人參中人參皂苷的微波輔助提取

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1、第30卷專輯2006年9月南昌大學(xué)學(xué)報(bào)(理科版)JournalofNanchangUniversity(NaturalScience)V01．30Supplsept．2006文章編號(hào)：1006一0464(2006)專輯一0667—02人參中人參皂苷的微波輔助提取王玉堂，丁蘭，于永，李娟，張寒琦(吉林大學(xué)化學(xué)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春130012)摘要：應(yīng)用微波輔助提取法提取人參中的人參皂苷，用高效液相色譜分離測(cè)定。實(shí)驗(yàn)采用常壓微波提取法和高壓微波提取法提取人參根、人參葉和人參須中的人參皂苷。結(jié)果表明，人參不同部位所含各單體皂苷的種類、含量和比例有很大的差異，6種主要人參皂苷在人參須中的含最最高

2、。高壓微波提取法的提取率高于常壓微波提取法，在高壓微波提取過(guò)程中部分人參皂苷發(fā)生降解。關(guān)鍵詞：微波輔助提??；人參；人參皂苷；高效液相色譜中圖分類號(hào)：0658．2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A人參是傳統(tǒng)的名貴中草藥，已有幾千年的用藥史。人參主要化學(xué)成分包括人參皂苷、揮發(fā)油、糖類和微量元素等。大量研究結(jié)果表明人參皂苷是其主要的活性成分，所含的皂苷常分為三類，原人參二醇型皂苷(protopanxdi01)、原人參三醇皂苷(protopanaxt—ri01)和齊墩果酸(oleanolicacid)?。微波輔助提取法是微波技術(shù)和傳統(tǒng)的溶劑提取法相結(jié)合形成的一種新型的提取方法，實(shí)驗(yàn)采用常壓微波提取法和高壓微波

3、提取法提取人參根、人參葉和人參須中的人參皂苷，采用高效液相色譜法分離檢測(cè)人參皂苷

4、2’。結(jié)果表明，人參不同部位所含各單體皂苷的含量和比例有很大的差異，同時(shí)發(fā)現(xiàn)，用高壓微波法提取的提取液中，部分人參皂苷發(fā)生了降解¨1。l實(shí)驗(yàn)部分1．1儀器與試劑Ailgentll00高效液相色譜儀；色譜柱C18(Pin—nacleH，4．6mm×250mm，5斗m)；北京盈安科技有限公司W(wǎng)R—C微波樣品處理系統(tǒng)；改裝的“日立”牌家用微波爐；Heidolph旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀。人參皂苷標(biāo)準(zhǔn)品Rgl、Re、Rbl、Rc、Rb2、Rd(中國(guó)藥品生物制品檢驗(yàn)所)；乙腈(HPLC級(jí)試劑)；實(shí)驗(yàn)用水為二次蒸餾水；其他試劑

5、均為分析純o．人參樣品購(gòu)于吉林省靖字縣。1．2常壓微波提取常壓微波提取法使用經(jīng)改裝的家用微波爐進(jìn)行微波提取，并連有回流冷凝裝置，準(zhǔn)確稱取1．000g人參樣品置于250mL圓底燒瓶中，加入100mL70％收稿日期：2006—03—20作者簡(jiǎn)介：王玉堂(1980一)，博士生．(v／v)乙醇，將燒瓶放入到微波爐中，加上回流冷凝裝置，常壓回流1h，提取完成后。提取液經(jīng)過(guò)濾后，定容到50mL容量瓶中。1．3高壓微波提取法準(zhǔn)確稱取1．000g人參樣品置于微波提取罐內(nèi)罐中，加入40mL70％(v／v)乙醇溶液，蓋上壓力蓋，最后把鎖緊蓋擰在外罐上密封，將提取罐放入高壓微波樣品處理系統(tǒng)中，微波壓力設(shè)

6、定為7KPa，時(shí)間設(shè)定為10rain。提取完成后，取出提取罐冷卻至室溫，罐內(nèi)提取液過(guò)濾，將提取液轉(zhuǎn)移至50mL容量瓶中，用70％乙醇定容至刻度。2結(jié)果與討論2．1人參不同部位皂苷含量的比較實(shí)驗(yàn)考察了人參根、人參葉和人參須中六種主要皂苷含量的差異，結(jié)果見表1，人參植物的這些不同部位雖然都含有人參皂苷，但他們所含單體皂苷的種類、含量和比例有很大的差異。在人參須中6種主要皂苷的總含量最高，人參葉次之，根中含量最少。人參皂苷Re在人參葉和須中含量較高，而在人參根中的含量比較低。Rgl卻在人參根中含量較高。人參皂苷Rbl、Rc、Rb2、Rd在人參須中含量很高，而在人參葉子和須中含量較少。2．

7、2人參皂苷降解實(shí)驗(yàn)分別采用常壓微波提取法和高壓微波提取法提取人參中的人參皂苷，高壓微波提取法的提取效率高于常壓微波提取法。兩種方法的人參須提取液色譜圖如圖1所示，常壓微波的提取液中存在峰南昌大學(xué)學(xué)報(bào)(理科版)2006鉦“妊L』13圈1人參須提取液色譜圖常壓微波提取法lAl膏壓徽波提取法lBl1Rgl、2Re’9Rbl．10ReJlRb2、13Rd4、5、6、7，而在高壓微波的提取液中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這些峰，說(shuō)明這些物質(zhì)在高溫高壓的條件下發(fā)生降解。與常壓微波提取的結(jié)果相比，高壓微波的提取液中人參皂苷Rgl、Re含量沒(méi)有明顯的變化，而Rbl、Rc、Rb2、Rd含量增加，同時(shí)在高壓提取液中發(fā)現(xiàn)有

8、12、14、15三個(gè)新峰，這說(shuō)明足由峰4、5、6、7降解所致。參考文獻(xiàn)：[1]中華人民共和國(guó)藥典，2005年版一部．化學(xué)工業(yè)出版社，2005．[2]FuzzatiN．(2004)．AnalysisMethodsofGinsenosides．JournalChromatographyB，812，119—133．(3】BenGX，ChenF．(1999)．Degradationof．GinsenosidesinAmericanGinseng(PanaxQuinquefol