蜂產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

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1、萬(wàn)方數(shù)據(jù)蜂產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用李錄錄1雷興生2鄣航3(1陜西省農(nóng)業(yè)工程勘察設(shè)計(jì)院710068)(2陜西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限責(zé)任公司710016)(3陜西省農(nóng)業(yè)工程勘察設(shè)計(jì)院710068)摘要：我國(guó)蜂產(chǎn)品資源豐富，目前，被開發(fā)利用的蜂產(chǎn)品主要有蜂蜜．蜂王漿．蜂花粉、蜂膠、蜂毒、蜂王幼蟲、雄蜂蛹、蜂蠟等。本文主要就蜂產(chǎn)品在家禽、家畜及植物等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行論述。關(guān)鍵詞：蜂產(chǎn)品家禽家畜植物生產(chǎn)應(yīng)用中國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂產(chǎn)品是我國(guó)的特產(chǎn)。目前，被開發(fā)利用的蜂產(chǎn)品主要有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂毒、蜂王幼蟲、雄蜂蛹．蜂蠟等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)蜂蜜年產(chǎn)量約為20萬(wàn)噸，蜂王漿2200余噸

2、，花粉3000余噸，蜂蠟2500噸，蜂膠300噸。蜂產(chǎn)品是天然保健品，具有抗氧化劑、活性多糖類、低聚糖、皂甙類、功能性油脂、自由基清除劑、活性肽等生理功能，是天然的營(yíng)養(yǎng)保健庫(kù)。蜂產(chǎn)品優(yōu)良獨(dú)特的保健功能已被人們廣泛接受，但應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面還少為人知。隨著科技水平的提高，蜂產(chǎn)品的開發(fā)資源及應(yīng)用越來(lái)越廣泛。養(yǎng)蜂業(yè)及蜂產(chǎn)品對(duì)自然生態(tài)環(huán)境及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要作用逐步被人們所認(rèn)識(shí)。一、在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用1、蜂蜜有研究表明，每天給一只產(chǎn)蛋雞的飼料中添加lg蜂蜜，連續(xù)3天后，雞群的產(chǎn)蛋率可從60％提高到70％一75％，并且，持續(xù)飼喂可延上高產(chǎn)期。2，蜂花粉蜂花粉用于家禽飼養(yǎng)．能提高其產(chǎn)

3、蛋量和種蛋的受精率。給蛋雞飼料中加入蜂花粉，最初60天產(chǎn)蛋率增加17％，蛋黃顏色加深。在肉雞的飼料中添加蜂花粉，可以增加肉雞的食欲，降低飼料消耗，提高飼料的利用率。用復(fù)方蜂花粉飼料添加劑飼養(yǎng)鴕鳥，不僅產(chǎn)蛋量增加，而且孵化率和育成率均有顯著提高，育成率比對(duì)照組提高l倍以上。3、蜂王漿蜂王漿作為飼料添加劑，可提高蛋白質(zhì)的產(chǎn)量。給蛋雞飼料中添加蜂王漿，其產(chǎn)蛋率增加15．5％。另有研究顯示，以雜交鴨為研究對(duì)象，飼喂蜂王漿，產(chǎn)蛋率增加13．6％。此外，蜂王漿對(duì)肉雞、肉鴿都有促進(jìn)生長(zhǎng)的功效。二、在家畜生產(chǎn)中的應(yīng)用1，蜂蜜·加工技術(shù)·研究顯示，早期斷奶的仔豬飼料中添加15％的蜂蜜，

4、生長(zhǎng)發(fā)育速度及體增重明顯高于對(duì)照組。春季給騾馬等家畜灌服蜂蜜，能下火祛病，增強(qiáng)家畜的抵抗力。另外，用蜂蜜外治家畜創(chuàng)傷和外科感染有良好效果，尤其對(duì)久治難愈的深部創(chuàng)傷和大面積化膿創(chuàng)傷療效顯著。2、蜂花粉用花粉做添加劑飼喂黑白花母牛犢，在2月齡前犢牛飼料中加入20～309。3～4月齡加入509。試驗(yàn)組平均日增重可達(dá)31．89，12月齡，試驗(yàn)組每頭比對(duì)照組多增重14．18kg。蜂花粉與其它蜂產(chǎn)品配合用于家畜飼料添加劑，對(duì)預(yù)防疾病，增強(qiáng)體質(zhì)有明顯作用。蜂花粉能提高斷奶牛犢血液中的血紅蛋白含量和預(yù)防某些疾病，對(duì)奶牛的慢性病具有治療功能。用蜂花粉作為種公豬的飼料添加劑，種公豬的精子

5、密度和精子成活率均有顯著提高。使用該種公豬精子的母豬受胎率提高40％。用油菜花粉添加飼料，飼喂瘦肉型豬，經(jīng)過(guò)60天的試驗(yàn)期，添加濃度為2％時(shí)經(jīng)濟(jì)效益最好，每頭豬平均增重高于對(duì)照組9kg。用蜂花粉補(bǔ)充飼喂籠養(yǎng)的毛皮獸一犬科動(dòng)物貉，能促進(jìn)生長(zhǎng)，提高毛皮質(zhì)量。3、蜂膠蜂膠應(yīng)用于獸醫(yī)上治療口蹄疫效果較磺胺軟膏高1．5～2倍，治愈后無(wú)化膿和疤痕。此外。蜂膠對(duì)母牛急性卡他性子宮內(nèi)膜炎、馬及仔豬濕疹、仔豬氣管炎、腹瀉腸炎都有療效。對(duì)豬霍亂沙門氏菌、豬丹毒桿菌、牛敗血巴氏桿菌、馬腺疫鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等20余種常見病，有良好治愈效果。對(duì)家兔乳腺炎、家畜病害的傷寒沙門氏菌也有抑

6、制效果。三、對(duì)植物的作用1，蜂蜜在移植植物時(shí)，用蜂蜜水浸泡根部，有促進(jìn)根部生長(zhǎng)，提高成活率的作用。2、蜂膠蜂膠用于嫁接時(shí)，可提高成活率，新枝萌芽快。蜂膠可作為木本植物嫁接的接木蠟，且成活率高，新枝芽萌發(fā)快。種子經(jīng)蜂膠處理可延長(zhǎng)保存時(shí)間，種植后生長(zhǎng)茂·25·萬(wàn)方數(shù)據(jù)·加工技術(shù)·10款咸菜腌制方法一、腌黃瓜1．配料：黃瓜100千克，食鹽20千克。家庭腌制可按此比例酌減總量。2．方法：黃瓜洗凈放人缸內(nèi)，一層瓜一層鹽，均勻地灑少量鹽水。腌3～5小時(shí)后倒缸1次，以后每天1次，連續(xù)倒缸4次后可食用。如需長(zhǎng)期貯藏，將黃瓜撈出放人新溶化的鹽水中，壓緊，置于陰涼處。二、腌青辣椒1．配料

7、：青辣椒100千克，食鹽4千克，大料(八角)0．25千克。2．方法：青椒洗凈。晾干表面水分，扎孔后人缸。食鹽與用紗布袋裝的大料等配料加水煮沸3～5分鐘，冷卻后取出紗布袋，將料液倒人盛有青椒的缸內(nèi)，每天攪動(dòng)1次，連攪3～5天。30天后可食用。三、腌四季豆1．配料：四季豆100千克，食鹽35千克。2．方法：四季豆用沸水燙2分鐘，晾干，人缸，層層撒鹽，頂部多放鹽。當(dāng)天倒缸，每天l遍，連續(xù)3天。取出，放人另一缸內(nèi)，剩余20千克食鹽用開水溶化，冷卻后倒人缸內(nèi)，置于陰涼處。7天后倒缸1次，15天后可食用。四、腌豆角1．配料：嫩豆角100千克，食鹽20千克，水15