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1、鄉(xiāng)村旅游中采摘園的旅游模式探討?????引言：?????目前，中國的休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，引發(fā)了越來越多的農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設。不管是政府組織，企業(yè)組織還是農(nóng)民自發(fā)發(fā)展起來的園區(qū)，都只是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，與鄉(xiāng)村旅游的結合不夠，因此效益不高，沒有形成園區(qū)自身發(fā)展的旅游模式，沒有真正的與鄉(xiāng)村旅游，新農(nóng)村建設結合起來，實現(xiàn)真正意義上的惠農(nóng)、富農(nóng)。在這種形式及政策背景下，采摘園如何選擇自己的發(fā)展模式，成就自己的一方天地，就需要在發(fā)展上尋找新的突破口。??????一?、采摘園的旅游開發(fā)之困：?????1
2、.產(chǎn)品開發(fā)層次低,結構不盡合理?????采摘園顧名思義，開發(fā)多以觀光采摘活動為主,購物、養(yǎng)生、度假、科普教育等類型活動項目較少;對農(nóng)業(yè)資源、觀光資源、生態(tài)資源開發(fā)的較多,但對民俗文化資源開發(fā)不足。?????2.特色不足,缺乏精品?????目前我國采摘園普遍缺乏創(chuàng)新與特色,不能體現(xiàn)地方農(nóng)業(yè)特色和文化內(nèi)涵,無法對消費市場形成持久吸引力。另外,相當一部分觀光農(nóng)業(yè)項目在開發(fā)過程中,人工雕琢痕跡明顯,甚至以大棚為主，有悖于生態(tài)主題思想,使鄉(xiāng)村采摘園發(fā)展處于有數(shù)量沒質(zhì)量的尷尬境地。?????3.經(jīng)營水平低，
3、輻射帶動作用弱?????由于缺乏科學的經(jīng)營手段和專業(yè)人員,目前我國采摘園區(qū)經(jīng)營水平普遍低下,營銷手段缺乏、服務設施落后,再加上經(jīng)營淡旺季的原因,相當一部分采摘園與旅游融合較少，經(jīng)濟效益低下,除自身難以為繼外,也無法為地方經(jīng)濟發(fā)展作貢獻。另外,也有部分觀光采摘園雖然效ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".Isamustadheretothein
4、dividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember益較好,但由于產(chǎn)權關系或其他原因,園區(qū)周圍居民參與程度低,不能從中直接受益,導致社會矛盾產(chǎn)生。?????4.資金限制,持續(xù)發(fā)展后勁不足?????采摘農(nóng)園項目大都位于城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低的農(nóng)村,經(jīng)濟比較落后,農(nóng)民沒有更多資金投入,政府的扶持力度
5、有限,招商引資困難,園區(qū)基礎設施建設和服務設施配套受限,影響采摘園的品質(zhì)提升和持續(xù)發(fā)展。?????5.缺乏規(guī)章和監(jiān)管,發(fā)展尚不規(guī)范?????目前我國采摘園建設尚缺乏明確的規(guī)范標準,更沒有相關的法規(guī)約束,不僅項目開辦審批不規(guī)范,經(jīng)營過程也缺乏有效指導、監(jiān)督和動態(tài)跟蹤管理,很多園區(qū)是農(nóng)戶自家的果園或大棚圈起來形成的，造成項目建設隨心所欲、從業(yè)人員無序競爭、亂收費等現(xiàn)象時有發(fā)生,嚴重影響采摘園的健康、持續(xù)發(fā)展。?????6.功能單一，項目缺乏?????大多數(shù)園區(qū)處于發(fā)展的初級階段，只是從事簡單的種養(yǎng)殖
6、，以觀光和采摘為主，其他可參與性項目較少。目前開發(fā)的觀光農(nóng)業(yè)項目大多受規(guī)模所制,功能單一,不能滿足游客多樣性消費需求,產(chǎn)品的數(shù)量結構、層次結構、內(nèi)容結構等有待調(diào)整。?????7.缺乏規(guī)劃，發(fā)展無序?????目前多數(shù)采摘園基本上以村民或企業(yè)自主開發(fā)為主,缺少科學規(guī)劃和市場調(diào)查,項目設計雷同,布局不盡合理。主要表現(xiàn)在:①各園區(qū)開發(fā)缺乏必要的聯(lián)系,更不能分工合作、優(yōu)勢互補;②個別地區(qū)并無良好開發(fā)條件,卻“一哄而上”盲目開發(fā);③同一區(qū)域內(nèi)同類觀光采摘ofwork,relationships,needan
7、dpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember項目重復建設、功能雷同,造成惡性競爭。??????二?、采摘園的發(fā)展歷程
8、及旅游模式：?????初級階段：1生態(tài)觀光游——2果品采摘游?????1.生態(tài)觀光游?以園區(qū)及園區(qū)周邊優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境來滿足城鎮(zhèn)居民回歸自然、融于自然的愿望，游客能盡情享受大自然的恬靜與安詳，呼吸清新的空氣，放松疲憊的身心。深入其中，春季可賞花，夏日可避暑，金秋可摘果，盡享田園風光。這是一種以生態(tài)觀光為主，以蔬果采摘為輔的的旅游形式。如梨園、果園等。適合于城市白領和生活較為寬裕的工薪階層。由于要求自然風光和人工生態(tài)工程的和諧結合，目前符合上述硬件條件的園區(qū)還不多。?????2.蔬果采摘游?組織
