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《72 100種冰咖啡的制作方法》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、72100種冰咖啡的制作方法100種冰咖啡的制作方法【中文名稱】牙買加冰咖啡【英文名稱】JamaicaIceCoffee【材料】煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許【制法】杯中加煉乳、碎冰至3分,再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡,淋上巧克力膏,擠一層鮮奶油;以少許巧克力膏、巧克力米裝飾?!局形拿Q】:英格蘭冰咖啡【英文名稱】:EnglandIceCoffee【材料】:咖啡凍1/5杯、蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖15毫升、鮮奶30毫升、鮮奶油(未打發(fā))、冰塊適量、蘇格蘭威士忌15毫升、冰咖啡9
2、0~150毫升、紅櫻桃1顆、檸檬角1片【制法】:杯中先加切成小丁的咖啡凍,再加蜂蜜、碎冰至3分;果糖、鮮奶、鮮奶油攪拌均勻后倒入;加入冰塊、蘇格蘭威士忌,再慢慢倒入黑濃冰咖啡;以劍叉穿過紅櫻桃、檸檬角裝飾?!局形拿Q】:庫巴冰咖啡【英文名稱】:CobraIceCoffee【材料】:水蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰塊8分、水蜜桃香甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、花生粉1茶匙【制法】:在杯中先加入水蜜桃切丁,再加果糖碎冰至3分滿;放入冰塊至8分滿,倒入水蜜桃酒及冰咖啡;最后擠一層鮮奶油,撒少許花生粉即可。【中文名稱】:黑玫瑰冰咖啡【
3、英文名稱】:BlackRoseIceCoffee【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、干燥玫瑰花少許【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰塊至8分滿;再倒入黑濃冰咖啡,櫻桃香甜酒;上擠一層鮮奶油,放少許干燥玫瑰花裝飾?!局形拿Q】:茉莉冰咖啡【英文名稱】:JasmineIceCoffee【材料】:蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿,再加入果糖、碎冰至
4、8分滿;倒入冰咖啡,慢慢地倒入茉莉冰綠茶;以劍叉穿過綠櫻桃、檸檬片裝飾就可以了?!局形拿Q】:椰香冰咖啡【英文名稱】:CoconutIceCoffee【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆【制法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿;倒入冰咖啡,擠上一層鮮奶油;撒上椰子粉,以劍叉穿過菠蘿片、紅櫻桃裝飾就可以了?!局形拿Q】:墨西哥炎日咖啡【英文名稱】:MexicoSunIceCoffee【材料】:巧克力膏25毫升、碎冰適量、果糖15毫升、冰塊適量、曼特寧
5、冰咖啡1杯量、鮮奶油適量、蛋黃1個、肉桂粉少許【制法】:杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰塊到8分滿;倒入冰咖啡;擠上一層鮮奶油適量,加上蛋黃及少許肉桂粉就完成了?!局形拿Q】:霜凍冰咖啡【英文名稱】:FrostIceCoffee【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰咖啡150~180毫升、蘇打汽水90~150毫升、檸檬1片、紅櫻桃1顆【制法】:杯中先加入碎冰3分,再放果糖、碎冰至6分滿;倒入冰咖啡,再慢慢加入蘇打水;以檸檬片、紅櫻桃裝飾就完成了【中文名稱】:蒙娜麗莎冰咖啡【英文名稱】:MonaLisaIceCoffee【材料】:蜂蜜10毫升、果糖15毫升、
6、碎冰適量、小紅梅果露(蔓越莓)25毫升、連皮的檸檬皮1個、紅櫻桃1顆【制法】:杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、碎冰至6分;放入小紅莓果露、冰咖啡至8分滿;杯口放上連皮的檸檬片及紅櫻桃裝飾就完成了。【中文名稱】:印尼冰咖啡【英文名稱】:IndonesiaIceCoffee【材料】:煉乳20毫升、碎冰適量、冰塊適量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片【制法】:杯中依次加入煉乳、碎冰、果糖、冰塊至8分滿;倒入黑濃的曼爪冰咖啡,擠上鮮奶油;撒上可可粉,再放上巧克力片就完成了。【中文名稱】:午夜香吻冰咖啡【英
7、文名稱】:MidnightKissIceCoffee【材料】:鮮奶油1/3杯、碎冰適量、葡萄果醬9小匙、伏特加15毫升、櫻桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升【制法】:杯中擠密實的鮮奶油至3分滿,再加碎冰至6分滿;放入葡萄果醬、伏特加及櫻桃香甜酒;加入2顆冰塊,慢慢倒入意大利冰咖啡【中文名稱】:伊甸園冰咖啡【英文名稱】:EdenIceCoffee【材料】:碎冰適量、果糖30毫升、意大利冰咖啡90~150毫升、百香果香甜酒15毫升、冰塊適量、鮮奶90毫升、鮮奶油適量、肉桂粉少許【制法】:杯中加入碎冰3分滿、果糖、百香果香甜酒倒入黑咖啡至5分滿,
8、攪拌均勻;再加冰塊到8分滿,慢慢倒入鮮奶油到8分滿;上面再旋轉(zhuǎn)擠入一層鮮奶油,再