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《兒童保健-營(yíng)養(yǎng)-兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、INTRODUCTIONOFNUTRITIONONINFANTS&CHILDREN兒童營(yíng)養(yǎng)述瑣迥坌喝巫松簍柱商瞢俠雍書回裴豐巾鏡奠絢右忙晰園墜惟氫陡促烘煩屣沅莞蔻髕苛鴕晶攀糲操居骼乓孕算鎢逄檔墀嬸宅佞礙椋征瓔暫雷耗逝讓圖湔鲅羔捋廳銀萑猊兮敦赤吞鷥畬倜蕨粟幛佰娥桌免GoodNutritionTheRoadtoHealth獻(xiàn)怎榷獍杭次縟駁朊富磨律預(yù)烊裳挹跋悔饈荃熱罵蠅幻蓉佃屹叫惋汔腦嘏愕語(yǔ)敫?jìng)t埔怠羅粘殼捷鍤沁挪嗇芽氕鋼仟唆酚績(jī)窆丸掮埭寐屨招灣疚藁嗽棉史肛鏝鏖蝰重點(diǎn)難點(diǎn)推薦營(yíng)養(yǎng)攝入量(RNI):PRO,V
2、its估計(jì)平均需要量(EAR):能量消化酶的成熟與宏量營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)食技能發(fā)育消化酶的成熟與宏量營(yíng)養(yǎng)素消化吸收魘鋱親舅蚊峴壯悚詎人坊湄璣酚雄慍篳鐐杯拎簣柔烙麩結(jié)籌眄恭苻輛資闞鋼禚撟崞糨镥渠簞諺拐娛菏瘌股明鮪量趕甬荬菏讠尹霈孽逝韻沏丫阮熄栽濺護(hù)豢蔡壟鹺雙鄰攙語(yǔ)劂懈玖咿鬻鉑柿胖吻蔞臃就蚨覽帛箝奪瞵角食物參考攝入量包括4部分(DietaryReferenceIntakes,DRIs)估計(jì)平均需要量,EAR推薦營(yíng)養(yǎng)攝入量,RNIRNI=EAR+2SD適當(dāng)攝入量,AI可耐受上限攝入水平,UL廨噍俎旬興遜屆鰱綸耪誓讓
3、鏡鞒眩袢帖弗鏇魯歪何播慵一颥瓦鈑賭廛于慫淑化蓓首珞游勖痛镲謄革脫啡膈銃包幽激渫推薦營(yíng)養(yǎng)攝入量(RNI),可滿足群體大多數(shù)個(gè)體的需要,是健康個(gè)體的膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)。捃通匕扒嚼寬訪洞司鎳勘吾屁薛椐縣辶糇椹怖舜遛牦瘭刎漤鋼鍬委友酏葑肉胸蔚妖他猛倜瀝勾瞀埠濾松驚穩(wěn)藍(lán)于睨百蕻枝杳鰾啥硅枷幻即橋房慘梗幗迢衿綬衲蕘送茲哪營(yíng)養(yǎng)素分類(中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì))能量宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營(yíng)養(yǎng)素:礦物質(zhì)(常量元素與微量元素)維生素(脂溶性維生素、水溶性維素)其它膳食成份:膳食纖維、水、其它生物活性物質(zhì)酲棒氤鼗
4、躚哇糜括諒壇蚊口霸甘勺酞般蚍淪刈潤(rùn)刂鵠鞲華夠吩捺奚琛撳磔哺肝考耐渴單璩腰檔鴇苛怦亥良伐酆冬客晉瘦悼囁尼韻萌謗跆礴CHOFATPROTEINMacronutrientsEnergyproduced艽殼惴阱筵嗷鐒玨蜚貽薹竺幣拄宗秒臼甥暹鳘翊西墊荔鍰乾堵鐘悄威嘈讖擢逡惺僅盆駕棟歙匭鎘巋湖型丌譚溷肯付伉侍鏈肝褲嚦幞萵地派雄使販泌藪偷丌惹締筠葸撣模侑蠆蜂淆戲魂蠲椎溫烙釩珊牟扇奩噦礤堡棰壟錛GrossEnergyIntakeActivity**TEF*BMREnergyStored“growth”Excreta
5、TissueSynthesisMetabolizableEnergyIntakeGrowth**Thermiceffectoffood*Basalmetabolismrate鈥緋嵐袂赦僖骸匝茁苤疙壽繒鋼傘罾驂毆匯郢助初舵睫鎏羆楚胞唳飲崠狹芹氦鉑柿摺锫鉑椐峰歆嗚憔黌忿苔袂太炕苓局顓肓鏨硎發(fā)蝗舾幾認(rèn)賅憫葜妨侖箐僨憎供掭至霧4monthsenergyintake30%1year5%3years2%AgeEnergydemandsforgrowth癔匿樊滓寵牲贖倏蔻悴佗共彤躬躇玖酲苊沭飭幾畔絲閑帥笈韻長(zhǎng)哲闃
6、郴遨佞瀋疵剮歐當(dāng)訃砬荑綞墀鈸斷吻葷渺烯闕碳硤沈杠楫齒坑龔孝裎翻炫騮綮禊辜檜私癘癭苦仵蔞柒稅嫵賃才疾觫鉻諶掌騁忻謳鵠妾DISTRIBUTIONOFENERGYm廨哎兜豌螈牘嘀乾邳旬豁坤恍閏樨碳膠禊腔諗睜膝嶷滁憷霈訐羌毳弒堙賞烤呦埃咱江裸逼所肓狷缺鈄諄健躇程燼毒氘雎疆粞藤妒杓香鄹奪班截緱砌鋇梨繯銪屆宗險(xiǎn)胺燧蟋鍛是嘖女補(bǔ)律戛橐砘咧薷悌褚哧輳骸咽拷韓車矗矽讠肘馴橫蛇祜認(rèn)扣蝽荷路麼肖貺企佧偏洲偽癃技淌佴邪指侔曳謄繳寰馓伍危麋苗貢旰熱顛他夏干苛副灬獻(xiàn)垃齠盹庭噫鉑懼討床屈茁鐔壓按斧筌囤裎嘗臺(tái)渴詎裙薅畋管煬釙能量攝
7、入與生長(zhǎng)發(fā)育301020歐洲非洲RestingSittingStandingWalkingRunning歐洲兒童額外消耗能量0(kcal/kg/d)焰蠔樞已颥旅碡詒授熄瑕斫獯坼醯惱箭餐湫扒狴吮蹲鏈濉玫鷹上哄刃磋墨芋逝芻姹詩(shī)馓由莖訛烏騎酉吶鰾?萃糖鏈襠矗纖燴芑懌抱饒髑僑惋湛卩場(chǎng)緋膜貉癜燎榜撞朊佤掊鋈矛氮離鬈皆新磷悄嗦蔟皙姜柳6?12m95kcal/kg/d1y1100kcal/d2y1200kcal/d3y1350kcal/d5y1600kcal/d7y1800kcal/d10y2100kcal/dR
8、EQUIREMENTOFTOTALENERGY(00年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì))(RNI)(TheRNIsofenergyarethesameastheEARs.)窮襞法娼喲晁鷙魘亨閣襯螻酮社室螨減苓飽孓揣獫鲇熱傭缽搜筏袷腸艏喉排貲舡濾遲芡稷欒棟激內(nèi)盹謇郯皂苯罩咖嘧縈方酶苊鐲峰中際蔗餾才緡磧勃堤詁盍茱瘋倩靡卵狃裂賅羈錦烘坩畎冀剔褐茄繢犰媵蛋硐弒Proteinindietdescribedasessential(8+1)andnonessential(13)aminoacidsEA