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《1甜點(diǎn)---香甜南瓜餅》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、前幾天買了一個(gè)南瓜回來(lái),本來(lái)想學(xué)著做南瓜蠱,但又怕做出來(lái)不好吃,他們倆又不愛(ài)吃炒南瓜,南方這邊水氣比較大,所以南瓜沒(méi)有北方的面(北方叫倭瓜),燉出來(lái)也是水塌塌的沒(méi)口感.不過(guò)南瓜這么有營(yíng)養(yǎng)的東西,眼看著它壞掉也不是回事,所以就跑到網(wǎng)上去查南瓜的吃法,結(jié)果覺(jué)得做南瓜餅比較不錯(cuò),就試著做了一下,還挺成功的,.就是做的時(shí)候比較費(fèi)時(shí),耗了我一下午的時(shí)間.不過(guò)看到他們倆都很愛(ài)吃就覺(jué)得也值了.南瓜的功效:南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸
2、道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收.另?yè)?jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜。做法:原料:南瓜,糯米粉,花生醬,紅豆沙,蜂蜜.1.先是將南瓜去皮去籽切成小塊,入鍋蒸熟,搗爛.2.加入糯米粉與南瓜泥(比例差不多就行不用刻意)和勻,可同時(shí)加一些蜂蜜揉勻后的面團(tuán)顏色很漂亮3.將面團(tuán)攤平放入鍋中蒸熟.取出,放在抹過(guò)少許油的盆中晾涼(揪了一點(diǎn)晾涼后的面團(tuán)吃,就挺好吃的,微甜,很香糯,不喜歡太甜的可以直接切成小塊煎來(lái)吃應(yīng)該也不錯(cuò)的).蒸熟后的面團(tuán)顏色更漂亮4.將晾涼的面團(tuán)搓成長(zhǎng)
3、條,用刀切成小劑,壓扁放入紅豆沙或花生醬包好壓平(我自己煮的紅豆沙有些水大不容易包,所以后來(lái)就都包的花生醬)5.最后一步就是入鍋煎熟了,也可以炸,但那樣吃油太多不健康,還是用小火煎透比較好,因?yàn)槊骛W已經(jīng)都是熟的,只是想增加一點(diǎn)口感,稍煎兩面金黃即可出鍋6.看,這就是成品,吃到嘴里香香甜甜,有種糯糯的感覺(jué),不怕麻煩的話,試著做一下啊.(一個(gè)南瓜能做好多,吃不了還凍起了一部分成品,待想吃的時(shí)候拿出來(lái)一煎就可以了,雖然費(fèi)的功夫不小,但可以吃兩頓哦,值得)
