國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

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1、國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略國際茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略　　茶葉生產(chǎn)基本情況　　2014年，世界茶葉總產(chǎn)量達到了億kg，主要生產(chǎn)國家和地區(qū)有中國、印度、非洲、斯里蘭卡、土耳其等。中國是綠茶產(chǎn)量最大的國家，占綠茶總產(chǎn)量的85%，產(chǎn)量較大的國家還有越南、日本；紅茶的生產(chǎn)主要集中在印度、斯里蘭卡、越南、孟加拉國等，其中印度是唯一大量生產(chǎn)CTC紅茶的國家，斯里蘭卡是傳統(tǒng)紅茶的主要生產(chǎn)國家?！　≠Q(mào)易市場基本情況　　2014年，世界茶葉貿(mào)

2、易總量達到億kg，交易價格同往年相比較為平穩(wěn)，主要茶葉交易市場的拍賣價格呈現(xiàn)顯著的差異。主要的茶葉出口國有肯尼亞、中國、斯里蘭卡、印度?？夏醽喪羌t茶的最大出口國，斯里蘭卡是傳統(tǒng)茶葉和預包裝茶葉的最大出口國。茶葉的主要進口地區(qū)有亞洲、非洲、俄羅斯聯(lián)邦等?！　∥覈鞘澜绮枞~第一大種植國、第一大消費國和第三大出口國。2014年，我國茶園種植面積為274萬hm2，茶葉總產(chǎn)量為萬t，較2013年增產(chǎn)了%。2014年，我國茶葉出口量約為萬t，金額為億美元，雖然出口金額創(chuàng)出歷史新高，但是出口量同比下滑度達到近10年來的最大值。主要原因是出口產(chǎn)品價值低、出口成本上升削弱了國際市場競爭力，以及歐

3、盟和日本等主要市場嚴格的農(nóng)殘標準。我國茶葉出口市場相對比較集中，出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍以大宗散裝原料茶為主，出口超過萬噸的有摩洛哥、多哥、烏茲別克斯坦、美國、阿爾及利亞、日本等11個國家及地區(qū)，出口摩洛哥的茶葉量長期穩(wěn)居首位，約占中國茶葉出口總量的20%，出口茶葉量前11位的國家和地區(qū)占出口總量的%?！　∫皇菄鴥?nèi)外茶葉消費呈現(xiàn)方便化、多樣化特征。袋泡茶、速溶茶、純茶飲料、調(diào)味茶等占世界茶飲料消費總量的30%。二是紅茶消費仍然占據(jù)了世界茶葉消費的絕對主導地位；伴隨著中華文化的復興以及綠茶健康飲品形象的傳播，綠茶消費量呈現(xiàn)緩慢增長趨勢，價格也達到200元/kg，這為宜賓大宗綠茶提供了出口機

4、遇；特色茶葉消費增加勢頭明顯。三是世界人均茶葉消費量仍然處于低水平，而且各國消費極不平衡，人均消費較多的國家是利比亞、英國、卡塔爾、愛爾蘭、斯里蘭卡、埃及、中國；經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的茶葉消費高于欠發(fā)達地區(qū)。四是國際茶飲料主要消費市場被聯(lián)合利華等少數(shù)跨國企業(yè)壟斷?！　∩a(chǎn)安全、生態(tài)、健康產(chǎn)品　　一方面隨著生活水平的不斷提升，人們更加關(guān)注食品安全和品質(zhì)；另一方面國際主要茶葉消費國家對茶葉貿(mào)易在質(zhì)量安全要求上有著更加嚴格甚至是苛刻的執(zhí)行標準。宜賓茶葉產(chǎn)業(yè)要生存，要持續(xù)、健康地發(fā)展壯大，就需要順應發(fā)展趨勢，將質(zhì)量安全上升到茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級的底部支撐戰(zhàn)略高度。因此，一方面應從政府層面，執(zhí)行嚴格的環(huán)

5、境保護措施，保證主要茶葉產(chǎn)區(qū)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境；對主要的茶葉公共品牌建立標準化生產(chǎn)體系和衛(wèi)生安全體系；建立完善的質(zhì)量監(jiān)控和追溯體系。另一方面應從企業(yè)層面清楚認識市場，制定正確的發(fā)展戰(zhàn)略，嚴格地執(zhí)行質(zhì)量安全規(guī)定，在生產(chǎn)安全產(chǎn)品的基礎上大力發(fā)展生態(tài)、健康產(chǎn)品?！　∩罡麌鴥?nèi)市場，選擇性開發(fā)國際市場　　我國是綠茶的最大生產(chǎn)國和消費國，在國際市場上綠茶消費還處于培育階段。紅茶的主要生產(chǎn)國在斯里蘭卡、印度、肯尼亞等國家，主要消費市場在歐美、非洲、西亞、中亞、南亞等地區(qū)。綠茶消費市場呈現(xiàn)高度集中性，面對這樣的市場，產(chǎn)銷企業(yè)面臨激烈的競爭和挑戰(zhàn)，但是也存在眾多的機遇，更有利于企業(yè)制定和實施中長期營

6、銷策略。綜合利弊關(guān)系，建議宜賓茶企把開拓市場的著重點放在國內(nèi)市場，在鞏固以往消費市場的基礎上，充分發(fā)揮宜賓早茶、生態(tài)茶、特色茶的優(yōu)勢，積極開發(fā)和培育新興市場；在對外貿(mào)易方面遵循循序漸進、量力而行的原則，特別是在紅茶營銷上，優(yōu)先選擇對外來品牌接受能力強、價格敏感度相對較小的新興市場，在取得一定國際影響力后再向傳統(tǒng)茶葉消費大國滲透?！　≈贫ù笃放瓢l(fā)展戰(zhàn)略　　品牌是推動產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的核心驅(qū)動力之一。宜賓茶企多、茶葉品牌多，宜賓茶葉產(chǎn)業(yè)同國內(nèi)其他茶葉主產(chǎn)區(qū)比較，在地緣經(jīng)濟、茶葉文化積淀、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場開拓等方面都存在較大的差距，要想在眾多茶葉品牌中脫穎而出，成為行業(yè)的翹楚，既需要好的產(chǎn)

7、品，也需要正確的品牌戰(zhàn)略作為依托?！捌髽I(yè)集團化，品牌公共化”是國內(nèi)諸多茶葉知名品牌在制定品牌戰(zhàn)略方面的思路和成功模板。一是重點推廣打造“宜賓早茶”“川紅功夫”“屏山炒青”“筠連苦丁茶”公共品牌。要制定品牌推廣的中長期規(guī)劃；要深度挖掘品牌內(nèi)涵，將茶葉品牌融入到宜賓城市名片的宣傳推廣中；要嚴格管理公共品牌，規(guī)范授權(quán)和使用。二是推動企業(yè)的整合，打造3～4個企業(yè)集團品牌。大品牌的打造，將會使小品牌進一步被邊緣化，企業(yè)要發(fā)展生存，就必須自覺、主動地融入大品牌戰(zhàn)略中，尋求并建立利益聯(lián)合體，組建集團企業(yè)，