卷煙焦油中自由基清除的研究.

《卷煙焦油中自由基清除的研究.》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、卷煙焦油中自由基清除的研究.　　　　摘　要　[目的]探討清除卷煙焦油中的自由基。[方法]通過(guò)添加葉黃素和硒化合物入卷煙中，采用電子自旋共振波譜法和原子熒光光譜法分析葉黃素和硒化合物對(duì)清除卷煙焦油中自由基的效果。　[結(jié)果]自由基的峰高隨葉黃素或硒化合物含量的增加而降低?！結(jié)論]葉黃素和硒化合物均有清除焦油中自由基的效果。　　關(guān)鍵詞　葉黃素　硒化合物　自由基　清除　　煙氣中的自由基是卷煙高溫裂解的副產(chǎn)物，每口煙氣中含量約為106個(gè)，其中主要有醌/半醌自由基、烷基自由基和烷氧基自由基等，被吸入人體的自由基易與DNA結(jié)合形成加合物，導(dǎo)致細(xì)胞損傷和癌變[1]。類胡蘿卜

2、素清除人體內(nèi)的自由基已有深入的研究，對(duì)煙氣和焦油中的自由基清除研究尚未見(jiàn)報(bào)道。　　1　材料與方法　　1.1　卷煙的制作　　1.1.1　將添加0.05%、0.1%、0.2%和0.5%葉黃素的煙絲和對(duì)照煙絲，經(jīng)干燥、平衡水分，制成達(dá)到國(guó)際吸煙標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格要求的卷煙?！　?.1.2　將添加硒唑啉、硒脲、Na2SeO3、K2Se處理的煙絲和對(duì)照煙絲，經(jīng)干燥、平衡水分，制成達(dá)到國(guó)際吸煙標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格要求的卷煙?！　?.2　焦油的收焦　　按國(guó)際吸煙標(biāo)準(zhǔn)平行檢測(cè)，焦油收集在劍橋玻璃纖維濾片上。　　1.3　自由基的含量分析測(cè)試　　焦油分析采用電子自旋共振波譜法，以Mn2+/CaO作內(nèi)標(biāo)

3、，中心磁場(chǎng)強(qiáng)度3260±250G，調(diào)制幅度6.3G，響應(yīng)時(shí)間0.3s，微波功率5MW，掃描時(shí)間4min/360mm，用WeakPitch標(biāo)定濃度，放大倍數(shù)1000倍?！　?.4　煙氣中硒含量的分析測(cè)定　　煙氣中硒含量分析，采用原子熒光光譜法，激發(fā)波長(zhǎng)367nm，發(fā)射波長(zhǎng)540nm?！　?　結(jié)果　　2.1　葉黃素對(duì)焦油中自由基的清除效果見(jiàn)表1?！　　　?.2　微量元素硒對(duì)焦油中自由基的清除效果見(jiàn)表2。　　　　3　討論　　3.1　表1自由基峰高隨添加葉黃素的量增加而降低，說(shuō)明添加葉黃素入卷煙中對(duì)焦油中自由基有明顯的清除作用。葉黃素清除焦油中自由基可能有電子轉(zhuǎn)移[2

4、]和自由基加成[3]兩條途徑?！　?.1.1　電子轉(zhuǎn)移途徑葉黃素可以通過(guò)電子轉(zhuǎn)移途徑與自由基反應(yīng)，使自由基還原，葉黃素氧化為自由基正離子[Xan·+]。　　Xan→Xan·+e-　　葉黃素自由基正離子經(jīng)過(guò)自動(dòng)衰變，其動(dòng)力學(xué)似為雙分子過(guò)程?！　?Xan·+Xan+Xan2-　　3.1.2　自由加成途徑葉黃素可以通過(guò)自由基加成清除自由基，形成葉黃素加合自由基[R-Xan]?！　an+R·→[R-Xan]·　　葉黃素加合自由基或經(jīng)雙分子衰變或經(jīng)加合衰變失去自由基，或氧化形成過(guò)氧化基行使有效的抗氧化作用，減弱自由基的毒性?！　?[R-Xan]·→R-R+2Xan　　

5、[R-Xan]·+R·→R-R+Xan　　[R-Xan]·+O2→[R-XanOO]·　　3.2　表2中添加硒化合物比對(duì)照樣的焦油中自由基濃度均低，說(shuō)明微量元素硒對(duì)焦油中自由基有明顯的清除作用，且隨主流煙氣中硒含量的增加，自由基峰高降低。微量元素硒對(duì)焦油中自由基的清除機(jī)理可能是硒對(duì)自由基產(chǎn)生附集加合作用，形成容易衰變的硒加合自由基，縮短自由基的保留時(shí)間[4]?！　⒖嘉墨I(xiàn)：　　1　金聞博，雍國(guó)平.尼古丁化學(xué).XX：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1993.107～114.　　2　JeevarajanJA,WeiCC,JeevarajanASetal.J.Themechani

6、smofthedecayfreeradical.Phys.　Chem.　1996,100:532～538.　　3　EverettSA,DennisMF,PatelKB,etal.　Freeradicalclearingbymeansofcarotenoinds.Biol.Chem.　1996,271:3988～3994.　　4　金聞博，雍國(guó)平.尼古丁化學(xué).中國(guó)輕工業(yè)出版社，1993.193～194.　　StudyontheRemovalofFreeRadicalinTarofCigaretteSmoke.　　LiCongmin1YinHaichuan2　　Ab

7、stract:[Objective]Toexploretheclearingeffectoffreeradicalintarofcigarettesmokebyaddingxanthophyllandselenideintocigarette.　[Methods]Theassaysofconcentrationsofxanthophyllandselenide,aswellastarofcigarettesmokewereperfermedbyelectronspinresonancespectroscopyandatomicfluorescencespect

8、rometry.[Results[Th