韭菜育苗管理技術(shù)韭菜種植方法

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1、韭菜育苗管理技術(shù)小拱棚韭菜與日光溫室、塑料大棚韭菜相比，具有投資少、見效快，易操作，效益高的特點，是韭菜反季節(jié)生長，滿足市場需求的又一條新途徑。據(jù)調(diào)查，我區(qū)及周邊省區(qū)對冬季韭菜的需求量在1000萬千克左右，因而，發(fā)展小拱棚韭菜生產(chǎn)潛力大。????一、主要栽培技術(shù)????1、品種選擇。選用抗病蟲、抗寒、發(fā)棵早、分株力強、株型好，休眠期短的品種，如獨根紅、791、平韭4號、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭等。????2、選地。小拱棚韭菜多采用直播栽培方法，也可采用育苗移栽方法，采用一次播種，露地養(yǎng)根、連年管理，冬季生產(chǎn)，多年受益的生產(chǎn)方式，應選擇鹽堿輕，雜草少，土壤肥沃

2、、灌溉方便，交通便利，避風向陽，地點固定的田塊。????3、施肥整地。秋深翻15厘米以上，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克以上，腐熟精雜肥750千克，磷酸二銨30千克，碳酸氫銨50千克，硫酸鉀10千克，硫酸鋅1千克，冬春耙耱保墑細致整地。????4、做畦。每畝東西向做5畦，畦面寬2米，畦埂寬0.8-1米，畦埂高0.2-0.3米，畦長45-48米，畦做好后進行平整。????5、播種時間。從3月底到4月底均可播種。????6、播種方法。畝用種4-5千克，用15厘米的板鋤或鐵鍬南北行向開溝，行距30厘米，溝深1.50厘米左右，人工均勻撒播種子，同時覆土（細沙覆蓋更好），然后

3、耱平壓實保墑。為爭取快出苗，出全苗，最好用地膜平蓋畦面，以增溫保墑。????7、藥劑封閉除草。直播韭菜地人工除草費工費力，可采用化學藥劑除草，每畝用30%除草通乳油100-150克，對水50千克或48%地樂銨乳油200克，對水100千克，在播種后，出苗前噴灑地面進行封閉，藥效期30-40天。????8、肥水管理。播種后要保持地面潮濕松軟，田間含水量在90%左右，墑情不足時要及時澆水，一般7-10天澆一次水，如畦面覆蓋地膜而墑情較足的田塊，出苗前可不澆水，出苗后立即撒地膜。三葉期以后，田間水分適當減少，含水量控制在80%左右，以后韭菜進入快速生長期結(jié)合澆水每畝追尿

4、素10千克。并除凈雜草，5葉以后到9月上中旬進行勻苗補栽，結(jié)合澆水追肥1-2次，每畝尿素15千克左右，促進壯苗分株，健壯生長。冬灌前重施肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷酸二銨25千克，尿素25千克，撒于地表，然后灌冬水，10天后再灌一次為好。????9、小拱棚冬季生產(chǎn)管理????搭建小拱棚：????⑴小拱棚規(guī)格。小拱棚寬2米，高80厘米，用3米長的竹片，兩頭削尖各插入土中10厘米，每隔80厘米插一根竹片，（畝用250根左右）拱棚上面覆蓋3米幅寬0.12毫米厚的紫光膜，夜間在紫光膜上面加蓋1-1.2米寬，3米長的稻草簾（畝用220-250塊）等保溫材料。???

5、?⑵扣膜?？勰で皩⒖萑~摟凈，順畦耙一遍，把表土劃松，上鋪12厘米黃沙，根據(jù)我縣的氣候特點及品種類型，獨根紅、平韭4號以11月底12月初覆膜，791、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭可在10月底11月初覆蓋生產(chǎn)。????⑶溫濕度管理。小拱棚密閉后，白天溫度20-24℃，夜間12-14℃。株高10厘米以上時，白天溫度16-20℃，超過24℃放風降溫排濕，相對濕度60-70%，夜間溫度保持在8-12℃。下午4時蓋草簾子，上午10時揭草簾子。????⑷水肥管理。土壤封凍前澆水1-2次，扣膜后不澆水，以免降低地溫或濕度過大引起病害。如基肥充足，收割后不再追肥，基肥不足時每收一

6、茬可補追磷酸二銨每畝15千克，尿素10千克，追化肥應在放風排濕后進行，以防燒苗，特別注意不追施碳酸氫銨。????⑸小拱棚后期管理。三刀收后，當韭菜長到10厘米時，逐步加大放風量，撤掉棚膜。每畝公頃施腐熟圈肥3000-4000千克，腐熟雞糞500-1000千克。并順韭菜溝培土2-3厘米高。苗壯的可在露地時收1刀。苗弱的，為養(yǎng)根不再收割。????10、收割。收割季節(jié)主要在春秋兩季，夏季一般不收割。韭菜適于晴天清晨收割，一般在扣棚后30天收第一刀，收割時刀口距地面2-4厘米，使用刀具要鋒利，避免傷根。兩次收割時間應間隔30天左右。在當?shù)鼐虏说蛭?0-60天停止收割。

7、????11、收割后的管理。每次收割后，把韭菜茬用釘耙抓一遍，把土抓松，待2-3天后韭菜傷口愈合，新葉快出土時澆水，追肥，每畝施腐熟糞肥400千克，同時加施尿素10千克，復合肥10千克。從第二年開始，每年需進行一次培土，以解決韭菜跳根問題。????二、病蟲害防治????主要病蟲害：蟲害以韭蛆、潛葉蠅、薊馬為主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等為主。????1、物理防治。糖酒液誘殺：按糖醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3:3:1:10:0.60比例配成溶液，每畝放置1-3盆，隨時添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲。????2、病害防治：????⑴灰霉病。①每畝用10%腐霉利煙

8、劑260-300克，分散