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1、美國(guó)寄宿家庭的飯 引語(yǔ)： 美國(guó)西海岸寄宿服務(wù)中心（westcoasthomestayservice），簡(jiǎn)稱WCHSS，成立于2009年10月，總部位于美國(guó)洛杉磯，是一家專業(yè)從事美國(guó)未成年留學(xué)生寄宿管理和服務(wù)的機(jī)構(gòu)。TheUnitedStateswestcoastboardingServiceCenter(WestCoasthomestayservice),referredtoasWCHSS,wasestablishedin2009October,isheadquarteredintheUnitedStatesofLosa
2、ngeles,isaprofessionalengagedintheUnitedStatesMinorboardingmanagementandserviceorganizationofstudents.正文：一、一般就餐注意事項(xiàng)1、在多人用餐時(shí)，西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠(yuǎn)在別人面前時(shí)，不可不可擅自拿取，應(yīng)請(qǐng)?jiān)撊藢⒃摫P傳遞過(guò)來(lái)再取食。2、用餐時(shí)，若餐桌是長(zhǎng)方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座
3、。3、在進(jìn)餐中，若出現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人;若想要回話或說(shuō)話而口中食物未盡時(shí)，需咽畢再開(kāi)口;若欲如廁，不可說(shuō)“Iwanttotoilet/washroom”之類的話，只需說(shuō)“Excuseme”即可。4、喝湯時(shí)，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由?，然后將湯舀起送入口中?、和他人一起就餐，若你愿意做東，應(yīng)事先告知他人，因?yàn)槲鞣饺说牧?xí)慣AA制，切不可搶著付錢，否則會(huì)讓人看笑話。另外，西方人沒(méi)有中國(guó)人有“受人一升，報(bào)以一斗”的感激心態(tài)，你請(qǐng)外國(guó)人吃飯，不要期望他會(huì)回請(qǐng)你。6、
4、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會(huì)誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。7、在用餐完畢離席時(shí)，應(yīng)將座椅歸回原位。二、寄宿家庭的寄宿學(xué)生就餐注意事項(xiàng)目前中學(xué)生赴美留學(xué)越來(lái)越普遍了，很多人對(duì)到美國(guó)居住、食宿等問(wèn)題感到頭疼，大部分人選擇了美國(guó)當(dāng)?shù)氐闹薪闄C(jī)構(gòu)尋找合適的寄宿家庭，再安排學(xué)生入住到寄宿家庭。但是寄宿家庭都是兼職的，都只負(fù)責(zé)簡(jiǎn)單的三餐和接送，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的全面服務(wù)和支持。多數(shù)的學(xué)生初到美國(guó)，在生活和學(xué)習(xí)上都不適應(yīng)。而中介、父母、寄宿家庭、學(xué)校、學(xué)生5方之間
5、的溝通多有障礙，造成信息脫節(jié)，這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活造成很大的困擾和影響。1、在初次和寄宿家庭見(jiàn)面時(shí)將您對(duì)食物的特殊要求及避諱向他們說(shuō)明，以便他們盡量配合您。若您的要求超出他們的預(yù)算，您又必須要求滿足的話可以提議自付超出的部分。2、在寄宿學(xué)生上學(xué)日，寄宿家庭只提供早、晚兩餐，中餐需有學(xué)生自費(fèi)在學(xué)校的餐廳或食物店購(gòu)食;周末提供三餐。3、或許他們每餐開(kāi)始前都會(huì)禱告，您需要尊重他們的信仰，您應(yīng)該低頭閉目，以示尊重。4、寄宿家庭冰箱或食物柜里的食物，必須經(jīng)過(guò)寄宿家庭的父母同意才可拿取。5、美國(guó)一般家庭不會(huì)每天都吃牛排。三、在外面可以
6、吃什么？不少人以為在美國(guó)典型的晚餐應(yīng)該包括以下這些菜：一塊又大又嫩的牛排、一整個(gè)火燙的烤土豆、一盤新鮮碧綠的蔬菜色拉，再加上面包和牛油。隨后，還有在上面加了冰激凌的蘋果派和咖啡?，作為甜點(diǎn)心。美國(guó)人真的是吃上面所描寫的晚餐，而且常常是這樣吃的。在美國(guó)，牛排店是很受歡迎的地方。在夏天的幾個(gè)月里，很多家庭在后院自己烤肉，還使用一種特制木炭煤球的烤爐來(lái)烤牛排。說(shuō)真的，真不好說(shuō)哪一種餐是典型的美國(guó)餐。美國(guó)是一個(gè)大國(guó)，而她的人口似乎來(lái)自世界的每一個(gè)角落。同她的人口一樣，美國(guó)菜和它的的食品也是來(lái)自世界的每一個(gè)角落;所以無(wú)法來(lái)定義到底什
7、么是真的美國(guó)餐。幾乎所有的美國(guó)?餐都是來(lái)自于其他國(guó)家，有的食品真是受歡迎，幾乎遍地皆是，處處有賣。幾乎在美國(guó)的各個(gè)城鎮(zhèn)里，中國(guó)餐廳是必不可少的。雖然這些中國(guó)餐廳里面的菜對(duì)真正的中國(guó)人來(lái)說(shuō)根本不是中國(guó)菜，但是美國(guó)人喜愛(ài)那些中國(guó)餐廳里的“炒面”和?“雜碎”。(所謂“炒面”其實(shí)里面根本沒(méi)有面，而“雜碎”顧名思義就是大雜燴。你也可以在超級(jí)市場(chǎng)買到這一類的中國(guó)食品。很多美國(guó)人，就像其他地方所有的人一樣，對(duì)陌生的食品常常是敬而遠(yuǎn)之，沒(méi)有嘗試的熱情;但是美國(guó)人從來(lái)沒(méi)有感到中國(guó)菜是陌生的食品。近來(lái)，墨西哥餐在美國(guó)也很流行。塔果(一種在脆的
8、玉米餅里放奶酪、生菜和肉糜的食品在美國(guó)很有市場(chǎng)。在機(jī)場(chǎng)的休息室的食品柜里和學(xué)校的食堂里都備有塔果。同樣的，在美國(guó)的墨西哥餐與墨西哥的墨西哥餐也是不一樣的。盡管如此，成千上萬(wàn)的美國(guó)人對(duì)墨西哥餐還是發(fā)瘋般的喜愛(ài)，而且超級(jí)市場(chǎng)里有各式各樣辣的墨西哥食品，包括塔果、布利多(一種用面餅包菜、肉、雞蛋和奶酪的食品、
