【烤箱菜】黑胡椒爽辣烤蝦

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1、轉眼秋天來了，早晚的天氣明顯變的涼爽，氣溫下降了但是還是感覺到很熱沒什么胃口。今天用烤箱做了這個黑胡椒吮指烤蝦，金燦燦的看了就好有食欲~~味道勁爆十足，吃了一個還想再吃第二個，辣到過癮，但是食材里卻是沒有用到辣椒的哦，食材特別簡單。黑胡椒和生姜的辣很好的融入在一起，經過烤箱一烤，蝦皮變脆，料汁完全融入到蝦里。不管是當零嘴還是下飯，都很棒！剛烤出來熱熱的，讓你吃一個忍不住的想吮指放涼了也很好吃。烤箱做菜真是超級方便哈~貼秋膘的一道烤蝦，不可不吃原料：蝦、生姜、料酒、醬油、黑胡椒。1.1.蝦去掉蝦線洗干凈，倒入

2、料酒。2.2.碗里倒入醬油。3.3.倒入黑胡椒。4.4.倒入切碎的生姜末。5.5.把料汁和蝦攪拌均勻，腌制20分鐘讓蝦入味。6.6.烤盤里放入錫紙，把蝦整齊的擺開，放入烤箱190°烤25分鐘。7.7.中途烤10分鐘的時候取出一次，把碗里剩下的料汁倒在蝦身上，繼續(xù)烤。8.8.烤到蝦皮顏色變深，料汁基本收干即可。溫馨小貼士：1.這個菜沒有用到辣椒，生姜和黑胡椒的辣足夠。2.沒有放鹽，只放了醬油入味上色。3.烤的途中把剩下的料汁倒在蝦身上，讓蝦更好的沾滿黑胡椒的味道。