馬鈴薯優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術

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1、馬鈴薯優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術位于湖南西部的辰溪縣及周邊的溆浦、沅陵、瀘溪、麻陽、中方等縣，常年種植春馬鈴薯150～200公傾，所產(chǎn)馬鈴薯主要用作鮮食蔬菜于蔬菜淡季4月中旬上市，部分用作飼料及加工等。當?shù)厣a(chǎn)的春馬鈴薯皮色鮮嫩光滑、風味鮮美獨特，外觀品質及食味優(yōu)于當?shù)仄渌竟?jié)生產(chǎn)及外地調進的馬鈴薯，是當?shù)叵M者喜愛的習慣性蔬菜種類，具有穩(wěn)定和可持續(xù)增長的消費市場。春馬鈴薯一般667m2產(chǎn)量1500～2000kg，平均售價1.5元/kg，667m2純收入1500～2000元，種植效益好，而且生產(chǎn)周期短，后季可搭配水稻、玉米、西瓜等作物，有利于溫光、土

2、地資源的充分利用；同時，獨特的地理環(huán)境形成的獨特優(yōu)良品質，極具市場競爭力，如果引導進行規(guī)?；a(chǎn)，開拓市場通路，組織外銷，將具有廣闊的發(fā)展前景。根據(jù)多年的栽培實踐，現(xiàn)對春馬鈴薯優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術進行總結闡述，期望通過歸納總結與生產(chǎn)實踐互動，將品質、產(chǎn)量提升一個臺階，以進一步增強和提高這一當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的競爭力，為規(guī)模化生產(chǎn)奠定技術基礎。1．播期安排播期宜安排在12月下旬至1月份。播期安排主要考慮生產(chǎn)安全性、銷售季節(jié)性兩大問題。兩相兼顧，最佳播期應為12下旬，此期播種，既可避開苗期凍害，又可爭早在4月中旬上市。以辰溪縣氣象條件為例，春馬鈴薯動態(tài)歷

3、程為：播種后，12月下旬至2月上旬，平均氣溫為5～6℃，薯塊在土中處于幼芽緩慢萌動狀態(tài)；2月中、下旬，平均氣溫上升至7℃以上，幼芽破土出苗；3月中旬至4月份，平均氣溫為14～18℃，適宜薯塊生長［1］，有利于優(yōu)質、高產(chǎn)。若播種過早，則出苗早，幼苗易遭霜凍、冰雪等低溫危害（0℃即受凍害，－4℃全株凍死［1］），如辰溪縣田灣鎮(zhèn)2001年連片種植春馬鈴薯10km2，11月25日播種，12月中旬出苗，1月下旬遭遇下雪冷害天氣，凍死苗率達30%；如播種過遲，則薯塊生長期氣溫過高（22℃以上），薯塊品質差、產(chǎn)量低。2．種薯準備2.1調運貯藏。生產(chǎn)用種主

4、要從黑龍江克山、訥河等地調進，北方生產(chǎn)的脫毒種薯具有抗病性強、豐產(chǎn)性好、生產(chǎn)出的商品薯品質好等優(yōu)勢，調種時注意選用脫毒3代以內的種薯。黑龍江種薯在當?shù)乇鶅黾竟?jié)前的國慶節(jié)前后調進，貯藏3～4個月后才播種，貯藏保質的做法是：選擇陰涼、干爽、透氣場所攤薄保藏，上蓋5～10cm稻草或砂土（含水量65%左右）保濕。2.2品種選擇。近年引進種植的品種有東農303、中薯3號、克星4號、克星一號、紫花白、貴州黃皮、臺灣紅皮等，但以東農303的早熟性、抗病性、商品性最好，該品種從1991年引進，已連續(xù)種植18年，目前仍為當家品種，占春馬鈴薯種植面積的80%以

5、上，湖南的湘潭、長沙地區(qū)至今也是東農303當家，尚無理想替代品種。2.3用種量。按株距26.5cm、行距50cm的密度，每畝種4000～4500株，每塊種薯按37.5克計算，667m2需種薯150～170kg。2.4種薯處理。2.4.1催芽。黑龍江產(chǎn)種薯5月初播種、8月中旬成熟，9月底至10月初調運至湖南，歷經(jīng)兩地氣候表現(xiàn)休眠期為90～120天，視品種不同而有差異（東農303為90天），即到12月～1月播種時，芽子已自然長出，無需特別條件催芽。按照上述貯藏辦法，即置于陰涼處薄攤、保濕、遮光貯藏，東農303于11月中旬莖塊頂部芽開始長出，至1

6、2月中旬頂部芽長1～5cm，其它牙眼多處可見幼芽萌發(fā)。一般在播前10～15天，置于室內自然光下晾芽，幼芽轉為紫綠色時播種。對于休眠期長，播種前尚未打破休眠的品種，可用15～20ppm濃度的“九二O”水溶液浸種10～15分鐘，晾干后保濕、遮光催芽，待腋芽萌動后再播種，以利出苗整齊。2.4.2切塊。切塊在播種前2～3天進行，1kg種薯切成25～30塊，平均單塊重37.5克，40克以下的小薯整薯播種；切塊時自頂部至臍部縱切將頂芽一分為二，切塊應為楔狀，每個切塊含有2-3個芽眼；切面應均勻拌（沾）草木灰或鈣鎂磷肥；切塊時若發(fā)現(xiàn)維管束變色或腐爛薯應剔

7、除，并要將切刀擦洗干凈，再用開水燙一下或用75%的酒精消毒，以防傳染病菌。3.地塊準備3.1選地。馬鈴薯適應性廣，但以選擇土層深厚、肥沃、微酸性(PH5.5～6.5［1］)的壤土為宜，避免選擇前季作物為辣椒、番茄、茄子、煙草等茄科作物及塊根、塊莖作物的地塊，所選田、地塊要求爽水性好，雨后不漬水，并開好排水圍溝、腰溝，確保排水通暢。3.2作壟。播前深耕25cm左右，按100cm左右寬分廂起壟，廂溝寬30cm左右、深20～25cm，壟面寬70cm左右，一壟種植兩行。3.3開溝。在起好的壟面中間開播種溝或施肥溝，溝寬30～35cm、深10～15c

8、m左右。3.4施肥。調查表明，667m2產(chǎn)量2500kg的中等肥力地塊，施肥量與貴州省農業(yè)科學院何慶才等人提出的相似，需施用純N16kg、P5O218kg、K2O22kg［2］，