可以增強(qiáng)免疫力的食物

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1、常湯譜補(bǔ)血益氣雞湯材料：黨參、北芪、杞子、淮山、元肉、蓮子、芡實(shí)、紅棗做法：將全部材料配肉類（瘦豬肉或去皮的雞肉）適量，加水10碗、文火煲約2小時(shí)，食時(shí)用鹽調(diào)味，供3——5個(gè)食用。如用電子瓦鍋，以開(kāi)水6碗加入全部材料慢火煲6——8小時(shí)。椰子煲雞材料：椰子1個(gè)，烏雞1只，南杏仁1湯匙（15克），金華火腿30克，清水3000ml,鹽2茶匙（10克），白胡椒粉半茶匙（3克）做法：1、將椰子頂端用刀開(kāi)一個(gè)小口，將其中的椰汁倒出待用，再?gòu)闹虚g劈開(kāi)，用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。2、烏雞洗凈，剁去頭爪，用

2、手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。3、鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏屎徒鴰鶩繞湃?，转大机勝次奢毿?4、將椰肉片放入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)。5、最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。提示：1、煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會(huì)更加濃郁有營(yíng)養(yǎng)。2、在煲煮烏雞時(shí)要不時(shí)撇去浮沫，以保持雞湯的清純。核桃雞湯味道鮮美，肉菜嫩軟，口味清香。原料：雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿L2根，蔥頭1個(gè)，丁香花蕾1個(gè)，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個(gè)。精鹽、胡椒粉各適量。制作過(guò)程

3、：1．雞膀尖摘凈細(xì)毛，放人煮鍋內(nèi)，入清水600毫升，燒開(kāi)，去沫，湯去凈沫后，放入去皮的胡蘿卜、蔥頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。2．砸開(kāi)核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。盛蛋黃的碗里加入鮮奶油，調(diào)勻，加入核桃塊和細(xì)葉芹菜細(xì)末，攪拌均勻。3．雞膀尖煮熟后，湯過(guò)篩后再倒入鍋內(nèi)，保溫。4．撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿卜絞成泥，再放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)，倒入場(chǎng)盆，即可。八寶雞湯湯汁鮮美香濃，滋補(bǔ)氣血兩虛原料：主料：光雞1只，豬肉500克，雜骨500克，熟地，當(dāng)歸各15克，黨參，茯苓，炒白

4、術(shù)，白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克.配料：蔥、生姜、精鹽各適量制作過(guò)程：1、將黨參、茯苓、炒白術(shù)等8味藥物紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下，撈起濾去水分，放入湯鍋內(nèi)，加入豬肉、雞肉、雜骨（打碎）、生姜（拍破）、蔥、湯水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至雞肉爛熟?；瓷嚼哮啘牧希豪哮?只，干淮山、圓肉、杞子、益智仁各15克，鹽適量。功效：清甜，具有補(bǔ)腦益智，兼補(bǔ)中益氣。做法：1、把老鴨殺開(kāi)，去除內(nèi)臟后洗凈，剁大塊。2、連同藥材一起放進(jìn)煲內(nèi)，放適量清水，煲4小時(shí)左右，調(diào)味后便可食用。冬瓜江瑤柱煲老鴨湯功效：本

5、湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。若有身體虛弱、虛不受補(bǔ)、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一只，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。制作：①江瑤柱浸透，洲爭(zhēng)。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭(zhēng)，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，切去鴨頭和尾，開(kāi)邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。枸杞山藥地黃女貞白鴨湯原料：主料：枸杞子30克，生地黃100克，淮山100克，女貞子50克，白鴨1只（約1500克），蔥、姜、米酒

6、、胡椒粉、味精、鹽適量。制作過(guò)程：將白鴨去毛及內(nèi)臟，切小塊；將上4味中藥洗凈，同放入鍋中，加清水適量，煎至白鴨肉熟爛，加上調(diào)味即可，飲湯吃白鴨肉。每天1料。沙參玉竹煲老鴨原料：主料：老鴨，沙參30克，玉竹30克。制作過(guò)程：老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，取半只，加適量水共煮1小時(shí)以上，調(diào)味后飲湯吃鴨。locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(

7、WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame營(yíng)養(yǎng)美白湯材料：鮮淮山250克，熟薏仁50克，清雞湯400毫升，發(fā)菜少許，雞蛋1只，蔥少許，水400毫升，香油少許。做法1、將淮山削去外皮，切小塊。2、淮山塊和熟薏仁放入調(diào)理杯中，并加入清雞湯打成濃湯狀，倒入鍋中。3、發(fā)菜用剪刀切段狀，用清水清洗并略浸泡30分鐘。4、雞蛋打勻待用。5、濃湯加入發(fā)菜煮開(kāi)，并調(diào)入調(diào)味料及熄火，最后加入蛋液并拌勻成蛋絲狀即可。豬肺百

8、合杏仁湯材料：豬肺1個(gè)，百合20克，蜜棗6粒，杏仁25克。做法：1、將豬肺用水洗凈，瀝干后切成小塊。2、煲內(nèi)盛適量清水，豬肺和藥材一起放入，煮約4小時(shí)，調(diào)味即可飲用。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。做法：1、將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、