我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水環(huán)境的影響概況

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1、我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水環(huán)境的影響概況摘要:水產(chǎn)養(yǎng)殖即水產(chǎn)生物(如魚(yú)類(lèi)、軟體動(dòng)物、甲殼類(lèi)和植物)的養(yǎng)殖,是世界上增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)行業(yè)。歷史上,我國(guó)漁業(yè)以捕撈為主,而自20世紀(jì)90年代初起,養(yǎng)殖產(chǎn)量開(kāi)始超過(guò)捕撈產(chǎn)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式引起的自身污染。許多單位和個(gè)人為了挖潛、提高產(chǎn)量，片面的追求高密度、高產(chǎn)量，導(dǎo)致在養(yǎng)殖方式上勢(shì)必要提高投飼量和換水量，而殘餌、糞便的增加使池塘負(fù)荷量加大，提高了日換水量，池塘中富營(yíng)養(yǎng)化水的排放，明顯污染了水質(zhì)環(huán)境。因此,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的破壞與影響也引起越來(lái)越多人的關(guān)注。本文通過(guò)討論不同養(yǎng)殖系統(tǒng)(池塘、湖庫(kù)、海水)中水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的不利影響及

2、環(huán)境友好的工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展?jié)摿?為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)的發(fā)展提供參考。關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境影響1　水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響　　目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)劃總體無(wú)序,養(yǎng)殖者不顧環(huán)境容量,盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,增加放養(yǎng)密度,任意排放養(yǎng)殖廢水,造成漁業(yè)水域環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖中產(chǎn)生廢物質(zhì)和量的差異依賴(lài)于水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)類(lèi)型和養(yǎng)殖種類(lèi)。我國(guó)養(yǎng)殖系統(tǒng)包括池塘、湖庫(kù)、海水和工廠(chǎng)化養(yǎng)殖系統(tǒng),前3種養(yǎng)殖面積占我國(guó)養(yǎng)殖總面積92.7%,產(chǎn)量占91.1%。1.1池塘養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響池塘養(yǎng)殖污染主要來(lái)自殘餌、排泄物、糞便等,及大量養(yǎng)殖廢水排放對(duì)池塘水體及池塘養(yǎng)殖周?chē)蛟斐蓢?yán)重破壞。池塘中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氮

3、的輸入飼料占90%～98%,氮的輸出魚(yú)類(lèi)僅占總輸出的20%～27%,沉積的氮占54%～77%。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)磷的輸入飼料占97%～98%,魚(yú)類(lèi)磷僅占總輸出的8%～24%,沉積的磷占72%～89%。說(shuō)明飼料中氮、磷除小部分供給養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)外,大部分沉積于池底,造成浪費(fèi)和污染。所以放養(yǎng)底棲魚(yú)類(lèi)加速了氮、磷循環(huán),易引起浮游植物大量繁殖,產(chǎn)生水華現(xiàn)象。從而養(yǎng)殖生態(tài)失衡，各類(lèi)病害頻繁發(fā)生，直接導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)的死亡，經(jīng)濟(jì)效益的損失。有的藻類(lèi)會(huì)使水體產(chǎn)生臭味，即人們常說(shuō)的“魚(yú)腥味”，有的藻類(lèi)在一定的環(huán)境因子影響下會(huì)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致動(dòng)物死亡，影響人類(lèi)健康。池塘養(yǎng)殖過(guò)程中,必須定期頻繁大量換水來(lái)控制水質(zhì)。因?yàn)殪o水池

4、塘中當(dāng)魚(yú)類(lèi)達(dá)到一定密度后,種群代謝產(chǎn)物的積累將成為抑制生長(zhǎng)和限制單產(chǎn)的主導(dǎo)因素,要想提高單產(chǎn),必須定期沖換新水。養(yǎng)殖廢水的大量排放,嚴(yán)重污染周邊水域?！　∑浯问腔瘜W(xué)藥品。池塘養(yǎng)殖中養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵是疾病的防治。養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)調(diào)節(jié)、疾病預(yù)防、疾病治療等使用大量化學(xué)藥品[3],添加在飼料中或直接潑灑使用,其中一些如紅霉素、氯霉素、孔雀石綠等為禁用漁藥,但有些養(yǎng)殖者還在使用。這些有毒物質(zhì)殘留在水體中,影響野生種類(lèi)免疫力,還造成生物殘留,通過(guò)食物鏈危害人類(lèi)健康。近兩年在各地興起的養(yǎng)殖鱘魚(yú)熱、大菱鲆熱、河豚魚(yú)熱等等。無(wú)論有無(wú)條件都在建工廠(chǎng)化養(yǎng)魚(yú)池，拼命開(kāi)采有限的地下水資源。這些養(yǎng)魚(yú)池基本上都依賴(lài)抽

5、取地下水，流水養(yǎng)殖、耗水量大，又缺少地下水修復(fù)措施，嚴(yán)重浪費(fèi)了水資源，破壞了自然環(huán)境和社會(huì)效益。在養(yǎng)殖技術(shù)上還沒(méi)有全面推廣健康養(yǎng)殖模式，未能有效地運(yùn)用微生物技術(shù)控制池塘生態(tài)系統(tǒng)，使池塘少排水或不排水。養(yǎng)殖過(guò)程中大部分仍然使用抗菌素或消毒劑、池塘進(jìn)排水不易分開(kāi)、疾病交叉感染機(jī)率高。1.2湖庫(kù)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響水庫(kù)集約化養(yǎng)魚(yú)方式有網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、圍欄養(yǎng)魚(yú)和流水養(yǎng)魚(yú)等,其中,網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)是主要方式,它適應(yīng)的水域范圍較廣,只要水深大于網(wǎng)箱高度,就可進(jìn)行正常網(wǎng)箱養(yǎng)殖,網(wǎng)箱比陸地池塘水溶氧足,排污力強(qiáng),更適宜單品種或多品種密養(yǎng),而且具有投資少、產(chǎn)量高、見(jiàn)效快,能夠最經(jīng)濟(jì)和最大程度地利用現(xiàn)有的水資源,設(shè)施比較簡(jiǎn)

6、易,捕撈靈活方便等優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。然而隨著水庫(kù)集約化養(yǎng)殖的快速發(fā)展,網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)水庫(kù)生態(tài)環(huán)境的影響也逐步顯現(xiàn),養(yǎng)殖數(shù)量的無(wú)限制增加,造成殘餌、生物代謝廢物的排泄使水庫(kù)生物群平衡改變;高密度的養(yǎng)殖環(huán)境引起魚(yú)類(lèi)疾病的暴發(fā);大量的水產(chǎn)藥物施用也對(duì)水庫(kù)生態(tài)環(huán)境造成災(zāi)難性的影響。網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)對(duì)水環(huán)境影響問(wèn)題已引起國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者的關(guān)注和研究。隨著網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高,產(chǎn)量大幅提高,同時(shí)也發(fā)生諸多養(yǎng)殖問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:一是水庫(kù)養(yǎng)殖總量嚴(yán)重超出水面合理的利用率。一般的淡水水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的利用率以不超過(guò)1%為宜,但近幾年嚴(yán)重超負(fù)荷的養(yǎng)殖量,不斷出現(xiàn)水庫(kù)缺氧泛箱事故。二是餌料浪費(fèi)比例多,餌料系數(shù)偏高,粉料多、投料技

7、術(shù)低、投料設(shè)備使用不合理,造成過(guò)量投餌;在目前的養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)過(guò)程中,投喂的餌料量,如果按100kg計(jì)算,約有13～15kg的餌料直接散失于水,85～87kg的餌料被魚(yú)攝食。在攝食的餌料中,25～35kg的餌料用于增加體重,41.6～48kg餌料被魚(yú)體用于維持生命,10.4～12kg的餌料未被魚(yú)類(lèi)消化吸收,以魚(yú)糞的形式進(jìn)入水體,增加水體的氮、磷;三是品種搭配不合理,吃食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖量過(guò)多,水庫(kù)濾食性的魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)偏少,造成水庫(kù)浮游生物的過(guò)量繁殖;四是水庫(kù)網(wǎng)