抗戰(zhàn)時期大后方酒精糖料問題(范本)

《抗戰(zhàn)時期大后方酒精糖料問題(范本)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。

1、抗戰(zhàn)時期大后方酒精糖料問題抗戰(zhàn)時期大后方酒精糖料問題內容簡介：〔摘要〕酒精糖料問題是指酒精廠方在進購酒精原料糖品的過程中產生的一系列問題，包括糖品原料不足、糖商與廠商之間的紛爭、政府平價之難、開放紅糖之爭、紅糖進購之困等諸多方面的內容，概括起來，前期以糖蜜問題為主，后期以紅糖論文格式論文范文畢業(yè)論文〔摘要〕酒精糖料問題是指酒精廠方在進購酒精原料糖品的過程中產生的一系列問題，包括糖品原料不足、糖商與廠商之間的紛爭、政府平價之難、開放紅糖之爭、紅糖進購之困等諸多方面的內容，概括起來，前期以糖蜜問題為主，后期以紅糖問題為主。該問題從1939年11月糖蜜價格暴漲起一直持續(xù)到抗日戰(zhàn)爭

2、結束，涉及到經濟部、財政部、軍政部、交通司、川康區(qū)食糖專賣局、資源委員會、液體燃料委員會、四聯(lián)總處等多個部委，其中專賣局及資委會與其關系尤為密切，同時二者也采取了一系列措施來應對該問題?！碴P鍵詞〕酒精糖料;糖蜜統(tǒng)購委員會;川康區(qū)食糖專賣局;糖業(yè)統(tǒng)制;液體燃料統(tǒng)制〔作者簡介〕趙國壯，西南大學歷史文化學院講師，重慶400715?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后，隨著東部沿海地區(qū)相繼淪陷，國際運輸路線相繼被封鎖，汽油進口銳減，液體燃料出現(xiàn)嚴重不足的局面，直接影響到抗戰(zhàn)大局及大后方的社會經濟建設。國民政府為保障國防軍需及大后方交通運輸對液體燃料的需求，實行了“酒精代汽油”辦法，促使以生產動力酒精為主

3、的大后方酒精工業(yè)迅速崛起。這一時期后方酒精工業(yè)生產原料僅有少數(shù)取自雜糧，更多的是使用糖類產品，包括液體的糖蜜（漏水），固體的紅糖、桔糖，因此，戰(zhàn)時酒精工業(yè)的崛起、液體燃料的保障，多有賴于四川糖業(yè)的厚實基礎和大力支持。不過，因戰(zhàn)時物價飛漲、糖業(yè)自身發(fā)展緩慢及酒精工廠數(shù)量過多等多種因素，酒精廠方進購原料一事極為困難，形成了曠日持久而又影響頗深的酒精糖料問題。該問題從1939年11月糖蜜價格暴漲起一直持續(xù)到抗戰(zhàn)結束，涉及到經濟部、財政部、軍政部、交通司、川康區(qū)食糖專賣局、資源委員會、液體燃料委員會、四聯(lián)總處等多個部委，并橫跨制糖工業(yè)及酒精工業(yè)兩個行業(yè)，關系到戰(zhàn)時國防軍需及大后方交

4、通運輸對液體燃料的需求，因此，對該問題的剖析，既能有力地論證大后方糖業(yè)在抗戰(zhàn)中的重要作用，也能從新的視角去分析戰(zhàn)時經濟統(tǒng)制、液體燃料政策的得失問題。從相關研究成果來看，在大后方糖業(yè)史方面，近年來論著頗豐，相關研究肯定了糖業(yè)在戰(zhàn)時的地位和作用，尤其糖業(yè)對酒精工業(yè)的重要作用，但均未涉及酒精糖料問題，頗為遺憾。①在液體燃料問題方面，學界在有關資源委員會及大后方酒精工業(yè)的相關研究中，對酒精糖料問題略有涉及，即在分析大后方酒精工業(yè)分布格局的形成及酒精生產原料不足的成因時，肯定了制糖工業(yè)與酒精工業(yè)之間的關聯(lián)。但是，這些肯定多集中于酒精工業(yè)在戰(zhàn)時的地位和作用，而往往忽略了制糖工業(yè)在戰(zhàn)時的

5、地位及作用，也并未對酒精糖料問題的曲折發(fā)展過程、有關各方的處理對策以及該問題對酒精工業(yè)的影響等方面予以說明。①在戰(zhàn)時經濟統(tǒng)制研究方面，近年來成果也頗為豐碩，既有宏觀層面的概括性研究，也有微觀方面的專題研究，且學界對其評價也由否定居多轉為客觀具體分析②，酒精糖料問題的處置則橫跨糖業(yè)統(tǒng)制及液體燃料統(tǒng)制兩個領域，既是糖業(yè)統(tǒng)制的重要組成部分，也是液體燃料統(tǒng)制的重要舉措，頗值得對其細致地分析。有鑒于此，以地方上保存的相關未刊檔案史料為基礎，對該問題的形成、發(fā)展及相關處置加以簡要地梳理及探討，希冀能對大后方糖業(yè)、戰(zhàn)時經濟統(tǒng)制、液體燃料問題等方面的討論及研究作一些有益的補充。一、酒精糖料

6、問題的緣起在戰(zhàn)時特殊環(huán)境下，糖類產品成為酒精生產的重要原料，后方酒精工業(yè)依托糖業(yè)經濟而勃興，形成了“酒”糖共生的資源型經濟協(xié)作發(fā)展現(xiàn)象。二、糖蜜問題與糖蜜統(tǒng)購委員會酒精糖料問題起因于糖蜜價格的飛漲，在1939年11月至1941年底這一段時間內，酒精糖料問題集中在糖蜜問題上，包括糖蜜價格狂漲、平價之難、糖商抗辯等方面，對此統(tǒng)購會采取了呼吁政府實施統(tǒng)制、平抑糖品價格及行業(yè)自律與他律等措施予以應對。面對酒精糖料價格飛漲的局面，酒精廠商為了維護自身利益，要求政府出面平抑糖蜜高價，將其限制在一定的范圍之內，并不準糖商任意抬高價格。但是，由于經濟形勢變動不居，物價漲幅過快，制糖成本也隨

7、之猛增，因此，糖蜜價格不斷上漲，給平價一事增添很大難度，形成“平價之難”。在短短的一年內，政府出面數(shù)次調整糖蜜價格，可見其上漲速度之快及平抑價格之難。同時，對于政府因酒精廠方之請求而實施限價、統(tǒng)制糖蜜辦法，制糖商頗為不滿，積極進行抗辯，但由于不敢公然違抗政府行政命令，而多將抗辯矛頭指向酒精廠方。例如，1940年5月7日，第一區(qū)制糖同業(yè)公會發(fā)布公函，對酒精廠商朦請上峰定價捆買表示強烈不滿，聲討酒精“廠方不予便利接受，或接受而多方礙難，或逾期不付價金，或不全付，顯然壟斷蹌選薄〔17〕綜觀此一階段的具體情況，酒精糖料問題