寶寶營養(yǎng)粥做法

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1、寶寶的營養(yǎng)粥的做法青豆豬肝粥　　主料：米3湯匙，豬肝40克，青豆2湯匙?！　≥o料：生抽1茶匙，糖1／6茶匙，生粉1／4茶匙。油半湯匙?！　∽龇ǎ?.青豆放入滾水中煲5分鐘，熟后隔去水分。青豆放在碗中，用湯匙搓?duì)€，取起豆皮不要，豆蓉留用?！　?.豬肝洗凈，抹干水，切小粒再剁細(xì)，加入調(diào)味攪勻。　　3.米洗凈，加入清水浸1小時(shí)?！　?.水1杯或適量，放入小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀，放下青豆蓉。豬肝及少許鹽攪勻，待豬肝熟透即成。待溫度適合時(shí)，便可喂幼兒進(jìn)食?！　I養(yǎng)分析：青豆含有植物蛋白質(zhì)及碳水化合物，能供應(yīng)熱量；豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，鐵質(zhì)是制造紅血球的成分，如

2、寶寶缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)引起缺鐵性貧血?！　∩徟褐唷　≈髁希乎r藕200克。　　輔料：白米100克，白糖少許。　　做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時(shí)，再調(diào)入些許白糖，即可進(jìn)食。　　營養(yǎng)分析：該粥健脾開胃，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都適宜進(jìn)食此粥。　　紅棗粥　　主料：紅棗，白米，分量可隨自己口味決定?！　∽龇ǎ涸诎酌字嘀笾疗叱墒斓臅r(shí)候，放入紅棗同煮。　　營養(yǎng)分析：具有養(yǎng)脾、潤心肺、補(bǔ)五臟、治虛損的功用，對(duì)于血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。夏季可將紅棗換成綠豆煮成粥，有防暑清熱的功效?！　」饒A紅棗八寶粥?！　≈髁希捍竺?、小米、黑米。輔料：桂圓、紅棗、紅小豆、大紅

3、豆、葡萄干?！　∽龇ǎ簩⒚?、桂圓、紅棗、紅小豆、大紅豆、葡萄干等適量洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，小火熬30－40分鐘。待米熬爛，晾涼即可食用，可一次稍多熬些，放入冰箱內(nèi)分次加熱食用。營養(yǎng)分析：營養(yǎng)豐富、微甜、易消化、色澤紅潤。　　胡蘿卜瘦肉粥　　主料：大米適量、瘦肉1勺、胡蘿卜末1勺、　　洋蔥末1勺、馬鈴薯3勺。輔料：芹菜末1勺、水1碗、鹽少許?！　∽龇ǎ?、將大米煮成粥。2、將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。3、加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。營養(yǎng)分析：富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)?！　∷诿佐~肉粥　　主料：魚肉100克、粟米30克，米3湯匙。輔料：水1碗、鹽少許。

4、　　做法：米洗凈，先浸泡1小時(shí)；將米下鍋加水煲，水滾后用慢火煲至稀糊；將粟米倒進(jìn)稀粥，拌勻，煲片刻；魚蒸熟，去骨，肉搗碎后放入粥內(nèi)即可?！　I養(yǎng)分析：魚肉的蛋白質(zhì)容易消化，也容易咀嚼；粟米含少許糖分，纖維比較高?！　　t蘿卜牛肉粥　　主料：米2湯匙，紅蘿卜牛肉湯約3／4杯，紅蘿卜1~2片?！　∽龇ǎ?.米洗凈，加入清水浸1小時(shí)（米浸軟能加速煲爛）。2.將紅蘿卜壓成蓉。3.將紅蘿卜牛肉湯放入小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成稀糊，加入紅蘿卜蓉?cái)噭蛟凫移蹋尤霕O少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。　　營養(yǎng)分析：紅蘿卜含胡蘿卜素，對(duì)寶寶的皮膚和眼睛有益；牛肉含鐵質(zhì)；米

5、含淀粉質(zhì)，能提供能量。牛奶粥原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。??蛋黃粥原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。?青菜肉糜粥原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水

6、開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。臘八粥原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。海鮮粥原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。?豬肝泥粥原料：豬肝一個(gè)，大米50克，高湯4杯。做法：米加入高湯

7、，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。?魚粥原料：大米150克，鱸魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。?香韭蛋粥原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。做法：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎，然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續(xù)煮至爛熟即可。奶酪粥原料：洋蔥10克，大米50克，水4