野生天麻的功效和鑒別

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1、天麻天麻主要產(chǎn)于中國的華中及華南地區(qū)。天麻，原名赤箭，始載《本經(jīng)》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。中國小草壩天麻的特色及優(yōu)勢???小草壩天麻的特色及優(yōu)勢：1．小草壩氣候特征及天麻特色小草壩位于彝良縣東北部，小草壩得天獨厚的自然環(huán)境，實踐證明是天麻生長的最適宜區(qū)，無論是這里野生的還是仿野生栽培的天麻，其內(nèi)在質(zhì)量堪稱世界第一。2．中國小草壩天麻的品質(zhì)優(yōu)勢但就天麻品質(zhì)而言，云南彝良、鎮(zhèn)雄、陜西漢中，湖北恩施天麻為佳品，尤以云南彝良天麻為上品。事實上，18世紀就享譽全球的中國小草壩天麻，近年所稱云南彝良、鎮(zhèn)雄天麻或昭通天麻，都是生長在以小草壩

2、為重點區(qū)域的一個氣候帶里的品質(zhì)十分相近的稀有物種。小草壩天麻的品質(zhì)優(yōu)勢，具體體現(xiàn)在天麻素，人體必須的微量元素以及氨基酸三個方面的含量上。?在我國，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地之一．所出產(chǎn)的天麻稱為云天麻。云南天麻產(chǎn)地集中在昭通，其中以彝良小草壩的天麻中外最有名。昭通天麻以天麻素含量最高而馳名中外，<<本草綱目>>有"天麻補腦，三七養(yǎng)心，人參強腎"之說，昭通天麻在初唐時期就是"貢品"，清朝則是"御膳"。尤其是昭通小草壩天麻的品質(zhì)優(yōu)勢，具體體現(xiàn)在以下方面。據(jù)昆明植物研究所測定，小草壩天麻的天麻素平均含量近1.4%，是其它天麻產(chǎn)區(qū)天麻素含量的2-3倍。天麻素：對其獨特的大腦皮層均衡調(diào)節(jié)和增

3、加腦血流量、養(yǎng)護大腦的功能，能有效治療頭痛、助睡眠、解決神經(jīng)衰弱、緩解精神緊張；吸收快，不易在體內(nèi)蓄積；天麻中所含其它營養(yǎng)成份為：海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。天麻的藥用價值鎮(zhèn)痛作用；2、鎮(zhèn)靜作用；3、抗驚厥作用；4、降低血壓作用；5、明目、增智作用。【天麻識別】天麻為長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲，一端有殘留莖基，紅色或棕紅色，俗稱“鸚哥嘴”，另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的小皮殘留，多縱皺，并可見數(shù)行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。質(zhì)堅硬，不易折斷。其斷面略平坦，角質(zhì)黃白色

4、或棕色，有光澤。放口中嚼一下，較脆，有粘性。氣味特異、甘甜。根據(jù)老藥工的經(jīng)驗，辨別真假天麻的方法，可以概括為：????天麻長圓扁稍彎，點狀環(huán)紋十余圈；????頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。注：野生大天麻符合上述特征，小天麻就比較長的形狀了(特別東北的)，呵呵，是否野生主要看橫紋節(jié)點和表皮皺褶!下面通過圖例說明天麻四大保鍵功效一、天麻對高血壓的療效二、天麻的抗衰老作用三、天麻擴張血管保護心臟的功效四、美容護膚的功效用天麻提取物質(zhì)制成面霜，有明顯的皮膚濡養(yǎng)、抗皺及祛色斑的作用。天麻的適用人群:天麻對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用。對學生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力。對中

5、年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害。對高血壓、心臟病、頭痛、風濕痛等患者更是保健、治病皆相益。藥食同源，由于天麻無毒、無副作用，歷朝御膳民間都有天麻食用的傳統(tǒng)，食用最大的好處是：藥效全，藥量足。它克服了傳統(tǒng)藥煎煮中藥時，有效成分因長時間高溫汽化的散失、煎后藥渣被倒，更多有益物質(zhì)被丟棄等弊端，鮮食會更科學。下面給大家推薦幾種天麻的做法：一、天麻燉雞〔原料〕雞1只（500）克，天麻一個（20-40克），黨參20克，調(diào)料適量?！仓品ā常?）雞宰洗凈天麻洗凈、切段，人參切段（3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用?！补πА诚L、行氣、活血?！矐谩持委熒眢w虛弱

6、、產(chǎn)后血虛頭昏。二、天麻燉豬腦天麻燉豬腦，是民間常用的滋補食品。[功效]祛風，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。[適應癥]高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。[分量和用法]每次用天麻半個（10-20克），豬腦一個（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。[注意事項]本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時可每天或隔天一次，3-4次顯效。