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1、09-10學(xué)年第一學(xué)期公開課教案----物質(zhì)的分類日期:2009-11-179:04:11訪問人數(shù):249新聞來源:第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)分散系及其分類授課人:湯秀麗授課班級(jí)0907班授課時(shí)間:2009年10月16日目的與要求:知識(shí)與技能:1、了解分散系的含義和分類;2、知道膠體是一種分散系,了解膠體的有關(guān)性質(zhì);3、能區(qū)分溶液、膠體、濁液,知道其本質(zhì)區(qū)別。過程與方法:1、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)抽象、概括整理、歸納總結(jié),準(zhǔn)確系統(tǒng)地掌握知識(shí)規(guī)律的方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀:1、通過對(duì)膠體的本質(zhì)特征和性質(zhì)的探究,體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛
2、與喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。教學(xué)方法:講授法教學(xué)重點(diǎn):膠體的性質(zhì)及應(yīng)用、分散系的本質(zhì)區(qū)別教學(xué)難點(diǎn):膠體的性質(zhì)及應(yīng)用、分散系的本質(zhì)區(qū)別教學(xué)過程:[思考與交流]1.將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物?將泥沙溶于水得到的體系呢?將它們靜置一段時(shí)間后,有什么區(qū)別?2.我們?nèi)粘I钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎?如果不是,是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的?[歸納與整理]二、分散系及其分類1.分散系及其分類⑴分散系:一種(或多種物質(zhì))分散到另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì),容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作
3、分散劑。[思考與交流]按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)),他們之間可以有幾種組合方式?并舉例。[歸納與整理]分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類,有9種類型。對(duì)比如下:分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠(包藏著水的碳酸鈣)固固有色玻璃、合金[思考與交流]1.按照分散質(zhì)粒子的大小,能對(duì)分散系進(jìn)行分類嗎?2.不同的分散系有什么區(qū)別?[實(shí)驗(yàn)與探究]1.取三個(gè)小燒杯,分別加入25mL蒸餾水、25mLCuSO4溶液和25mL泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸
4、騰,向沸水中逐滴加入1~2mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱。觀察制得的Fe(0H)3膠體,并與CuSO4溶液和泥水比較。2.將盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3膠體的燒杯置于暗處,分別用激光筆(或手電筒)照射燒杯中的液體,在于光束垂直的方向進(jìn)行觀察,并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3.將Fe(0H)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾,觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。[歸納與整理]1.當(dāng)光束通過Fe(0H)3膠體時(shí),可以看到一條光亮的“通路”。而光束通過CuSO4溶液時(shí),則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射(光波偏離原來的方向而
5、分散傳播)形成的,叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。2.膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙,而濁液的分散質(zhì)則不能。這說明濁液的分散質(zhì)粒子比較大。3.三種分散系的比較分散系溶液膠體濁液外觀均一、透明、穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子直徑<1nm1nm~100nm>100nm組成單個(gè)分子或離子分子集合體或有機(jī)高分子許多分子集合體能否透過濾紙能能不能典型實(shí)例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水[思考與交流]1.能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)在嗎?2.通過剛才的學(xué)習(xí),你對(duì)膠體有哪些認(rèn)識(shí)?[
6、歸納與整理]膠體:分散質(zhì)粒子在1nm~100nm之間的分散系。膠體的本質(zhì)特征:分散質(zhì)粒子在1nm~100nm之間(在超顯微鏡下可見)。膠體的性質(zhì)具有丁達(dá)爾效應(yīng)[閱讀與拓展]了解膠體的介穩(wěn)性及其破壞、布朗運(yùn)動(dòng),膠體介穩(wěn)性的應(yīng)用。[思考與交流]隨著科技水平的不斷發(fā)展,我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關(guān)納米材料,你知道有哪些呢?[閱讀與拓展]納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù)的發(fā)展,膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動(dòng)力。[回顧與總結(jié)]1.分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類可以分為溶液、膠體、濁液三類2.
7、分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類,有3種類型。分散系溶液膠體濁液外觀均一、透明、穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子直徑<1nm1nm~100nm>100nm組成單個(gè)分子或離子分子集合體或有機(jī)高分子許多分子集合體能否透過濾紙能能不能典型實(shí)例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水3.膠體的性質(zhì):丁達(dá)爾效應(yīng)、布朗運(yùn)動(dòng)、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。4.納米技術(shù)與膠體[課堂練習(xí)](略)