舟山方言培訓(xùn)教材

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1、舟山方言培訓(xùn)教材餐飲篇情景對(duì)話菜場(chǎng)買(mǎi)菜星期六，小趙去買(mǎi)菜，他在菜場(chǎng)碰到了小孫。星期落，小早起買(mǎi)沃反，其來(lái)菜場(chǎng)盤(pán)桌了小孫。小趙：小孫你好，早飯吃了沒(méi)？你做什么去啊？小孫儂好，天娘飯缺夠了伐~濃做嗖起啊？小孫：小趙你好，早飯吃過(guò)了，我去菜場(chǎng)買(mǎi)菜。小早儂好，天娘飯缺過(guò)了，沃得菜場(chǎng)馬沃飯起。小趙：正好我也去買(mǎi)菜，一起去。正好，沃也其馬沃飯，一到起。小孫：今天小青菜蠻好的！又綠又新鮮，價(jià)格便宜嗎？斤滅小青菜麥好！碧得使綠，新鮮足類(lèi)。過(guò)地皮以費(fèi)？小趙：一點(diǎn)也不便宜，貴的很。一捏也么皮以拉，舉桌類(lèi)小孫：那螃蟹也不錯(cuò)，很肥?。€(gè)哈也賣(mài)好，狀鼓鼓的。

2、小趙：你看那邊，土豆便宜了。濃看個(gè)比向，紅毛番薯皮衣類(lèi)。小孫：這么爛的菜，便宜也不要。嘎?tīng)€無(wú)極嘎個(gè)菜，皮以也費(fèi)幾。菜販子：阿姨，蝦便宜了，秤幾斤去吧。阿姨，火皮衣類(lèi)，侵級(jí)斤其。小趙：多少一斤？多小一斤？菜販子：二十五塊一斤耐五塊一斤小趙：這么貴。嘎舉啊。菜販子：我這蝦很新鮮的！別的地方都沒(méi)我新鮮。沃個(gè)火特別新習(xí)。寧過(guò)地方統(tǒng)么沃新習(xí)。小趙：再便宜點(diǎn)嘛。在皮以眼嘛。菜販子：已經(jīng)最便宜了，要回家賣(mài)賣(mài)掉算了，再便宜虧本了已經(jīng)定披衣類(lèi)，要回挖里其，馬馬了算類(lèi)，再便宜虧本類(lèi)。小趙：好吧！買(mǎi)一斤，秤好點(diǎn)?。『寐?，買(mǎi)一斤，侵好眼??！菜販子：你放心好

3、了，每天在這里買(mǎi)的不會(huì)缺稱(chēng)的濃放心好類(lèi)，沒(méi)捏來(lái)到列買(mǎi)，為缺侵歐。餐廳用膳小李：今天我來(lái)請(qǐng)客。斤滅沃請(qǐng)客。小吳：那我要挑一家好吃點(diǎn)的飯店去吃。個(gè)沃要應(yīng)一個(gè)好卻眼個(gè)飯店起卻。小李：你來(lái)點(diǎn)菜吧。濃來(lái)點(diǎn)菜好類(lèi)小吳：你們這里有什么菜？那到列余眼嗖才啦？伙計(jì)：有鴨拼、豆腐石斑魚(yú)、紅燒海瓜子、雪菜小黃魚(yú)、魚(yú)鲞拼、螃蟹漿有啊拼、得無(wú)石斑嗯、紅小嗨過(guò)子、挨幾小黃恩、恩香拼、哈漿小吳：這些都上，你們這里還有有什么特色菜??？統(tǒng)統(tǒng)上，那到列臥余嗖德色菜?。炕镉?jì)：蛇排，紅燒魷魚(yú)。蛇怕，紅小魷魚(yú)。小吳：蛇排來(lái)一個(gè)，要燒的脆點(diǎn)。紅燒魷魚(yú)來(lái)一個(gè)，味道要燒進(jìn)去，好了

4、菜快點(diǎn)上！先把飯盛來(lái)！蛇怕來(lái)一著，要小了車(chē)捏~~紅小花在來(lái)一著，米到要小進(jìn)去。有了，菜跨眼上來(lái)，先得飯幾來(lái)。吃完飯飯卻好了小李：買(mǎi)單，今天我來(lái)付錢(qián)。馬單~斤滅沃來(lái)付草票。小吳：不用了！AA制好了。啊粉哦，AA制好累。常用詞語(yǔ)一、餐飲名詞飯飯fai面條米跳饅頭蠻頭餛飩混等花卷火舉春卷蔥舉糍飯糕刺飯高煎餅幾餅大餅都餅油條魚(yú)釣豆?jié){嘚漿蔥油餅蔥魚(yú)餅蓋澆飯蓋交飯盒飯水果蘇過(guò)色拉色拉老酒老舉啤酒比舉橙汁沉接雪碧雪碧純凈水純凈水二、食品詞豆芽嘚窩卷心菜舉心菜番茄翻嘎土豆土嘚雞毛菜雞毛菜小青菜小青菜蠶豆栽嘚豌豆茄子恰子花菜活菜香菇香菇雞蛋雞呆炒茭白

5、炒茭不青椒牛肉青椒內(nèi)虐炒腰花炒腰活蘑菇菜心某菇菜心薺菜肉絲咸菜炒毛豆艾幾炒嘚三鮮湯三洗拖螺螄絲樓白菜白菜肉餅子虐餅子紅燒肉紅小虐素雞素雞醬菜將菜泡菜泡菜蘿卜干樓不干粉絲粉絲油豆腐魚(yú)嘚唔三、海鮮名詞黃魚(yú)黃恩梅魚(yú)沒(méi)恩馬目魚(yú)十八梅索八沒(méi)對(duì)蝦嘚活龍蝦龍活沙魚(yú)索恩螺樓帶魚(yú)打恩鰻魚(yú)麥恩虎頭魚(yú)呼嘚恩水白蝦素不活魷魚(yú)魚(yú)恩蟹哈海參鯧魚(yú)馬鮫魚(yú)摸高恩鯽魚(yú)蝦蟾活贊基圍蝦烏賊（墨魚(yú)）海瓜子嗨過(guò)子鱸魚(yú)四、吃飯用具鍋耗筷夸飯碗飯無(wú)調(diào)羹（湯匙）飯勺飯瓢盆子泵子酒杯茶杯做杯見(jiàn)面篇日常用語(yǔ)一、問(wèn)人、介紹等1．請(qǐng)問(wèn)你貴姓？請(qǐng)問(wèn)儂貴姓？2．我姓王。我姓王。3．叫什么名字？

6、叫搜名字？4．我是王明。我叫王明。5．他是誰(shuí)？幾是搜寧？6．他是李杰。幾是李杰。7．你是哪里人？?jī)z是搜地方寧？8．我是舟山人。我是句三寧。9．他從什么地方來(lái)的？幾搜地方來(lái)哦？10．他從杭州來(lái)。幾杭州來(lái)噢。11．請(qǐng)問(wèn)你再哪里工作？門(mén)門(mén)開(kāi)儂咧搜地方走撒活？12．看，這是我的名片。那，搿個(gè)是我個(gè)名片。13．你來(lái)舟山多少時(shí)間了？?jī)z來(lái)句三都小時(shí)間類(lèi)？14．我來(lái)了好長(zhǎng)時(shí)間了。我來(lái)了交關(guān)長(zhǎng)時(shí)間類(lèi)。15．你會(huì)講舟山話嗎？?jī)z會(huì)過(guò)句三話發(fā)？16．能聽(tīng)懂一點(diǎn)兒，但是不會(huì)講。聽(tīng)是聽(tīng)得懂一眼眼，果是費(fèi)果。二、建立關(guān)系1．今天很抱歉，讓你等了這么多時(shí)間。斤滅發(fā)

7、好意思，誒儂等了噶長(zhǎng)時(shí)節(jié)。2．別客氣，沒(méi)事兒。嘛客氣，發(fā)搭噶。3．他是我的朋友。你們認(rèn)識(shí)嗎？幾是我個(gè)朋友過(guò)。那認(rèn)得伐？4．我們不認(rèn)識(shí)。阿拉發(fā)認(rèn)得。5．我來(lái)跟你們介紹一下。我來(lái)搭那介要一幾。6．認(rèn)識(shí)你們，我很高興。認(rèn)得那，我高興嘛。7．請(qǐng)問(wèn)，這位是什么人？把我問(wèn)一幾，道個(gè)是搜寧？8．他叫張燕，是我的秘書(shū)。幾叫張一，是我個(gè)秘水。9．大家都是朋友，以后多多關(guān)照。大過(guò)透是朋友過(guò)，以后都都照故。常用詞語(yǔ)1、人物稱(chēng)呼爸爸巴巴姐姐加加?jì)寢寢寢尭绺鐗驂驙敔敯⊙降艿艿氐啬棠贪∧锩妹妹妹檬迨灏〈髬饗鸢⌒遣“刹改つす霉冒」晒酶腹谜删司税【渚藡尵吐锇?/p>

8、姨啊以姨夫以嗲2、職業(yè)老師老四醫(yī)生以撒警察凈差老板老板經(jīng)理經(jīng)理工人工寧學(xué)生號(hào)撒董事長(zhǎng)懂事加工程師工成四推銷(xiāo)員推小與秘書(shū)密書(shū)服務(wù)員佛無(wú)與營(yíng)業(yè)員贏也與廚師除工保姆包目鐘點(diǎn)工中低工售票員與票與3、著名城市杭州杭句成都陳度寧波寧撥廣州瓜句蘇州