旺旺乳制品及飲料調(diào)查報告

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1、旺旺乳制品及飲料調(diào)查報告一、旺旺集團簡介旺旺公司之業(yè)務可追溯至臺灣宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投資大陸市場，是臺灣第一個在大陸注冊商標并且擁有最多注冊商標的公司，于1994年在湖南設(shè)立第一家工廠，1996年在新加坡上市。旺旺秉持著“緣、自信、大團結(jié)”的經(jīng)營理念，立志成為“綜合消費食品王國”，向著“中國第一，世界第一”的目標不斷前進。旺旺自投資大陸市場以來，足跡遍布中國大陸、臺灣、香港、新加坡、日本。截止2006年6月，以覆圖1-1旺旺商標蓋區(qū)域市場為目標，在中國地區(qū)開辦工廠110多家，打造生產(chǎn)線200余條，經(jīng)銷合作伙伴超萬家，業(yè)

2、務范圍橫跨六大洲的40多個國家和地區(qū)。如今的旺旺已經(jīng)發(fā)展成為一個業(yè)務多元化的綜合性企業(yè)，除了經(jīng)營食品行業(yè)外，旺旺還涉足醫(yī)療服務、餐飲連鎖、農(nóng)業(yè)、酒店、房地產(chǎn)等領(lǐng)域。　　公司在1983年與日本三大米果制造商之一的巖冢簽署了技術(shù)合作合約，共同開發(fā)臺灣米果市場，并迅速取得市場領(lǐng)導品牌的地位。　　1987年旺旺商標在大陸申請注明，為臺商在大陸申請商標注冊的首例。面對有限的資源及臺灣市場，及時把握大陸開放經(jīng)濟良機正式拓展中國市場。第一家工廠于1994年在湖南開始生產(chǎn)并為旺旺進入大陸消費市場奠下堅固的基礎(chǔ)?！　樘岣吖拘蜗?，將資源及投資機會資本化并開拓資金來源

3、，新加坡投資控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一級股市掛牌，并改名為旺旺控股有限公司。大部份集團設(shè)據(jù)點分布在中國大陸，其次在中國臺灣生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售分布個地，以中國大陸市場為主；其次為臺灣及其它市場如東南亞國家。旺旺自1992年投資大陸市場以來，短短幾年中，通過全體員工不懈的努力和正確成功的營銷策略，使各類品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品走進千家萬戶，“旺旺”更是成為家喻戶曉，老幼皆知的著名品牌。二、產(chǎn)品調(diào)查表表2-1旺旺乳制品及飲料調(diào)查表商品效果圖類別容量125mL145mL245mL250mL150mL240mL1

4、90mL300mL125mL245mL250mL350mL1.5L名稱旺仔牛奶邦德咖啡兒童成長牛奶果粒多O泡果奶色彩紅色黑色淺棕色藍色藍色白色相間淺棕色白色相間粉色紫色棕黃色淺藍色粉色文字黑體藝術(shù)字楷書黑體藝術(shù)字黑體藝術(shù)字藝術(shù)字材料馬口鐵，利樂磚馬口鐵利樂磚袋式軟包裝PET瓶，利樂磚結(jié)構(gòu)圓柱體長方體圓柱體長方體五面體圓柱體長方體圖形品牌標志簡易圖案品牌標志簡易圖案品牌標志簡易圖案品牌標志水果圖案品牌標志水果圖案三、產(chǎn)品調(diào)查分析一、包裝材料一、三片罐圖3-1采用三片罐包裝產(chǎn)品通過調(diào)查了解到，旺旺乳制品包裝材料共有三種形式，分別為三片罐、利樂包、袋式軟包

5、裝。三片罐是由鍍錫薄鋼板制成，三片罐主要包括罐身、罐蓋制造，罐身與罐底蓋卷封及空罐質(zhì)量檢驗。三片罐的應用歷史已近200年，雖經(jīng)多次改進。其基本組成仍由罐身、罐底和罐蓋三片金屬薄板(多為馬口鐵)制成，故得名“三片罐”。普通三片罐的罐底和罐蓋的形狀、尺寸及制造方法完全相同，統(tǒng)稱為罐蓋。罐身縱縫的密封形式主要有兩種：錫焊和熔焊，前者使用較早，但由于焊錫中含有鉛，已呈淘汰之勢；后者可避免鉛污染，能耗低、材料消耗少，但生產(chǎn)設(shè)備復雜。三片罐具有剛性好，能生產(chǎn)各種形狀的罐，材料利用率較高，容易變換尺寸，生產(chǎn)工藝成熟，包裝產(chǎn)品種類多的特點。這種金屬罐的優(yōu)點很明顯，它

6、的密閉性非常好，能抗較高的內(nèi)壓，非常適合用于裝載碳酸飲料這種僅對壓力、空氣和耐酸性有少許要求的飲品。對于果奶來說，有機酸是決定其口味的重要成分，它能夠顯示水果特有的香氣。果奶中糖酸含量比是影響口味的重要原因，但是有機酸又具有一定的腐蝕性。此外，果奶內(nèi)的酶、維生素C、色素等重要成分均對光和溫度有一定的要求。不過，易拉罐采用馬口鐵三片罐和鋁制兩片罐，并且還內(nèi)涂環(huán)氧酚醛型涂料（有時還需要在環(huán)氧酚醛型內(nèi)涂層上再涂一層乙烯基涂料），這樣一來，果奶那些有機酸根本就構(gòu)不成威脅。馬口鐵罐與其它包裝材料相比有其明顯優(yōu)越性。機械性能好：馬口鐵罐相對于其它包裝容器，如塑料

7、、玻璃、紙類容器等的強度均大，且剛性好，不易破裂。不但可用于小型銷售包裝，而且是大型運輸包裝的主要容器。阻隔性優(yōu)異：馬口鐵罐有比其它任何材料均優(yōu)異的阻隔性，阻氣性、防潮性、遮光性、保香性均好，加之密封可靠，能可靠地保護產(chǎn)品。工藝成熟生產(chǎn)效率高：馬口鐵罐的生產(chǎn)歷史悠久，工藝成熟有與之相配套的一整套生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)效率高，能滿足各種產(chǎn)品的包裝需要。裝潢精美：金屬材料印刷性能好；圖案商標鮮艷美觀，所制得的包裝容器引人注目，是一種優(yōu)良的銷售包裝。形狀多樣：馬口鐵罐可根據(jù)不同需要制成各種形狀，如方罐、橢圓罐、圓罐、馬蹄形、梯形等，既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要，又使

8、包裝容器更具變化，促進了銷售?？苫厥赵倮茫悍蠂H環(huán)保要求，符合未來產(chǎn)品趨勢。二、利樂包圖3-2采用利樂包