木醋液、竹醋液規(guī)格【中文版】 2

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1、2006/11/29木醋液、竹醋液規(guī)格木竹酢液認(rèn)證協(xié)議會1、適用范圍本規(guī)格針對農(nóng)業(yè)用資材（含除臭劑、動物用忌避劑）木醋液、竹醋液進行了規(guī)定。2、用語定義（1）粗木（竹）醋液木材和竹材通過炭化爐（土窯、磚窯等）或干餾爐進行炭化時產(chǎn)生的排煙，經(jīng)冷卻、凝聚后的液體。（2）木（竹）醋液粗木（竹）醋液靜置90天以上，除去上層的輕質(zhì)油、下層的沉降焦油之外的中層液體。（3）蒸餾加熱液體混合物，利用沸點的不同進行分離、濃縮操作。（4）蒸餾木（竹）醋液粗木（竹）醋液或者木（竹）醋液經(jīng)過蒸餾后的產(chǎn)物。3、種類分為木（竹）醋液及蒸餾木（竹）醋液。4、原材料原材料有

2、以下（1）～（4）四種分類：（1）闊葉樹（櫟(lì）、柞(zuò）木、山毛櫸、櫧(zhū）、米櫧等）；（2）針葉樹（杉樹、柏樹、松樹、日本鐵杉等）；（3）竹類（竹、筱類）；（4）其他（木屑、樹皮、木屑棒以及以上原材料的混合物）。但不可混雜除了上述原材料以外的其他原料。（5）禁止作為原料的原材料包括：①住宅、家具等廢棄材料；②經(jīng)過殺蟲劑消毒的木材（修剪枝、進口木材、受過蟲害的木材等）；③經(jīng)過防腐處理的木材（枕木、杭木、電線桿等）。5、品質(zhì)第3頁共3頁木（竹）醋液或者蒸餾木（竹）醋液都需要參照“8、試驗方法”對以下項目進行測試：附表1表示的內(nèi)容為

3、合格的產(chǎn)品。（１）ｐH（２）比重（３）酸度（％）（４）色調(diào)?透明度附表1品質(zhì)方面的試驗項目及適合范圍木酢液?竹酢液蒸留木酢液?竹酢液pH1.5～3.7比重1.005以上1.001以上酸度2～12（％）色調(diào)?透明度黃色～淡赤褐色～赤褐色透明（沒有漂浮物）無色～淡黃色～淡赤褐色透明（沒有漂浮物）6、制造方法（1）制造裝置粗木醋液、竹醋液的制造裝置是炭化爐（土窯、磚窯等）或干餾爐。排煙采集應(yīng)在排煙口溫度80～150℃之間進行（蒸餾木（竹）醋液不受此限制）。排煙冷卻、凝聚的采集裝置以及貯藏、過濾等處理裝置均需使用耐酸性材料，如不銹鋼（耐酸度SUS30

4、4以上）、玻璃、搪瓷材料、木材等材料。（2）精制粗木醋液、粗竹醋液經(jīng)過90天以上靜置，清除上部的油分和下部焦油，中部的液體即為木醋液/竹醋液。除了蒸餾精制，也包括使用各種濾材進行過濾的精制。（3）蒸餾蒸餾采用常壓蒸餾或者減壓蒸餾。（4）貯藏用耐酸、遮光性好的容器在陰涼避光處保存。7.樣品采集方法樣品采集方法如下：（1）批次一個批次指的是同一場所在同一制造條件下制造的產(chǎn)品同時混合，可以視為同一品質(zhì)的產(chǎn)品。（2）樣品采集第3頁共3頁不同批次的產(chǎn)品分別采集1升左右樣品以供檢驗。8、試驗方法（１）ｐH參照標(biāo)準(zhǔn)JISZ8802《水溶液pH值的測定方法》

5、或用pH值試紙進行測定。（２）比重使用標(biāo)準(zhǔn)比重計測定，在15-25℃液溫下進行測定。（３）酸度（％）計算時假定木（竹）醋液的酸性由醋酸提供。在1ml稀釋100倍的木（竹）醋液中滴加數(shù)滴酚酞指示劑，慢慢加入2%或0.1規(guī)格(即0.1mol/L)的氫氧化鈉溶液，求得中和點。（４）色調(diào)?透明度色調(diào)透明度靠裸眼判斷。9、容器使用耐酸性容器。10、標(biāo)識木（竹）醋液容器上需要標(biāo)識以下內(nèi)容：（1）木（竹）醋液種類；（2）原材料；（3）炭化爐種類；（4）商品名；（5）內(nèi)容量（單位為升或毫升）；（6）制造年月（木（竹）醋液的制造年月）；（7）pH值、比重、酸度

6、（%）；（8）制造者或銷售者名稱住所。第3頁共3頁