寶寶營(yíng)養(yǎng)粥大全(媽媽須知)

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1、寶寶營(yíng)養(yǎng)粥大全寶寶營(yíng)養(yǎng)粥的制作寶寶一歲，做飯應(yīng)該是單獨(dú)做的。寶寶到兩歲牙齒才會(huì)出全，所以媽媽應(yīng)該特別注意寶寶的喂養(yǎng)，一到三歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)段，寶寶吃得好長(zhǎng)得就快。寶寶咀嚼功能不是很強(qiáng)之前，蛋白質(zhì)的主要來源仍然是奶粉，吃了三餐飯，奶量一天不得少于600-700毫升。寶寶喜歡喝粥，你可以變換幾樣不同的稀粥給寶寶吃啊。比如：肉沫粥，豬肝泥粥，蝦仁粥，魚片粥等。100克大米熬成粥，加入剁碎的肉沫一起煮沸，再加以點(diǎn)深色蔬菜，蔥姜末幾粒，兩滴香油，?；鹆乐翜囟冗m中，給寶寶吃，寶寶喜歡的。豬肝泥稀粥也是同樣的方法，避開豬肝外面的膜，用快刀掛下豬肝成泥狀，等稀粥熬好，加入豬肝泥

2、同熬，加入胡蘿卜碎丁一起煮沸，加兩粒蔥姜粒，加一兩滴香油?；?，溫度適中喂寶寶吃。還有魚湯面條，骨頭湯面條，小餛飩等，都是寶寶愛吃的食物。?寶寶營(yíng)養(yǎng)粥的原料搭配比例為了達(dá)到小寶寶膳食營(yíng)養(yǎng)的平衡，制成嬰兒粥的原料應(yīng)該有一定的比例，如大米：肉類∶蔬菜之比為3∶2∶1，即粥中肉類比蔬菜多1倍。例如：大米30克、瘦肉20克、青菜l0克，這樣就可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡的目的了。寶寶夏天應(yīng)該喝什么樣的營(yíng)養(yǎng)粥夏日炎炎，推薦兩種清熱防暑的營(yíng)養(yǎng)粥：(1)西瓜皮粥原料：西瓜皮250克，大米100克，鹽少許，清水適量。制作方法：①?將西瓜皮削去，把瓜瓤切成塊狀，用鹽稍腌，將大米淘洗干凈。②?在冷水鍋中

3、加入瓜皮、大米，用旺火煮沸，改用小火煮約15分鐘，放鹽調(diào)食。特點(diǎn)：清香潤(rùn)口，適合嬰幼兒食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，適用于暑熱解渴，中暑神昏、糖尿病、高血壓病，是熱性體質(zhì)的人和夏季常用的保健養(yǎng)生佳品。(2)番茄銀耳小米羹原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，淀粉10克，冰糖80克。制作方法：①?將小米放入冷水中浸泡1小時(shí)，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。②?將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕淀粉勾芡即成。特點(diǎn)：白里透紅，香甜可口，適合一歲半以上幼兒食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：番茄富含維生素，銀耳

4、滋陰潤(rùn)肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。煮粥的時(shí)候不易加蜂蜜蜂蜜對(duì)一歲以內(nèi)的孩子食用是不合適的，煮開了食用也不太合適。因?yàn)榉涿劾锖腥舛緱U菌，而肉毒桿菌耐熱，難以殺滅。如果沒有徹底殺滅，對(duì)嬰兒會(huì)造成不良的影響。蜂蜜如果和豆腐搭配，對(duì)寶寶的健康也不好。因?yàn)槎垢段陡?、咸，性寒，能消熱散血，下大腸濁氣，蜂蜜則甘涼滑利，二者同時(shí)容易導(dǎo)致寶寶腹瀉，另外，蜂蜜中含有多種酶類，豆付中又會(huì)有多種的物質(zhì)，當(dāng)植物蛋白和有機(jī)酸混食時(shí)易產(chǎn)生不利人體生化反應(yīng)的問題。所以，不益把蜂蜜和豆付搭配煮粥。生病的寶寶該喝什么粥百合枸杞粥?原料：百合15克，大

5、米50克，枸杞5克?！　≈谱鞣椒ǎ簩俸舷磧襞蓍_，然后同大米加水一起放入鍋中大火煮開，再加入枸杞煮至粥稠為止。這道粥具有鎮(zhèn)靜安神止咳之功效，對(duì)寶寶呼吸道感染和感冒發(fā)燒有輔助治療作用，適用于熱、咳嗽或久咳陰傷者。糯米山藥粥?　　原料：糯米30克，山藥15克，白糖適量。　　制作方法：將糯米略炒，與山藥共煮粥。食用時(shí)，加白糖適量調(diào)服，每日2次?！　∵@道粥可以健脾暖胃，溫中止瀉，適用于小兒脾胃虛寒泄瀉。進(jìn)補(bǔ)不防個(gè)性化進(jìn)補(bǔ)不一定要吃昂貴的藥材，對(duì)孩子來說，一日三餐的科學(xué)合理搭配是最重要的?！八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”，冬天可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等，雞、鴨、魚、肉

6、、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物，適當(dāng)食用可增加熱量，還有香菇、木耳(黑、白)、鴿子、黃鱔、大豆和板栗等，不妨讓孩子多食用。對(duì)容易感冒、咳嗽的兒童，可用黃芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有補(bǔ)氣、益肺的作用。對(duì)于厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，具有健脾開胃的作用；食用鴿子粥、蝦米有強(qiáng)身健腎的作用。夜晚盜汗、形瘦肢冷、口渴便干，可采用以下食療：太子參10克，蓮子15粒置碗內(nèi)，加冰糖和水適量隔水蒸至蓮肉酥爛即可。一日一劑，連服15天為一療程。治療因營(yíng)養(yǎng)不良、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗，可用泥鰍200~250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內(nèi)臟，用適量菜籽油煎至黃色，然后加水適量，

7、煮湯至半碗，再加鹽適量，喝湯吃肉。每日一次，年齡小者分次服食。一般連用5~6天即可見效。兒童在冬季應(yīng)適量吃些硬殼類食品，如核桃、胡桃、栗子和松子等有益智、健腦的作用。?寶寶營(yíng)養(yǎng)粥大全牛奶粥?原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。蛋黃粥原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。青菜肉糜粥原料：大米50克，青菜20克，