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《歷年茅臺酒鑒別真?zhèn)畏椒ā酚蓵T上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、各種茅臺鑒別真?zhèn)畏椒ㄎ逍敲┡_檔案?2001年7月茅臺酒廠招股說明書介紹：貴州茅臺酒目前使用的注冊商標(biāo)是兩種形式的“貴州茅臺”商標(biāo)，一為左上角為金輪圖案的“貴州茅臺”，二為左上角空白的“貴州茅臺”商標(biāo)。在實(shí)際使用中，部分茅臺酒產(chǎn)品的商標(biāo)標(biāo)識和包裝上同時使用了后者和貴州省糧油進(jìn)出口公司注冊的“飛天”商標(biāo)（貴州茅臺＋飛天）。前述招股說明書說到的“金輪圖案”，就是通?稱的“五星牌”?！拔逍桥啤钡那吧碜钤绯霈F(xiàn)于1953年。??據(jù)《茅臺酒廠記》記載和喬洪《解讀神秘茅臺》介紹，1951年地方國營茅臺酒廠成立以后，最初的注冊商標(biāo)為“貴州茅苔”牌，上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“
2、貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字。1953年，茅臺酒開始向國外銷售，瓶貼印有由金色麥穗齒輪和紅色五星組成的“車輪”圖案，即今天“五星”商標(biāo)的前身。但這個“車輪”圖案開始沒有在海外注冊，1955年11月立委托授權(quán)書，1955年起逐步獲得香港、馬來西亞、新加坡等地區(qū)和國家的商標(biāo)注冊批準(zhǔn)。1953年出現(xiàn)的“車輪”圖案，除了用于外銷酒外，什么時候印在內(nèi)銷酒上？現(xiàn)時所見標(biāo)示有生產(chǎn)日期的最早的印有“車輪”圖案的內(nèi)銷茅臺產(chǎn)于1957年（圖0）。?73?73?“圖0A”這瓶酒沒有標(biāo)示生產(chǎn)日期，但其背貼落款為“貴州省茅臺酒廠”。這個廠名是1953年7月29日茅臺酒廠劃為省
3、級企業(yè)時確定的名稱，之前是縣屬企業(yè)，曾先后冠名為“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”（1951年）、“?貴州省專賣事業(yè)管理局仁懷茅臺酒廠”（1952年）。由此可見，“圖0A”這種背貼是茅臺廠完全成型、正式定名為貴州省茅臺酒廠后的第一批背貼（注意背貼漢字為簡體，但“貴”字為繁體）?！皥D0A”這瓶酒的正貼為“貴州茅臺酒”而不是“貴州茅苔酒”，可見產(chǎn)于1956年3月之后。根據(jù)正貼和背貼特征推斷，“圖0A”產(chǎn)于1956年。由此確定，“車輪”圖案最早在1953年、最遲在1956年使用于內(nèi)銷酒上。一、1956-1978年內(nèi)銷茅臺（一）五六十年代：土陶瓷瓶+木塞茅臺酒瓶在1956年前，沿用仁懷本地
4、生產(chǎn)的土陶瓷瓶，封口為油紙?jiān)谄靠诶镞?，外用豬尿泡皮綁扎，再用封蓋紙封口。這種瓶子及包裝方式滲漏大，貯存難。1954年，朱德總司令致電貴州省指示要改進(jìn)茅臺酒包裝，不要片面強(qiáng)調(diào)茅臺酒的政治性和增產(chǎn)節(jié)約。1954年10月，湖北省進(jìn)出口公司建議改進(jìn)包裝，否則與被譽(yù)為名貴國酒的地位不相稱。此后改換新包裝的事就提上了日程。1957年8月，茅臺酒包裝改換成功，香港五豐行趙經(jīng)理就此向香港報(bào)界發(fā)表談話，香港華僑報(bào)以“茅臺新裝，華貴優(yōu)雅，春節(jié)宴會，甚受歡迎”為題，刊登了趙經(jīng)理的談話。既然稱為“成功”，應(yīng)該是在改新裝銷售一段時間后所作的評估，而不是即改即說““成功”。“73春節(jié)宴會甚受歡迎”八個字證明
5、了改新裝是1957年春節(jié)（1月31日）以前。查茅臺酒的出口銷量，1956年為14噸，1957年激增到30.1噸。綜合分析，改新裝的時間可以圈定在1956年。這次外銷酒改裝改了什么？我們推斷：更換了瓶貼（使用彩色背貼,正貼于1956年3月改“苔”為“臺”），使包裝更美觀，像香港商報(bào)當(dāng)時報(bào)道的“新裝茅臺更迷人”；更換了封口，使用木塞，以更好地防漏；并且可能就瓶子工藝作進(jìn)一步的改進(jìn)。既然外銷酒包裝更改，按一般推論，內(nèi)銷酒也應(yīng)該同步或稍后改裝，所以我們認(rèn)為內(nèi)銷酒改“苔”為“臺”外和封口改為木塞也應(yīng)該在這一時期。?此后至六十年代，內(nèi)銷茅臺的主要特征：?（1）正貼：“貴州茅臺酒”和“地方國營茅臺
6、酒廠出品”均為簡體（圖1）。五星標(biāo)如圖1A。73?（2）背貼：文字簡體、豎排，結(jié)語“特此敬告”，日期格式為藍(lán)色漢字（圖1B）。背貼廠名落款先為“貴州省茅臺酒廠”，后為“地方國營茅臺酒廠”。73?731956年外銷酒改新裝換背貼后，未用完的一些外銷老背貼被用于內(nèi)銷酒上，這些背貼漢字為繁體（圖2）。??73（3）封口：木塞，封口紙上印有“貴州”兩字（圖2A）。??（4）五十年代、六十年代的一些細(xì)微變化。瓶子在不斷改進(jìn)中。圖3產(chǎn)于1964年，瓶頸變長一點(diǎn)，背貼簡體不變，日期仍為藍(lán)色漢字，但書寫方式有變化（圖3A）。五星標(biāo)如圖3B，正貼如圖3C。73?73?73??73（二）1966年7月起
7、：乳白玻璃瓶?1966年3月，輕工業(yè)部召開的出口工作會議，決定茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用紅色塑料旋蓋。1966年7月省輕工業(yè)廳發(fā)文通知采用乳白玻璃瓶。按一般邏輯推論，既然3月決定出口茅臺使用白玻璃瓶，說明在3月之前乳白玻璃瓶應(yīng)該出來了，并且已經(jīng)使用、效果良好。因此，乳白玻璃瓶出現(xiàn)的時間（從試使用算起）可以確定為1965年后期至1966年初這個時間段。?（三）六十年代后段起：三大革命?文革開始后，據(jù)說茅臺酒曾出現(xiàn)印有語錄的品種，如同五糧液（圖3D）
