苗，另外黃櫻椒的種皮較厚，大田直播的出苗率很低，所以育苗移栽就顯得更為重要，育苗移栽首先需要準備大棚設(shè)施。大棚設(shè)施的準備利用塑料鋼管大棚育苗是當(dāng)前最好的措施。塑料大棚具有透光率高、增溫快、防寒抗風(fēng)、建造容易、便于移動等優(yōu)點，現(xiàn)在國內(nèi)外普遍應(yīng)用，在南方則四季應(yīng)用，是春天提早、秋天延遲、冬天保溫、夏季遮雨的重要栽培措施。2月份播種黃櫻椒的話要求大棚內(nèi)套中棚，也就是大棚內(nèi)再搭建一個小棚，達到保溫的目的。大棚設(shè)施準備好

5、了，接下來就要配制播種的營養(yǎng)土了。配制營養(yǎng)土營養(yǎng)土要求具備幼苗所需要的氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分，要求無病蟲和草籽。一般選用稻田土或是2——3年內(nèi)未種過茄科作物或未噴施過化學(xué)除草劑的原土，如果原土為6千克的話，腐熟有機肥3千克，草木灰1千克，三元復(fù)合肥0.2千克，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣0.2千克，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑100——150克，充分攪拌均勻、堆制一個月以上，然后把營養(yǎng)土撒在苗床里，為了防止土壤帶有細菌，特別是減少猝倒病菌、立枯病菌和菌核病菌的傳播危害，應(yīng)該進行土壤消毒，具體方法是用200——300毫升的福爾馬林加水25——30千克，稀釋后噴灑到土壤里。種子處

6、理種子處理是黃櫻椒育苗過程中既復(fù)雜又重要的一環(huán)，要細心操作才行。處理種子需要精選種子和種子消毒兩個過程，咱們先來看看如何選種。精選種子因為黃櫻椒一年只栽種一茬，所以我們使用隔年的種子進行播種，首先使用清水選種，將種子浸入水中充分攪拌這樣病種或是不飽滿的種子就會浮到水面，把浮在水面的種子篩選掉后剩下的那些顏色金黃、成熟一致、大小均勻的種子就是合格種，這時我們就要對種子進行消毒工作了。種子消毒播種前進行種子消毒處理，不僅能殺死種子表面的病菌，而且能提高種子的發(fā)芽率，增強幼苗的抗病性。對種子進行消毒有三種方法，農(nóng)民朋友可以根據(jù)自己的實際狀況任選一種對種子進行消毒工作，首先要

7、介紹的是高溫浸種消毒法。用50——54℃的溫水，浸種10——15分鐘。浸種時要邊浸邊攪拌，使種子表面受熱均勻，直至水溫降至不燙手時停止攪拌，高溫浸種消毒的效果很好，但是水的溫度不好把握，溫度過高容易燙死種子，溫度太低又殺不死病菌，經(jīng)過我們的實驗人員反復(fù)試驗得到一個小竅門，那就是開水與冷水的比例按1：2倒在一起，這時候的溫度剛好是50℃左右，不信您可以試試看。第二種是藥劑浸種消毒，使用藥劑浸種消毒可以先將種子用涼水浸濕，再用稀釋了120倍的高錳酸鉀溶液浸種25分鐘，浸種后用清水洗凈種子表面的藥液，再用涼水浸種15小時后對種子進行催芽。使用藥劑浸種消毒的