蛋炒飯怎么做好吃

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1、蛋炒飯怎么做好吃　　導語：蛋炒飯可謂是家喻戶曉，百吃不厭做法既簡單，配料又可以隨便搭配，下面是小編給大家整理的相關內容，希望能給你帶來幫助!　　蛋炒飯怎么做好吃　　材料　　白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升　　做法　　1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用；　　2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色；　　3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀；　　4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜

2、和鹽稍微拌炒即可；　　小訣竅　　飯，一定要用冷飯。炒鍋和油，必須要燒熱。這樣炒出來的飯才不會粘鍋，并且顆粒松散口感好～　　菜譜簡介　　五彩艷麗，脆嫩軟糯，鮮香清醇。　　材料　　主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，　　輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥50克，　　調料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克　　做法　　1.將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；　　2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切?。恍∈[切成細末?！　?.鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出

3、；　　4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可?！　〔俗V簡介　　蛋炒飯可謂是家喻戶曉，百吃不厭做法既簡單，配料又可以隨便搭配貌似不管哪種肉類跟蔬菜都可以配著飯炒著吃呢發(fā)揮大家各自無限的創(chuàng)意吧　　材料　　原料：米飯　　配料：雞蛋，胡蘿卜，黃瓜，青椒，洋蔥，茼蒿，蔥，鹽　　做法　　1：準備好隔夜米飯，雞蛋劃散炒碎　　2：胡蘿卜、黃瓜、青椒、洋蔥分別洗凈切丁　　3：茼蒿切小段，蔥切蔥花　　4：底鍋熱油爆香蔥花，倒入米飯翻

4、炒，使米飯均勻的抹上油　　5：依次倒入切好的胡蘿卜、洋蔥、青椒、茼蒿、黃瓜、雞蛋碎　　最后加鹽調味即可。