酒吧吧臺(tái)規(guī)章制度

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1、酒吧吧臺(tái)規(guī)章制度　　篇一：酒吧收銀規(guī)章制度　　酒吧收銀規(guī)章制度　　　　1.酒吧收銀員規(guī)章制度　　2.KTV、酒吧收銀管理制度　　3.收銀員規(guī)章制度　　1、酒吧收銀員規(guī)章制度　　第一條、按時(shí)上班打卡、穿戴整潔、檢查個(gè)人儀容儀表、做好崗前準(zhǔn)備工作。　　第二條、收銀員在收款過程中應(yīng)當(dāng)做到快、準(zhǔn)、不漏收、不多收等，并且要對(duì)各種鈔票都要進(jìn)行驗(yàn)鈔操作，防止收到假錢?！　〉谌龡l、為了安全起見，收銀員規(guī)章制度中還明確指出不得攜帶私人款項(xiàng)上崗　　第四條、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)“的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，

2、必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔　　第五條、嚴(yán)禁收銀員私自挪用公款，如果違反者不但扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金而且會(huì)給予經(jīng)濟(jì)處罰。若金額巨大將移交公安機(jī)關(guān)處理?！　〉诹鶙l、當(dāng)接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理核對(duì)資料?！　〉谄邨l、所有從事收銀員工作崗位的人員需要愛護(hù)和妥善保管收銀各種相關(guān)設(shè)備，并且做好保養(yǎng)與清潔工作　　第八條、積極的去完成上級(jí)所分配的其他工作任務(wù)，在遇到突發(fā)情況應(yīng)向經(jīng)理通知，以及時(shí)處理?！　〉诰艞l、收銀沒有對(duì)任何現(xiàn)金款項(xiàng)免零或打折簽單的權(quán)限。　　第十條、收銀在處理簽單時(shí)必須保證客人將以下要素填寫完

3、畢：1、真實(shí)姓名2、工作單位3、電話號(hào)碼4、簽單的大寫金額　　第十一條、授權(quán)人簽字、收銀員處理免單時(shí)必須保證客人將以下要素、1免單理由2、　　授權(quán)人簽字3、老板簽字、收銀員處理免零時(shí)必須有經(jīng)理或以上管理人員授權(quán)簽字，方可生效?！　〉谑l、收銀在處理打折時(shí)，見卡打折，打折時(shí)必須拓號(hào)并請(qǐng)持卡人簽字，簽字內(nèi)容必須是本持卡人的真實(shí)姓名(全名)。　　第十三條、上崗時(shí)間內(nèi)不得以任何理由擅自離崗或脫崗，除當(dāng)班管理人員特同意情況除外?！　〉谑臈l、營業(yè)時(shí)間內(nèi)任何人不得進(jìn)入收銀工作臺(tái)。如有其他工作人員強(qiáng)行進(jìn)入，收銀員未進(jìn)行驅(qū)逐。并追究當(dāng)班員工責(zé)任?！　?/p>

4、第十五條、當(dāng)班營業(yè)結(jié)束時(shí)，認(rèn)真核對(duì)報(bào)表與實(shí)收數(shù)是否一致，做好交班工作，認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，與財(cái)務(wù)人員交接時(shí)必需雙方簽名。　　第十六條、收銀員離開時(shí)應(yīng)清理工作臺(tái)面衛(wèi)生、檢查各項(xiàng)設(shè)備、關(guān)閉電源、鎖好門窗?！　?、KTV、酒吧收銀管理制度　　一、收銀管理制度　　1、嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟(jì)處罰?！　?、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償)?！　?、工作期間，嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金(不

5、允許超過10元/人)，特殊情況需請(qǐng)示經(jīng)理，未經(jīng)請(qǐng)示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財(cái)務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款?！　?、實(shí)行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財(cái)，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理?！　?、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯(cuò)消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。　　6、輸單員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)處以5元/次罰款?！　?、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財(cái)務(wù)信息，堅(jiān)持原則，愛崗敬業(yè)?！　?、客

6、人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別**。如誤收由收銀全額賠償?！　?、收銀臺(tái)發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰?！　?0、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺(tái)、吧臺(tái)(經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款?！　《?、收銀的工作范圍及職責(zé)　　1、負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。　　2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量?！　?、對(duì)當(dāng)天營業(yè)款的核算、制表及上交?！　∪⑹浙y的工作細(xì)則　　1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，佩帶公司指定物品。　　2、接待客人語氣親切，如遇客人

7、詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語規(guī)范?！　?、收銀臺(tái)工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)?！　?、客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別**。如誤收由收銀全額賠償?！　?、結(jié)算單的正確操作和注意事項(xiàng)?！　?、離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開不可擅自離崗且離去后速去速回?！　?、公開各類活動(dòng)的協(xié)助推廣和正確操作?！　?、熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格公開各類活動(dòng)的配合?！　?、收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)?！　?0、收銀臺(tái)各類物品的盤存耗料物品的領(lǐng)用發(fā)放登記盤存交接?！　?1、對(duì)講機(jī)的使

8、用和與其它部門配合?！　?2、各類表格的正確操作填寫核對(duì)?！　?3、交接班注意事項(xiàng)　　(1)班別之間交接要清楚房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對(duì)好　　(2)預(yù)買單的交接　　(3)有歡唱券的交接　　(4)有會(huì)員卡房間的