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《家政服務(wù)培訓(xùn)之老人護(hù)理常識(shí)課件方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、家政服務(wù)培訓(xùn)之---老人護(hù)理常識(shí)老人護(hù)理指導(dǎo)的分類(lèi)分類(lèi)內(nèi)容精神護(hù)理多與老人聊天；多給老人看或讀書(shū)、報(bào)、雜志；盡量陪老人看電視；老人叫你，應(yīng)馬上應(yīng)答，并且有問(wèn)必答，不厭其煩，耐心聽(tīng)完。日常起居護(hù)理保持室內(nèi)空氣新鮮，經(jīng)常開(kāi)窗，但應(yīng)避免對(duì)流風(fēng)。早睡早起，按時(shí)進(jìn)食，定時(shí)大小便。適宜的輕音樂(lè)，讓老人輕松愉快。每天堅(jiān)持適度的運(yùn)動(dòng)。衣食住行護(hù)理衣服合體、膳食平衡、起居有恒、適宜活動(dòng)。精神護(hù)理1)知足常樂(lè)型熱愛(ài)生活，性情開(kāi)朗，勤活動(dòng)，善交流，對(duì)人情世事看的較開(kāi)。2)孤獨(dú)憂傷型由于家庭原因，喪子離異，形單影只，生活單調(diào)，感到孤獨(dú)
2、、失落、憂傷。3)苦悶失望型常常是由于贍養(yǎng)糾紛，家庭矛盾所累，性情苦悶，對(duì)生活失去信心。4)寡言少語(yǔ)型由于生理特征，聽(tīng)力減退，話語(yǔ)減少，習(xí)慣呆坐，與人溝通漸行漸遠(yuǎn)。5)固執(zhí)己見(jiàn)型對(duì)任何人都懷有戒備心理，對(duì)事往往以偏概全，偏見(jiàn)比較大，一旦形成，八頭牛也拉不回來(lái)。6)記憶衰退型變現(xiàn)的就是過(guò)去的事忘不了，現(xiàn)在的事記不住，除了丟三落四，就是愛(ài)絮叨。老人日常生活照料的重點(diǎn)老人飲食護(hù)理老人起居護(hù)理老人外出護(hù)理老人異常情況的處理老人飲食護(hù)理老人飲食原則老人飲食特點(diǎn)老人飲食制作常識(shí)合理安排老人飲食不適合老人的常見(jiàn)食物協(xié)助老人進(jìn)
3、食老人飲食護(hù)理： 一、飲食原則六宜：宜緩宜軟宜溫宜早宜少宜淡四忌：忌偏食忌暴食忌燙食忌快食第一，數(shù)量少一點(diǎn)第二，質(zhì)量精一點(diǎn)第三，蔬菜多一點(diǎn)第四，菜要淡一點(diǎn)第五，品種雜一點(diǎn)第六，飯菜香一點(diǎn)第七，飯菜爛一點(diǎn)第八，食物熱一點(diǎn)第九，飯要稀一點(diǎn)第十，吃得慢一點(diǎn)第十一，早餐好一點(diǎn)第十二，晚餐早一點(diǎn)老人飲食護(hù)理老人飲食特點(diǎn)食物軟爛食物多樣化節(jié)制飲食兼食粗雜糧多吃豆制品適量魚(yú)禽肉果蔬不能少清單宜少鹽早晚一杯奶老人飲食制作常識(shí)講究色、香、味、形保證有豐富的蛋白質(zhì)保證鐵、鈣等微量元素的補(bǔ)充。保證有高維生素食物限制脂肪、熱量的攝取老
4、人飲食護(hù)理合理安排老人飲食→老人飲食分類(lèi)適用范圍飲食原則食物形態(tài)普通飲食消化功能正常，病情輕，無(wú)發(fā)熱，無(wú)需特殊飲食的老人飲食營(yíng)養(yǎng)充分，能夠滿足身體需要，色、香、味俱全，花樣繁多，食物鮮美、適口，易于消化一般常用食物均可采用軟食咀嚼能力稍差或正常，但胃腸功能差，輕度發(fā)熱，消化不良或胃腸道手術(shù)恢復(fù)期的老人同普通飲食，但飲食質(zhì)量要求細(xì)、軟、酥、易于消化，忌食粗纖維食物稀軟，粗纖維含量少，碎爛易消化半流質(zhì)飲食不能咀嚼、吞咽大塊食物，體虛及消化能力差的老人，發(fā)熱病人或病情較重者食物細(xì)軟易消化呈半流狀，營(yíng)養(yǎng)平衡，忌辛辣、粗
5、纖維及脹氣食物稀飯、面條、面片湯、蒸雞蛋、豆腐、碎肉末、菜泥等流質(zhì)飲食出現(xiàn)高熱、急性腸胃炎、吞咽困難、急性病期、昏迷等癥狀的老人易消化，利吞咽的液體狀，完全無(wú)刺激，無(wú)固體渣屑及粗纖維的食物，少量多餐，每日5~6次。此飲食所含熱量及營(yíng)養(yǎng)不足，故不宜長(zhǎng)期使用米湯、豆?jié){、藕粉、杏仁茶、肉湯、雞湯、菜湯及各種乳類(lèi)老人飲食護(hù)理不適合老人的常見(jiàn)食物油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動(dòng)物油、用牛油或雞蛋制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)卵、蟹黃、午餐肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、
6、橄欖油或椰油制成的餅干。溫馨提示不宜選圓形、滑溜或黏性食物。食物應(yīng)去骨、切細(xì)、煮軟，必要時(shí)將食物用粉碎機(jī)打成糊狀。老人飲食護(hù)理協(xié)助老人進(jìn)食老人進(jìn)食原則宜緩、軟、溫、早、少、淡；忌偏食、暴飲暴食、燙食、吞食。能自己進(jìn)食的老人第一步，協(xié)助老人洗手，準(zhǔn)備好餐具。第二步，攙扶老人就座餐桌前，手邊放清潔、潮濕的小毛巾。第三步，胸前圍上餐巾，擺放好食品。第四步，進(jìn)食后協(xié)助老人洗臉、漱口、擦手。第五步，攙扶老人離開(kāi)餐桌，收拾物品。需要喂食的老人第一步，協(xié)助老人取合適的進(jìn)食位置，洗手，手邊放清潔、潮濕的小毛巾。第二步，頸下、胸
7、前圍上餐巾，準(zhǔn)備好餐具，擺放好食品，調(diào)整好飲食溫度。第三步，先喂適量溫水濕潤(rùn)口腔，刺激其食欲。第四步，喂飯時(shí)先將飯勺接觸老人唇部，再將飯菜送入其口內(nèi)的口腔健側(cè)。第五步，喂湯時(shí)先讓老人張大口，且適當(dāng)抬頭，從老人舌邊緩緩倒入口中。第六步，進(jìn)食后協(xié)助老人洗臉、漱口、擦手。第七步，及時(shí)撤去餐具，清理食物殘?jiān)硪卵b、床單。老人飲食護(hù)理溫馨提示喂食時(shí)應(yīng)根據(jù)老人的進(jìn)食習(xí)慣、進(jìn)食次序與方法等耐心喂食。每次喂食量（一般每次喂食量應(yīng)為1/3湯勺）、速度適中，食物溫度適宜，飯和菜、固體和液體食物應(yīng)交替喂食，避免噎食。對(duì)雙目失明或
8、眼睛被遮蓋的老人，應(yīng)告知喂食內(nèi)容以增加其進(jìn)食興趣。老人起居護(hù)理溫馨提示早上醒來(lái)，不要立刻上廁所，建議遵循“3個(gè)半分鐘”（半分鐘后睜眼，半分鐘后坐起來(lái)，半分鐘后下床）的原則，以防止老年人高血壓突發(fā)。老人起居護(hù)理原則照料老人洗漱照料老人洗澡給老人穿脫衣物照顧老人的睡眠陪伴老人外出老人起居護(hù)理老人起居護(hù)理的原則滿足老人日常生活需要→增加其自護(hù)能力→防止發(fā)生并發(fā)癥→保證安全老人起居護(hù)理照料老年
