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1、韓國辣燜刀魚制作方法刀魚都能怎樣做呢？煎？烤？炸？燉？今天咱們來看看韓國美味的辣燜刀魚是怎樣做出來的首先材料刀魚切段青紅辣椒（?。?、圓蔥、白蘿卜韓國辣椒醬、鹽、味素、韓國的湯粉（我在賣金剛山辣白菜的地方買到的）鍋內(nèi)加水后加蘿卜28燒開后在其上面加刀魚（位置不能錯哦蘿卜放完放刀魚不必去翻弄它，因為蘿卜在最下面已經(jīng)是避免了粘鍋）然后撒上調(diào)至好的辣椒醬再把準(zhǔn)備好的配菜材料放上蓋好蓋子用小火燉上20分鐘左右就OK啦怎么樣很美味吧？羊肉冬瓜湯【原料主料：羊肉150克，凈冬瓜150克。輔料：精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，
2、豬清油，內(nèi)湯。【制作過程1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。282、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成?！咎攸c湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。番茄滑蛋蝦主料：蝦仁、雞蛋輔料：番茄、蘆筍調(diào)料：鹽、味精、白糖、白胡椒粉烹制方法：1、將西紅柿切塊，蘆筍切段，分別過開水焯燙撈出，蝦仁中加入胡椒粉、鹽、淀粉腌制，再過水焯熟備用；2、將雞蛋打入碗中，加少許牛奶、淀粉攪拌均勻，依次加入西紅柿、蝦仁、
3、蘆筍，調(diào)入鹽拌勻，坐鍋點火倒油，將雞蛋倒入滑炒至定型出鍋即可。特點：色彩鮮艷，口感滑嫩。37種雞翅的做法 孜然雞翅用料：雞翅孜然香菜做法：281.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹
4、過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。9.大約5分鐘后收汁后上碟。10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾. 芝麻烤雞翅材料： 翅中8個 熟白芝麻3大匙 香菜少量 蒜頭1瓣 紅辣椒1個 調(diào)料: 鹽適量 胡椒適量a)酒1大匙 醬油1.5大匙 蝦醬1.5大匙 蜂蜜2大匙 檸檬汁 1大匙做法：1）雞翅用刀尖刺幾下，撒上適量鹽和胡椒2）鍋中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的調(diào)料，煮開后放入雞翅，加適量水（浸沒即可），加蓋煮8分 鐘3）雞翅兩面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分鐘）4）盛放在盤中，加些香菜即可
5、?！ ≡汶u翅原料：雞翅糟坊調(diào)料：鹽蔥姜1，雞翅先用鹽碼一下，腌2小時（為了入味可以在雞翅上劃兩刀）2，鍋中水燒開放入蔥姜雞翅，大火燒開，小火煮8-10分鐘即可，撈出雞翅冷卻。283，將冷透的雞翅放在干凈的容器中倒入糟坊，以淹沒雞翅為宜，加蓋密封，放置4小時左右即成（夏天需放冰箱） 熏烤薄荷雞翅原料：雞翅腌料：醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺雞翅用腌料腌制一夜，準(zhǔn)備一個鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開大火，直到糖開始變
6、紅并冒煙，然后調(diào)小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進(jìn)去，烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了?！ ∠愎秸綦u翅香菇發(fā)好，雞翅，如果有筍切片放如更好。將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少許）、淀粉拌勻，不時翻動，兩個小時后碼盤中上屜蒸熟，最好在30分鐘，若用高壓鍋也可，直至蒸到軟而入味為止 香醋雞翅材料： 雞翅8個 蒜1個 姜1小塊 干香菇5個28 雞蛋2個 青菜1棵 調(diào)料： 油2大匙a)酒1大匙 醬油2大匙
7、 香醋3大匙 糖2大匙做法：1）干香菇用溫水泡軟，雞蛋煮12分鐘，冷水浸泡后剝?nèi)?，青菜分成小片，入沸水中燙一下2）鍋中加入1大匙油，燒熱后入雞翅煎上色取出3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入雞翅、香菇、雞蛋和a)的調(diào)料，加少量水，煮10—15分鐘4）湯汁收至差不多后，盛在盤中，圍上煮好的青菜?！ ∠愠入u翅原料：雞中翅12只，香橙2個調(diào)味料：橙汗2/3杯糖1湯匙鹽1/4茶匙麻油少許腌料：醬油1湯匙料酒1茶匙雞粉1/2茶匙鹽1/2茶匙做法：1.雞翅洗凈瀝干，加入腌料拌勻腌1小時。2.橙榨汗留橙皮切長絲。3.燒熱油將雞翅煎至金黃色。
8、4.將調(diào)味煮溶，加入橙皮，雞翅略煮，即可盛起. 脫骨烤雞翅：材料:雞翅中7根、胡蘿卜7條、蟹味菇7根、茭白7條(也可以換成你喜歡的蔬菜)腌料：蠔油1匙、蜂蜜1匙、鹽1/2匙、五香粉適量、色拉油1匙、黑胡椒碎適量做法：1，將雞翅中斬斷兩頭關(guān)節(jié),
