蜂膠在仔豬飼養(yǎng)中應(yīng)用效果的研究

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1、萬(wàn)方數(shù)據(jù)蜂膠在仔豬飼養(yǎng)中應(yīng)用效果的研究王鳳忠1姜秋玲：刁青云2尹靖東，(1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院，北京100081；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093；3中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，100193)摘要：72頭初重(18±kg)健康狀況良好三元雜交仔豬(公母各半)采用隨機(jī)分組法處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭豬。對(duì)照組日糧為基礎(chǔ)日糧中添加金霉素等抗生素，試驗(yàn)組基礎(chǔ)日糧中添加850mg／kg蜂膠。試驗(yàn)為期28天。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，以酸不溶灰分(4NHCL)為內(nèi)源指示劑，測(cè)定各處理仔豬對(duì)飼料干物質(zhì)、能量、粗蛋白的消化率。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組仔豬的日增重和飼

2、料轉(zhuǎn)化率均有改善(P>0．05)。以蜂膠為主要成分的添加劑對(duì)預(yù)防仔豬腹瀉有顯著效果，試驗(yàn)仔豬腹瀉率較對(duì)照組明顯降低。試驗(yàn)組仔豬對(duì)干物質(zhì)、能量、粗蛋白的消化率顯著高于對(duì)照組(P<0．05)。蜂膠可以作為新型添加劑在仔豬生產(chǎn)中使用。關(guān)鍵詞：仔豬；蜂膠；日增重；飼料轉(zhuǎn)化率；消化率隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性受到消費(fèi)者鶯視。飼料中使用抗生素添加劑所引起的動(dòng)物性食品中藥物殘留和耐藥性的問(wèn)題成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，抗生素的耐藥性，殘留和雙重感染所帶來(lái)弊端已成為人類面臨的重大挑戰(zhàn)。為滿足人們生活的需求，必須生產(chǎn)安全、健康的綠色動(dòng)物產(chǎn)品。因此，開(kāi)發(fā)、研

3、制綠色飼料添加劑是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然方向【lJ。蜂膠(Propolis)是蜜蜂采集植物的芽苞、枝條和滲m物中的天然樹(shù)脂，混入花粉、蜂蠟和蜜蜂自身分泌物而形成的一種膠狀物質(zhì)。蜂膠呈黃褐色、棕褐色或青綠色，昧微苦。大量研究表明，蜂膠含有多種生理活性物質(zhì)．化學(xué)組成較為復(fù)雜，含有黃酮、萜烯、有機(jī)酸、芳香醛、醇、酯、多糖類以及氨基酸、維生素、酶、礦物質(zhì)等300多種成分，受到醫(yī)藥和衛(wèi)生界的廣泛重視。蜂膠作為純天然物，具有毒副作用小、無(wú)藥物殘留、無(wú)耐藥性、應(yīng)用效果良好等優(yōu)點(diǎn)，將成為21世紀(jì)重要的“綠色”飼料添加劑【2．5一。目前，為了保證仔豬的生產(chǎn)性能，在El糧中添加

4、大量的抗生素類促生長(zhǎng)添加劑。長(zhǎng)期使用這類促生長(zhǎng)添加劑，由于抗藥性問(wèn)題，促生長(zhǎng)效果日漸下降，因此在生產(chǎn)中抗生素類添加劑用量逐漸加大，日糧成本也不斷升高，促生長(zhǎng)效果卻沒(méi)有顯著改善，并且卻導(dǎo)致藥物殘留和微生物耐藥性升高的一系列問(wèn)題。為了從根本上改變這一現(xiàn)狀，各國(guó)學(xué)者一直試圖開(kāi)發(fā)新型另類的飼料添加劑。蜂膠具有多種復(fù)雜而有益的作用，因此倍受關(guān)注。本試驗(yàn)旨在考察蜂膠在仔豬上的應(yīng)用效果13,41。1試驗(yàn)?zāi)康难芯坎Ⅱ?yàn)證蜂膠在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，為后期的大規(guī)模試驗(yàn)和產(chǎn)品的定型提供必要的技術(shù)參數(shù)和理論依據(jù)。2材料與方法2．1試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)：2008年4月19日在山東萊州市大

5、原家豬場(chǎng)。2．2藥物添加劑的組成：對(duì)照組日糧藥物為金霉素等，試驗(yàn)組添加物由蜂膠、麥芽、神曲、丁香(浸膏)等組成。2．3試驗(yàn)動(dòng)物及分組：選用18kg左右且發(fā)育良好、健康的三元雜交豬48頭，按體重大小，按隨機(jī)區(qū)組分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭，公母各半。表1試驗(yàn)豬的基礎(chǔ)日糧及營(yíng)養(yǎng)水平2．4日常管理：試驗(yàn)組和對(duì)照組的基礎(chǔ)日糧、環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理一致，預(yù)試3天轉(zhuǎn)入正試期，試驗(yàn)為期4周。每日投料3次、自由采食、飲水不限、按豬場(chǎng)常規(guī)程序免疫、驅(qū)蟲(chóng)。2．5觀測(cè)指標(biāo)：試驗(yàn)豬在試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)空腹稱重，隨后萬(wàn)方數(shù)據(jù)每周以重復(fù)為單位結(jié)料并空腹稱重，計(jì)算Et增重、料肉比、腹瀉率

6、，觀察被毛顏色、糞便顏色、形狀，計(jì)算能奄，干物質(zhì)與粗蛋白的消化率。3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析采用SAS6．12軟件包ANOVA模型進(jìn)行單因素方差分析，多重比較用DUNCAN法。4結(jié)果與討論4．1試驗(yàn)組和對(duì)照組仔豬的增重情況見(jiàn)表2，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，日增重和料肉增重比差異不顯著(p>O．05)，但有明顯的改善趨勢(shì)。試驗(yàn)組比對(duì)照組日增重提高1．52％。說(shuō)明蜂膠具有促生長(zhǎng)，提高機(jī)體免疫力的作用，完全可以取代抗生素，生產(chǎn)綠色動(dòng)物產(chǎn)品。表2試驗(yàn)組及對(duì)照組的增重情況組別麥萋婺狠翥走豸芎遵手星若，平≈冒嚴(yán)重4．2試驗(yàn)組和對(duì)照組的飼料消耗及轉(zhuǎn)化率見(jiàn)表3，經(jīng)分析飼料轉(zhuǎn)化率無(wú)明顯差異

7、(P>0．05)，但整個(gè)處理期間，試驗(yàn)組飼料轉(zhuǎn)化率比對(duì)照組改善1．60％。表3飼料消耗及飼料轉(zhuǎn)化組重頭總耗料頭均耗總增重頭均增飼料平均飼料別復(fù)數(shù)(k)料(kg)(kg)重(蠔)轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)化率4．3皮毛顏色、糞便顏色、形狀及腹瀉率(頭、日計(jì))在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，試驗(yàn)組與對(duì)照組皮毛顏色光滑明亮、無(wú)明顯差異，但糞便形狀稍有差別，對(duì)照組稀糞、軟糞、塊狀硬糞皆有，兩試驗(yàn)組軟糞較多，少有塊狀硬糞。表4腹瀉率重復(fù)數(shù)IⅡⅢIIIUl腹瀉率(頭、Et)475213合計(jì)(頭日)166由表4可見(jiàn)，試驗(yàn)組的仔豬腹瀉情況較對(duì)照組有明顯改善。由此說(shuō)明，試驗(yàn)組用的蜂膠在改善消化道內(nèi)環(huán)境。促

8、進(jìn)消化的良好功效，優(yōu)于對(duì)照組所用的抗生素促生長(zhǎng)添加劑。4．4消化試