酒店工程部經(jīng)理崗位職責

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1、酒店工程部經(jīng)理崗位職責　　工程部是全面負責管理整個酒店的動力設(shè)備、弱電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、廚房設(shè)備、清潔設(shè)備及康樂健身設(shè)備、裝飾保新等項工作的職能部門。下面是小編整理的酒店工程部經(jīng)理崗位職責，希望對大家有幫助！　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工?！　?、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好?！　?、總結(jié)歸納運行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)?！　?、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服

2、務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍?！　?、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支?！　?、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算?！　?、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境?！　?、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。　　9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收?！　?0、配合行政保安部搞好消防、安全工作?！　?1、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工，并對

3、其工作做出指導(dǎo)和評估?！　?2、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案?！　?3、隨時接受并組織完成上級下達的工作指令?！　【频旮黝愒O(shè)備繁多，要做好日常設(shè)備管理工作。設(shè)備管理包括：設(shè)備盤點、設(shè)備清潔和設(shè)備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點，定期對設(shè)備進行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設(shè)備，如發(fā)電機、空調(diào)主機等，每半月要開機測試，確保性能完好?！　〖夹g(shù)管理主要是:工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設(shè)備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設(shè)備，還要不斷學習，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以

4、提高技術(shù)?！　‰娞?、發(fā)電機、空調(diào)主機、高低壓配電等酒店大型設(shè)備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設(shè)備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設(shè)備的使用壽命。　　維保是:交由社會專業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面?！　∧芎墓芾硎?提高酒店經(jīng)濟效益的重

5、要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等?！　?、技術(shù)節(jié)能：采用新型節(jié)能材料，公共區(qū)域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等?！　?、管理節(jié)能：加強設(shè)備使用管理，使其在最佳狀態(tài)，避免帶病運行，增加能耗，制定相關(guān)管理制度?！　?、制度節(jié)能：節(jié)能工作不單是工程部的工作，各個部門都應(yīng)高度重視節(jié)能降耗，酒店成立節(jié)能委員會，在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作?！　」芾硎?從計量、統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)工作開始的，工程部要對各營業(yè)場所獨立裝表，統(tǒng)計能耗情況，做好數(shù)據(jù)收集管理。加強對各項能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析，與開房率、營業(yè)收入、

6、人均能耗物耗等得核算也可以達到節(jié)能降耗的目的。　　安全管理包括：設(shè)備管理安全、員工維修操作安全和消防安全管理等。　　1、設(shè)備管理安全：工程部電器設(shè)備較多，尤其是高低壓配電房，要做好設(shè)備清潔，防止有小動物進入電房，并安裝空調(diào)，避免電房溫度過高，同時還要做好防水工作等?！　?、員工維修操作安全：電工維修持證上崗，高空作業(yè)須做好安全防范等，通過培訓(xùn)提高員工的安全操作意識，在維修時嚴格按照規(guī)定執(zhí)行?！　?、消防安全管理：遵守消防規(guī)定，設(shè)備房等處放置滅火器，維修時動用明火向保安部申報，在維修工廠禁止吸煙等，加強日常消防安全檢查管理?！　【频晟钏匾话阌晒こ滩抗芾恚亻T處于關(guān)閉狀態(tài)，工程部每天

7、巡查，并有巡查記錄。按照衛(wèi)生部門規(guī)定，半年進行一次清洗，確保水池安全衛(wèi)生?！　槭咕频暝O(shè)施設(shè)備保持良好狀況，每年都會有一些改善性的裝修改造，可以是工程部完成的，也可能是由專業(yè)裝修公司施工的，無論哪種方式，在設(shè)計方案、工程造價、材料選擇、施工管理等方面，工程部都必須參與其中?！　」こ滩康呐嘤?xùn)主要是：維修技能培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、節(jié)能降耗培訓(xùn)等，在做好日常維修工作的情況下，要通過培訓(xùn)不斷提高技能，樹立“二線服務(wù)一線”的服務(wù)意識?！　【频昙辛爽F(xiàn)代科學