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《《健康與環(huán)保的新飲食》》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、《健康與環(huán)保的新飲食》編者序營造幸福人生,構(gòu)建和諧社會,是每一個國家,每一個族群,每一個家庭,乃至每一個世人,所致力謀求的理想境界,然往往事與願違。尤其是在當(dāng)今社會,西風(fēng)日盛,功利熾然,誠信脆薄,道德淪喪,以致災(zāi)禍頻繁,世局混亂,家庭不和,人心惶惑無依。究其根源,實由廢棄聖賢教育,無有智慧,不明因果報應(yīng)之理,不能敦倫盡分所致。所謂是“人不學(xué),不知道”,故《禮記.學(xué)記》曰:“建國君民,教學(xué)為先?!倍虒W(xué)首重德行的教育,《弟子規(guī)》便是落實德行教育,做人根本的理想教材,也是入佛道之基礎(chǔ),成聖作賢之根本。蔡禮旭老師講於香港、臺南
2、、澳洲共一百二十次之“幸福人生講座”的講演,生動活潑地闡述了五倫大道、《弟子規(guī)》的要理經(jīng)義,並以自己求學(xué)、從教的親身經(jīng)歷,風(fēng)趣幽默地演示了遵循五倫大道、..編者序1..健康與環(huán)保的新飲食2實踐落實《弟子規(guī)》,對於淨(jìng)化社會人心、實現(xiàn)人與人、人與天地自然和諧相處的真實利益,深受四眾同修及社會大眾的喜愛,印證了“道不遠(yuǎn)人人自遠(yuǎn)”的真理,誠為濟(jì)世病之良藥,化濁世之清風(fēng),明人心之慧日,確乃幸福人生必聽的一堂課。鑒於此,華藏講記組同修發(fā)心聆聽摘要,分類彙編成“受用一生的聖賢大智慧”系列叢書,有《小故事大智慧》、《幸福錦囊集》、《培養(yǎng)
3、孩子好習(xí)慣的方法》、《健康與環(huán)保的新飲食》、《人生不能等待的兩件事》、《禮貌待人的重要性》、《人生追求的快樂聰明健康致富》、《說話的藝術(shù)》、《教育始從落實弟子規(guī)》等共九冊,至誠供養(yǎng)有緣同修大眾,冀解社會、家庭、個人各個不同之迷惑障難。健康才是真正的幸福。在今日,不只是老年、壯年、青年,乃至於少年,如果沒有健康的身體,一切幸福都談不上。如何才能得到健康長壽、幸??鞓??如何才能真正吃出健康?相信《健康與環(huán)保的新飲食》會帶給您智慧的啟示。本書補(bǔ)充添加了上淨(jìng)下空老和尚對養(yǎng)生之道的相關(guān)開示,告訴我們:素食是最健康的飲食,唯有心地慈
4、悲、清淨(jìng),才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。書中若有內(nèi)容匯整不當(dāng)、或文字訛誤之處,祈望同修大德慈悲賜教指正。華藏講記組二00七年三月六日..編者序3..健康與環(huán)保的新飲食目錄編者序-1目錄..卷首語..幸福人生與健康飲食-..如何讓自己吃得健康-..不要錯會惜福的意思..對飲食勿揀擇食適可勿過則..不要為了嘴把地球把自己和子孫的生命都搭上-..如何讓食物均衡-14..本地當(dāng)月的植物是最營養(yǎng)的16..目錄5..健康與環(huán)保的新飲食6素食是健康的飲食17肉食傷害身體25..蛋白質(zhì)攝取過多使人體變成酸性體質(zhì)28..酸性體質(zhì)是萬病根源-28
5、..-......-....過多肉食易造成骨骼疏鬆-29..食肉對身體有什麼壞處31..無形毒素31..有形毒素31肉不能吃魚能不能吃32人類吃素食是符合自然法則32觀牙齒觀腸子觀手指32自然反應(yīng)33..-..素食是環(huán)保的飲食34食肉對環(huán)保的危害35無畏布施得健康長壽38忌食十大垃圾食物42結(jié)語48....-......目錄7..健康與環(huán)保的新飲食健康與環(huán)保的新飲食蔡禮旭老師講述此為節(jié)錄蔡禮旭老師講於香港、臺南、澳洲之“幸福人生講座”共一百二十次講演中,關(guān)於健康與環(huán)保的新飲食。華藏講記組親聆音帶,分類彙編,輯成此書,供養(yǎng)
6、讀者。..卷首語養(yǎng)生之道是一切大眾所關(guān)心的事,不分族類、宗教。然而,如何保持健康長壽、幸??鞓??唯有心地慈悲、清淨(jìng),方能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。所有一切病痛、煩惱從何而來?從心地污染而生。一般人養(yǎng)生注重飲食衛(wèi)生,保護(hù)生理,求生理的健康,這也是有道理的,符合現(xiàn)代人所講的科學(xué)精神。但生理健康是標(biāo)不是本,本是..健康與環(huán)保的新飲食1..健康與環(huán)保的新飲食2什麼?心。因此,佛講養(yǎng)生之道,特別著重慈悲心。佛法講:“依報隨著正報轉(zhuǎn)。”身是依報,心是正報,心理健康,生理就健康,飲食方面再稍加注意,就會過得非常好。心理不健康,生理無論如何調(diào)
7、養(yǎng)亦無濟(jì)於事,所以慈悲心比什麼都重要。歡喜心是我們生命中最豐富的營養(yǎng),什麼補(bǔ)藥都沒有歡喜心好。..幸福人生與健康飲食人生哪些地方需要抉擇?譬如我們的飲食起居,就是非常重要的一環(huán)。你抉擇對了,身體就會得到調(diào)整;抉擇錯了,身體就會逐漸衰退。身體不好,人生是否會幸福?不會!所以,擇食十分重要。人上了年紀(jì)就特別重視身體的健康,所以我們要時常與父母、長輩溝通,有正確的觀念才會做出健康的抉擇與判斷。我們可以提醒父母,吃得愈清淡,身體的負(fù)擔(dān)愈少,才不容易得高血壓、癌癥。但是一定要用真誠心、孝順心與父母溝通,把養(yǎng)生的道理告訴他們,讓父母
8、了解清淡的飲食對身體健康有莫大的好處。我們的上一代生活普遍比較清苦,假如我們拿糙米、番薯給父母吃,他們很可能會認(rèn)為:現(xiàn)在生活比較優(yōu)裕,為什麼還要我吃這些東西?總覺得要多吃白米飯、多吃魚肉才夠營養(yǎng),這是錯誤的飲食觀。其實白米飯只有醣類和少許蛋白質(zhì),而糙米、胚芽米所含營養(yǎng)較為豐富。父母的觀念也許一時轉(zhuǎn)不過來,我們要循循善