合理庫(kù)存規(guī)劃,從科學(xué)訂貨開(kāi)始

《合理庫(kù)存規(guī)劃,從科學(xué)訂貨開(kāi)始》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、逅米呀甜品加盟--甜品主題休閑館www.hoomiya.com加盟熱線4008517977合理庫(kù)存規(guī)劃，從科學(xué)訂貨開(kāi)始逅米呀甜品加盟--甜品主題休閑館www.hoomiya.com加盟熱線4008517977合理庫(kù)存規(guī)劃，從科學(xué)訂貨開(kāi)始逅米呀甜品加盟--甜品主題休閑館www.hoomiya.com加盟熱線4008517977?如果一聽(tīng)到庫(kù)存就覺(jué)得頭痛，說(shuō)明你對(duì)庫(kù)存并沒(méi)有合理的認(rèn)知，任何產(chǎn)品從廠家進(jìn)到終端店的時(shí)候都是庫(kù)存，終端做的事情就是將庫(kù)存變?yōu)楝F(xiàn)金，有的終端在庫(kù)存管理不成熟的階段就盲目追求低庫(kù)存，這是不理性的思維方式，只有合理化的庫(kù)存管理才能協(xié)助終端創(chuàng)造贏

2、利。????保證門(mén)店有充足貨源，是銷售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)，一旦發(fā)現(xiàn)某種產(chǎn)品有缺貨的跡象，就要及時(shí)補(bǔ)貨，不然“煮熟的鴨子也會(huì)飛走”。有的門(mén)店因?yàn)閾?dān)心定來(lái)的貨賣(mài)不出去，所以將補(bǔ)貨的工作一拖再拖，導(dǎo)致最后當(dāng)顧客來(lái)買(mǎi)該產(chǎn)品的時(shí)候，無(wú)貨可售。影響門(mén)店補(bǔ)貨的要素不外乎兩種，銷售情況和流行趨勢(shì)，需要經(jīng)營(yíng)者在做好銷售預(yù)測(cè)的同時(shí)，掌握好當(dāng)前市場(chǎng)信息。????分析各項(xiàng)銷售數(shù)據(jù)：要及時(shí)記錄銷售數(shù)據(jù)，并形成報(bào)表，還要保存這些數(shù)據(jù)，以便日后可以做對(duì)比，一段時(shí)間內(nèi)，如果某種產(chǎn)品賣(mài)的非常好，說(shuō)明它很暢銷，這一點(diǎn)可以從銷售報(bào)表中看出，你就要考慮是否需要補(bǔ)貨。但是，你也不能只關(guān)注這些數(shù)據(jù)，因?yàn)閿?shù)據(jù)只

3、能反映過(guò)去某時(shí)間段里的銷售情況，你還要結(jié)合實(shí)際情況，例如：近期有很多顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)A產(chǎn)品，每日都脫銷，是否需要補(bǔ)貨，需要補(bǔ)多少？你可以看下時(shí)間，如果節(jié)日將近，不妨將暢銷品多補(bǔ)一些貨，因?yàn)楣?jié)日時(shí)要做一些促銷活動(dòng)。????了解流行信息：很多產(chǎn)品會(huì)根據(jù)季節(jié)的變化而變化，及時(shí)關(guān)注最新變化，不要盲目補(bǔ)貨。????補(bǔ)貨也要搶占先機(jī)：如果是暢銷品，不僅你要補(bǔ)貨，其他商家也會(huì)考慮補(bǔ)貨，如果你不及時(shí)訂貨，很可能會(huì)“搶”不到貨，造成暢銷產(chǎn)品短缺的情況。????庫(kù)存管理的系統(tǒng)化流程包括：當(dāng)?shù)仡櫩拖M(fèi)習(xí)慣分析-------去年同期銷售數(shù)據(jù)分析-------新品預(yù)計(jì)------科學(xué)訂貨-

4、-----店員對(duì)產(chǎn)品的推薦話術(shù)與銷售技巧---------新品及促銷推出------期末統(tǒng)計(jì)??訂貨前的數(shù)據(jù)收集與分析數(shù)據(jù)收集分析對(duì)訂貨的影響去年同期銷售額要對(duì)去年同期的銷售額占比進(jìn)行分析去年的數(shù)據(jù)可以作為參考最近一個(gè)月的銷售額要對(duì)最近一個(gè)月的銷售額進(jìn)行分析作為參考，注意季節(jié)變化各類產(chǎn)品銷售額暢銷產(chǎn)品有哪些，所用原料是什么。盡量多備一些，減少斷貨造成的影響。新品推出預(yù)計(jì)新品銷量，所用原料?最近的促銷活動(dòng)促銷產(chǎn)品所用物料提前準(zhǔn)備銷售額增長(zhǎng)預(yù)測(cè)根據(jù)往年的銷售數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)今年銷售增長(zhǎng)情況考慮銷量增加的情況門(mén)店在訂貨時(shí)，要提前做好規(guī)劃一、定期盤(pán)點(diǎn)????逅米呀甜品加盟

5、--甜品主題休閑館www.hoomiya.com加盟熱線4008517977貨物盤(pán)點(diǎn)工作是庫(kù)存管理的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行，盤(pán)點(diǎn)工作必須由專人負(fù)責(zé)，并做好記錄工作，如果在盤(pán)點(diǎn)工作中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，要立即向負(fù)責(zé)人反映。門(mén)店盤(pán)點(diǎn)工作往往需要很長(zhǎng)時(shí)間，為了不影響正常銷售，盡量找客流量較少的日子，或是天氣不好的日子，專門(mén)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，保證盤(pán)點(diǎn)的高效性。盤(pán)點(diǎn)的工作流程也很重要，因?yàn)楸P(pán)點(diǎn)工作一旦展開(kāi)，會(huì)打亂原先的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，最好提前做好盤(pán)點(diǎn)流程和人員安排。二、確定當(dāng)月銷售目標(biāo)?????門(mén)店沒(méi)有銷售目標(biāo)，就像人生沒(méi)有方向，不知道如何前進(jìn)與發(fā)展。沒(méi)有營(yíng)業(yè)目標(biāo)是導(dǎo)致銷售量上不去的致

6、命傷之一，門(mén)店缺乏方向感，從管理者到員工都會(huì)感覺(jué)迷茫，管理者也無(wú)法提出有效的指導(dǎo)性建議，除此之外，門(mén)店沒(méi)有目標(biāo)還會(huì)導(dǎo)致以下問(wèn)題：1.銷售工作缺乏動(dòng)力，如果門(mén)店沒(méi)有設(shè)定營(yíng)業(yè)目標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致員工工作狀態(tài)渙散，甚至不知道自己每天應(yīng)該做些什么，面對(duì)顧客的時(shí)候，也不會(huì)表現(xiàn)出熱情的態(tài)度，難以激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。2.門(mén)店發(fā)展滯后，缺少銷售目標(biāo)，門(mén)店就失去了方向，進(jìn)而丟失很多機(jī)會(huì)，例如，馬上就是十一黃金周了，門(mén)店應(yīng)當(dāng)組織促銷活動(dòng)，但是沒(méi)有人知道這次活動(dòng)的目標(biāo)銷售額是多少，也不明白應(yīng)當(dāng)多大規(guī)模的活動(dòng)，更不了解預(yù)期會(huì)產(chǎn)生多少經(jīng)濟(jì)效益，長(zhǎng)此以往，門(mén)店發(fā)展就會(huì)滯后。3.管理混亂，如果門(mén)

7、店沒(méi)有銷售目標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致管理混亂，因?yàn)閱T工很少會(huì)去想，如何提高銷售業(yè)績(jī)，在他們看來(lái)，業(yè)績(jī)好與壞是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的。在這樣的背景下，員工不會(huì)盡最大努力去和顧客溝通，也不會(huì)提升自己的銷售技能。三、?明確所訂產(chǎn)品依據(jù)盤(pán)點(diǎn)數(shù)量，銷售目標(biāo)的分析來(lái)明確所訂產(chǎn)品，合理訂貨，店長(zhǎng)要對(duì)安全庫(kù)存，最高庫(kù)存，補(bǔ)貨周期，補(bǔ)貨量進(jìn)行量化計(jì)算，既不要出現(xiàn)暢銷品斷貨的情況，也不要出現(xiàn)過(guò)多的產(chǎn)品積壓，保持庫(kù)存與銷售的平衡。四、把滯銷品變廢為寶滯銷品看著就讓人煩心，要徹底處理，消化，不使用點(diǎn)技巧，還真不是易事，如果終端店只是簡(jiǎn)單讓利拋售，難免心疼。滯銷品可根據(jù)實(shí)際情況，分析產(chǎn)品特征，分別處理消化。1

8、.學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，樹(shù)立產(chǎn)品信心，改變產(chǎn)品搭配，給產(chǎn)品找