xx食品有限公司食品質(zhì)量安全手冊(cè)（制度范本、doc格式）

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1、富陽(yáng)市利友食品有限公司目錄LY/QSM-A0第A(yíng)版0次修改2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第1頁(yè)共2頁(yè)序號(hào)文件編號(hào)文件名稱(chēng)頁(yè)號(hào)1LY/QSM-A1手冊(cè)更改頁(yè)32LY/QSM-A2公司簡(jiǎn)介4一質(zhì)量管理職責(zé)3LY/QSM-A3組織機(jī)構(gòu)圖54LY/QSM-A4頒布令、質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命65LY/QSM-A5質(zhì)量方針、目標(biāo)76LY/QSM-A6各部門(mén)質(zhì)量分目標(biāo)及考核細(xì)則97LY/QSM-A7質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)承諾和任命書(shū)108LY/QSM-A8各部門(mén)崗位職責(zé)119LY/QSM-A9不合格管理制度1410LY/QSM-A10糾正措施管理制度17二企

2、業(yè)場(chǎng)所要求11LY/QSM-A11企業(yè)場(chǎng)所要求1812LY/QSM-A12衛(wèi)生管理制度1913LY/QSM-A13衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施細(xì)則23三生產(chǎn)資源的提供14LY/QSM-A14生產(chǎn)設(shè)備管理制度2515LY/QSM-A15設(shè)備容器清洗消毒管理制度2616LY/QSM-A16人力資源管理制度2817LY/QSM-A17技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3118LY/QSM-A18文件管理制度3219LY/QSM-A19記錄管理制度36四采購(gòu)質(zhì)量控制1LY/QSM-A20采購(gòu)管理制度382LY/QSM-A21倉(cāng)庫(kù)管理制度39富陽(yáng)市利友食品有限公司目錄LY/QSM-A0第A(yíng)版

3、0次修改2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第2頁(yè)共2頁(yè)五過(guò)程質(zhì)量管理3LY/QSM-A22生產(chǎn)過(guò)程管理及考核制度414LY/QSM-A23質(zhì)量管理考核制度43六產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)5LY/QSM-A24產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度496LY/QSM-A25測(cè)量和監(jiān)視裝置管理制度517LY/QSM-A26化驗(yàn)室管理制度52富陽(yáng)市利友食品有限公司手冊(cè)更改頁(yè)LY/QSM-A1第A(yíng)版0次修改2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第1頁(yè)共1頁(yè)手冊(cè)更改頁(yè)序號(hào)更改內(nèi)容版本號(hào)更改標(biāo)記更改人生效日期更改通知單編號(hào)富陽(yáng)市利友食品有限公司公司簡(jiǎn)介L(zhǎng)Y/QSM-A2第A(yíng)版0次修改

4、2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第1頁(yè)共1頁(yè)公司簡(jiǎn)介杭州利友食品有限公司地處浙江省富陽(yáng)市東洲工業(yè)園區(qū)，始建于2008年，現(xiàn)有固定資產(chǎn)100多萬(wàn)元，公司建筑面積3900多平方米，2008年企業(yè)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值900萬(wàn)元。企業(yè)抓管理，促創(chuàng)新，經(jīng)濟(jì)效益良好，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)扎實(shí)。公司具有較強(qiáng)的食品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)能力。主要系列產(chǎn)品有炒貨食品（炒芝麻、花生粒、芝麻屑、芝麻醬（蓉）、花生醬（蓉））、其他糧食加工品(五谷粉、熟米粉、熟豆粉)、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品等食品，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外。本公司食品生產(chǎn)設(shè)備配套齊全，水、電、汽、冷等食品生產(chǎn)必須裝置齊備，

5、企業(yè)發(fā)展空間、設(shè)備及公用設(shè)備容量充足，食品安全衛(wèi)生設(shè)施和消防設(shè)施已按5520國(guó)家法律法規(guī)實(shí)施并取得許可證。廠(chǎng)區(qū)功能區(qū)分隔明顯，符合生產(chǎn)炒貨、調(diào)味料、其他糧食加工品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品等食品的條件。本廠(chǎng)全體員工將深入貫徹國(guó)家有關(guān)食品生產(chǎn)要求和QS要求，建立和運(yùn)轉(zhuǎn)質(zhì)量管理體系，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，使質(zhì)量管理更上一個(gè)臺(tái)階。杭州利友食品有限公司法人代表：李黎地　址：富陽(yáng)市東洲工業(yè)功能區(qū)八號(hào)路一號(hào)電　話(huà)：86-571-87195277，87195287傳　真：86-571-87195287富陽(yáng)市利友食品有限公司組

6、織機(jī)構(gòu)圖LY/QSM-A3第A(yíng)版0次修改2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第1頁(yè)共1頁(yè)公司質(zhì)量管理體系組織機(jī)構(gòu)圖：生產(chǎn)技術(shù)科車(chē)間質(zhì)量負(fù)責(zé)人供銷(xiāo)科辦公室質(zhì)管科執(zhí)行董事倉(cāng)庫(kù)化驗(yàn)室生產(chǎn)管理科富陽(yáng)市利友食品有限公司頒布令LY/QSM-A4第A(yíng)版0次修改2008.4.10生效食品質(zhì)量安全手冊(cè)第1頁(yè)共1頁(yè)本手冊(cè)表述了本公司質(zhì)量方針和運(yùn)行中質(zhì)量安全體系符合《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》及相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)的基本規(guī)定。質(zhì)量安全管理體系覆蓋本公司炒貨（芝麻（屑），花生粒芝麻醬（蓉）、花生醬（蓉））、其他糧食加工品（熟豆粉、熟米粉、五谷粉）、代可可脂巧克力及代

7、可可脂巧克力制品等食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)。本手冊(cè)是本公司質(zhì)量安全管理體系實(shí)施遵循的綱領(lǐng)性和法規(guī)性文件，是本公司質(zhì)量安全管理活動(dòng)的基本要求，本手冊(cè)用以規(guī)范，協(xié)調(diào)全公司的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證活動(dòng)?，F(xiàn)頒布實(shí)行，全體員工必須嚴(yán)格按手冊(cè)規(guī)定的內(nèi)容貫徹執(zhí)行，盡心盡職履行質(zhì)量職責(zé)和義務(wù)，以開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的精神，不斷追求高科技和服務(wù)質(zhì)量，以質(zhì)量和服務(wù)雙優(yōu)承諾來(lái)保證滿(mǎn)足顧客的要求，并努力提高和改進(jìn)質(zhì)量安全體系的有效性。本手冊(cè)可為內(nèi)部質(zhì)量管理和外部質(zhì)量管理審核依據(jù)。本手冊(cè)適用于炒貨（芝麻（屑），花生粒芝麻醬（蓉）、花生醬（蓉））、其他糧食加工品（熟豆粉、

8、熟米粉、五谷粉）、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品等食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)。本食品質(zhì)量安全手冊(cè)為A版、0次修改；經(jīng)本公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，定于2008年4月1日發(fā)布，2008年4