雞冠花的功效與作用

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1、雞冠花的功效與作用　　雞冠花(學(xué)名：Celosiacristata)，別稱雞冠、雞冠頭花、雞冠莧雞花、雞冠頭、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、雞角槍、白雞冠花、紅雞冠花、紅雞冠、大雞公莧、海冠花、家雞冠花、塔黑彥-色其格-其其格、老來少，為莧科青葙屬一年生草本植物，原產(chǎn)印度，中國國內(nèi)分布大部分地區(qū)，廣布于溫暖地區(qū)，多生長于炎熱而干燥土壤。下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀!　　成分：雞冠花花序中，含--蛋白質(zhì)克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維克。同時(shí)含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、β-胡蘿卜素，維生素B1和B2，維生素C和E等礦物質(zhì)及維生素。　　性味：甘、澀，涼?！　w經(jīng)：歸肝、

2、大腸經(jīng)?！　」πВ菏窍那锛竟?jié)一種妍麗可愛的常見花卉，還可制成良藥和佳肴，且有良好的強(qiáng)身健體功效。雞冠花以花和種子入藥?；蓻鲅寡?，有止帶、止痢功效。主治功能性子宮出血，白帶過多，痢疾等。是一味婦科良藥。種子有消炎、收斂、明目、降壓、強(qiáng)壯等作用，可治腸風(fēng)便血，赤白痢疾，崩帶，淋濁，眼疾等。　　一、使用注意事項(xiàng)：　　雞冠花有收斂止血，止帶，止痢的功效的臨床上一般用于吐血崩，漏便血，白帶，下久痢不止等建議到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診仔細(xì)詢問中醫(yī)醫(yī)師用法用量?！　?、不適宜搭配其它花茶飲用?！　?、是藥三分毒，雞冠花雖好，但也不能過量服用，以免出現(xiàn)不良癥狀，反而有害身心健康。　　【龜膠冠花蛋湯】　　做法：將雞

3、蛋150克打和碗內(nèi)，放上包膠20克攪均勻;雞冠花75克洗凈，改刀成片;炒鍋內(nèi)放化雞油燒熟，下雞蛋糊炒泡，加豬肉湯、精鹽，煮沸2分鐘后，下雞冠花、胡椒粉，煮熟，起鍋入碗，放上香蔥花25克即可食用?！　　狙喔C冠花肺片湯】　　做法：將高級燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩燉軟，再半高級清湯、精鹽、料酒、姜蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水后的凈豬肺片300克放入凈鍋內(nèi)，置旺火上燒沸后，下凈雞冠花片60克燒沸、煮熟而入味，即可食用?！　　竟诨S顙魚湯】　　做法：將凈鍋內(nèi)放高湯燒沸，下初加工好的黃顙魚750克煮沸，打凈浮沫，放生姜片、胡椒粉、精鹽，煮至入味，再放雞精和凈雞冠花片100克，煮熟，散止散止蔥花20克，即

4、可食用?！　　竟诨ò鋈鉁俊　∽龇ǎ簩翦亙?nèi)放豬肉湯、凈水發(fā)木耳片70克、凈蚌肉200克，燒沸后，打凈浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜蔥汁煮至燉軟時(shí)，再下精鹽、凈雞冠花片100克、雞精，煮至熟，起鍋淋上香油10克，即可食用?！　　竟诨ㄉ彶莘誓c】　　做法：將凈鍋內(nèi)放鮮湯、焯水至斷生的凈肥腸節(jié)200克、蔥段15克、生姜片10克、旱蓮草汁水40克，煮至肥腸燉軟時(shí)，下精鹽、凈雞冠花150克，煮入味，即可?！　　竟诨u蛋湯】　　做法：將60克洗凈的白雞冠花，加清水1升放入鍋內(nèi)煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗凈的蔥段、姜片下入鍋內(nèi)，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調(diào)勻。將雞蛋一只打入鍋內(nèi)，煮成荷包蛋，盛入碗中

5、，淋上少許麻油即成湯。