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《茯苓菌皮中茯苓多糖的提取工藝和結構分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、萬方數(shù)據(jù)第48卷第lO期湖北農業(yè)科學V01．48No．102009年10月HubeiAgriculturalSciencesOct．，2009茯苓菌皮中茯苓多糖的提取工藝和結構分析程水明，程建華，周國鈺(黃岡師范學院生命科學與工程學院，湖北黃岡438000)摘要：為探討提取過程中時間、溫度、堿濃度、浸提次數(shù)對茯苓皮中茯苓多糖提取量的影響，在提取單因素試驗的基礎上．利用正交設計優(yōu)化茯苓皮中茯苓多糖的最佳浸提工藝條件。結果表明，水提法最佳工藝務件為時間30mjn．溫度60℃，浸提1次；超聲波提取法最佳工藝條件為功率350W，時間30min，水溫60℃。水提、堿
2、提和超聲波提取3種方法中以0．8mol·L-1Na0H浸提的堿提法效果最好。用高效液相色譜儀對茯苓多糖浸提液進行結構分析．結果顯示．其中主要合D一葡聚糖和D一木糖。關鍵詞：茯苓皮：茯苓多糖；提取工藝；結構分析中圖分類號：R284．2文獻標識碼：A文章編號：0439—8114(2009)10-2536—03ExtractingandStructureAnalysisofPolysaccharidesfromPoriaCOCOSPeelsCHENGShui-ming，CHENGJian-hua，ZHOUGuo-yu(CollegeofLifeSciencean
3、dEngineering，HuanggangNormalUniversity，Huanggang438000，Hubei，China)Abstract：Tooptimizetheextractionconditionsofpachymanfr()mPoriaCOC05peels，boiledwater，basicsolutionandsuper-sonicextractionwereusedtoextractpolysaccharidesandorthogonalexperimentaldesignwasusedtooptimizeconditionsof
4、extraction．Theresultsshowedthatthemostsuitableconditionforboiledwaterextractionwas：30min，60℃andonetime，andforsuDersonicextracrionthemostsuitableconditionwaspowerfor350W，timefor30min，andtemperaturefor60℃．ThebestoneofthreemethodswasalkalisolutionextractionwithNaOH0．8tool·L一．Meanwhil
5、e，thepolysaccharidesstructureWasanalyzedwithHPLC．theresultsshowedthatitcontainedD—xyloseandD-glucan．Keywords：PoriaCOCOSpeels；polysaccharides；extraction；structureanalysis茯苓皮為多孔菌科真菌茯苓『PoriaCOCOS(Schw)Wolf]菌核的外皮。茯苓皮在臨床上用量很少．絕大部分被當作廢料棄去。茯苓皮中含有一定量的茯苓多糖．茯苓多糖叮以增強人體的免疫功能．提高機體的抗病能力：可明屁增加腹腔
6、巨噬細胞的吞噬功能．增強T淋巴細胞功能．并可激活補體C3和B因子．有強烈的抗腫瘤作用：能屁著降低動物體內自由摹水平．提高動物體內自由基清除酶的活力．提高動物耐寒和抗疲勞能力。具有較好的抗衰老作用In]。本研究在水提、堿提和超聲波提取單囚素試驗1一s的基礎上利用正交試驗i殳計優(yōu)化茯苓多糖的最佳提取工藝條件．為茯苓皮的開發(fā)利用打下基礎。1材料與方法1．1材料茯苓皮．收集于湖北省英山縣。主要儀器為PB303一N電子精密天平、KQ一500DB數(shù)控超聲波清洗器、DL一5一B離心機、SHZ—111循環(huán)水真空泵、UV一2000分光光度計、Waters2695高效液相色譜
7、儀。1．2方法1．2．1不同提取方法提取工藝試驗1)樣品預處理。茯苓皮于萬能粉碎機中粉碎．20目篩篩分得筷苓皮粉。2)樣品脫脂。，參照文獻『6]的方法進行。脫脂后樣品放在0．9％NaCl溶液巾浸泡過夜．抽濾除去樣收稿日期：2009—04—15基金項目：湖北省rj然科學基金項目(20(K／ABAl84)；黃岡師范學院博十摹金項目作者簡介：程水明(1966一)，男，湖北浠水人，副教授，博士，(電話)0713—8895181(電子信箱)swcsm@hgnu．edu．ca。萬方數(shù)據(jù)第10期程水明等：茯苓菌皮中茯苓多糖的提取工藝和結構分析2537品中大部分水分，室溫
8、干燥，粉碎，裝塑料袋置冰箱中冷藏。3)水提法浸提。參照文獻[7]的
