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《淺談“魚(yú)文化”對(duì)日本語(yǔ)言及文學(xué)的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、淺談“魚(yú)文化”對(duì)日本語(yǔ)言及文學(xué)的影響摘要：日本作為一個(gè)島國(guó)，受海洋影響其“魚(yú)文化”獨(dú)樹(shù)一幟。獨(dú)特的“魚(yú)文化”也給文化載體的日語(yǔ)帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)和深刻的影響。本文從日本的文字、詞匯、諺語(yǔ)成語(yǔ)、隱語(yǔ)、詩(shī)歌文學(xué)作品等幾個(gè)方面入手，探討“魚(yú)文化”對(duì)日語(yǔ)的深刻影響。關(guān)鍵詞：日語(yǔ)；魚(yú)文化；文字；諺語(yǔ)；隱語(yǔ)日本作為一個(gè)島國(guó)，其獨(dú)特的地理位置使日本國(guó)民跟魚(yú)結(jié)下了不解之緣?！段褐尽べ寥藗鳌分芯陀小棒~(yú)、鰒を捕らうることを好み”；“海のものを食らいて自活す”的記載。七世紀(jì)以后日本朝廷頻繁實(shí)施肉食禁令，更令大和民族偏向魚(yú)食文化。而實(shí)際上，魚(yú)已經(jīng)深入到了日本人生
2、活中的方方面面，獨(dú)特的“魚(yú)文化”也給文化載體的日語(yǔ)帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)和深刻的影響。一、文字日語(yǔ)的“魚(yú)”有“うお”（音讀）和“さかな”（訓(xùn)讀）兩種讀法。さかな”一詞實(shí)際上來(lái)自于“肴”或“酒菜”（酒のつまみ）的讀音，是飲酒時(shí)的下酒菜。在日本，魚(yú)的種類很多，常見(jiàn)的就有二百來(lái)種。中國(guó)古書(shū)《爾雅》里解釋魚(yú)字旁（魚(yú)偏）漢字四十四個(gè)，清代《康熙字典》共收有六百三十三個(gè)。中日意思完全相同的魚(yú)字旁漢字不多，有鯉、鮒、鰻、鰈、鰌、鮫、鱷、鯨等。少數(shù)中國(guó)的魚(yú)字旁漢字沒(méi)被日本引用，如鱣，《詩(shī)經(jīng)》里“有鱣有鮪”，“鱣鮪發(fā)發(fā)”forthequalityofrevie
3、wsandreview.Article26threview(a)theCCRAcompliance,whethercopiesofchecks;(B)whetherdoubleinvestigation;(C)submissionofprogramcompliance,investigationorexaminationofwhetherviewsareclear;(D)theborrower,guarantorloans，是大魚(yú)，《淮南子》說(shuō)它們仲春沿黃河西上，躍過(guò)龍門化為龍，這就是鯉魚(yú)跳龍門的傳說(shuō)。故事傳到日本，每逢端午，有男孩的家
4、庭都要懸掛鯉魚(yú)旗，望子成龍。中國(guó)多淡水魚(yú)，日本多海魚(yú)，很多中國(guó)魚(yú)名也就被日本張冠李戴了。鮪，《詩(shī)經(jīng)》中常見(jiàn)，而被日本用來(lái)指金槍魚(yú)。日本人對(duì)魚(yú)的命名一般是依據(jù)魚(yú)的形狀、習(xí)性。用漢字魚(yú)字旁再配上一個(gè)對(duì)其形狀和習(xí)性解釋的中國(guó)文字。體現(xiàn)了中日文化之間的融合,表現(xiàn)出日本文化既善于接受新的文化又極力維護(hù)其固有的文化的獨(dú)特性。例如：*イワシ:沙丁魚(yú)。這種魚(yú)離水即死,生命力極其脆弱。它也被很多魚(yú)當(dāng)作盤中餐；還有說(shuō)法是因?yàn)樗洛伨蜐⒉怀尚?。古時(shí)候罵人是イワシ，就是孬種的意思。所以寫(xiě)作“鰯”。*タラ：大頭魚(yú)。這種魚(yú)的魚(yú)汛在多雪時(shí)節(jié)，所以寫(xiě)作“鱈”。這個(gè)字在
5、改革開(kāi)放后被引進(jìn)漢語(yǔ)里。*ハタハタ:雷魚(yú)。這種魚(yú)背側(cè)黃褐色,有黑褐色斑。在海水中游動(dòng)時(shí)宛如閃電,快如風(fēng)雷。另一種說(shuō)法是一打雷,會(huì)浮現(xiàn)在水面上,所以叫“雷魚(yú)(かみなりうお)”?！袄住钡陌l(fā)音有“かみ、有(神)”，所以又寫(xiě)作“鰰”。*シャチ：逆戟鯨。漢語(yǔ)中的“虎”是形容人身體魁梧健壯勇猛威武,逆戟鯨同樣體態(tài)強(qiáng)健，并有襲擊鯨魚(yú)的習(xí)性,所以寫(xiě)作“鯱”。*forthequalityofreviewsandreview.Article26threview(a)theCCRAcompliance,whethercopiesofchecks;(B)whe
6、therdoubleinvestigation;(C)submissionofprogramcompliance,investigationorexaminationofwhetherviewsareclear;(D)theborrower,guarantorloansカツオ：鰹魚(yú)。中國(guó)古時(shí)候有鰹字，指淡水魚(yú)。作為日本漢字，這個(gè)堅(jiān)是表示意思。日本人把這種魚(yú)煮過(guò)，烘干研磨，用作佐料。明代時(shí)輸入中國(guó)，有不少叫法，如木魚(yú)、鉛錘魚(yú)、干柴魚(yú)。日本采用中國(guó)漢字的一部分,加進(jìn)本國(guó)的文字的構(gòu)成法,形成在中國(guó)的字典上找不到的和制漢字。諸橋轍次編著的《大漢
7、和字典》中共收錄帶有魚(yú)字旁的漢字678個(gè)。如：鰍かじか鯱しゃち鯵あじ鰤ぶり鯡にしん鱒ます鱸すずき鱚きす鮟鱇あんこ鯛たい鰊かど鮒ふな鰰はたはた鰉ひがい鰆さわら鰆さわら鰯いわし鱈たら鮎あゆ二、詞匯生魚(yú)片是日本料理的代表，漢字寫(xiě)為「刺身」（さしみ／sasimi）也寫(xiě)作“指身”、“刺身”、“差身”等。如今「sasimi」已經(jīng)成為國(guó)際用詞，英語(yǔ)圈的魚(yú)市場(chǎng)或魚(yú)店都將可以生吃的魚(yú)類通稱為「sashimiquality」。日本料理中，魚(yú)的加工制作獨(dú)具特色,這方面的詞匯也十分發(fā)達(dá)。以“身”為例,除了原有的“身體”之意外,在與魚(yú)有關(guān)的表示上多作為構(gòu)詞成分而
8、使用。例如:切り身、すり身、半身、身欠き、白身、赤身、拔き身、削ぎ身、薄身、上身等。日本人在魚(yú)的烹飪上面也研制出很多辦法來(lái),光有“燒き”的詞就有:蒲燒き、照り燒き、塩焼き、炭火燒き、石燒き、天火燒き....
