丙酮酸發(fā)酵過程優(yōu)化

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1、丙酮酸發(fā)酵過程優(yōu)化丙酮酸發(fā)酵概述國外研究水平和發(fā)展趨勢酵母直接發(fā)酵生產丙酮酸細菌或放線菌直接發(fā)酵生產丙酮酸休止細胞法生產丙酮酸完整細胞/酶法生產丙酮酸發(fā)酵法生產丙酮酸研究中存在的問題本章的主要內容球擬酵母中的營養(yǎng)缺陷型菌株生產丙酮酸TorulopsisglabrataIFO0005的代謝途徑及遺傳特性嗜鹽酵母在高鹽環(huán)境下生產丙酮酸目前一開始發(fā)酵法生產丙酮酸的日本企業(yè)酵母直接發(fā)酵生產丙酮酸能生產丙酮酸的細菌及其遺傳特性細菌發(fā)酵產丙酮酸的方法細菌或放線菌直接發(fā)酵生產丙酮酸利用休止細胞法生產丙酮酸的微生物休止細胞法生產丙酮酸完整細胞/酶法生產丙酮酸完整細胞法生產丙酮酸的現(xiàn)狀丙酮

2、酸高產率、高產量和高生產強度的統(tǒng)一選育出的高產菌株的特點維生素在其中的作用溶氧的影響培養(yǎng)基優(yōu)化發(fā)酵法生產丙酮酸研究中存在的問題營養(yǎng)條件對光滑球擬酵母WSH-IP12生產丙酮酸的影響酵母粉濃度對丙酮酸發(fā)酵的影響蛋白胨濃度對丙酮酸發(fā)酵的影響豆餅水解液和無機氮源對丙酮酸發(fā)酵的影響分批發(fā)酵中供氧方式和培養(yǎng)基碳氮比對丙酮酸發(fā)酵的影響供氧方式對丙酮酸發(fā)酵的影響培養(yǎng)基碳氮比的影響葡萄糖流加培養(yǎng)中氧的供給對丙酮酸發(fā)酵的影響氮源的影響培養(yǎng)基碳氮比對丙酮酸發(fā)酵的影響維生素在丙酮酸過量合成中的重要作用突變株T.glabrataWSH-IP303的獲得及其氮源同化能力維生素對WSH-IP303過

3、量合成丙酮酸的影響維生素亞適量供給下的分批發(fā)酵過程突變株對T.glabrataWSH-IP303無機氮源的同化能力維生素在T.glabrataWSH-IP303過量合成丙酮酸中的重要作用丙酮酸分批發(fā)酵的供養(yǎng)控制模式丙酮酸分批發(fā)酵過程的溶氧變化情況不同kLa下T.glabrataWSH-IP303發(fā)酵生產丙酮酸的動力學特征分階段供養(yǎng)控制模式的提出和實驗驗證丙酮酸發(fā)酵的逐級放大和中間實驗30L發(fā)酵罐中葡萄糖濃度對光滑球擬酵母產丙酮酸的影響300L規(guī)模光滑球擬酵母產丙酮酸的影響5M3規(guī)模光滑球擬酵母產丙酮酸的中試課后思考題1.丙酮酸生產方法有那些?2.發(fā)酵法生產丙酮酸的放大過程

4、是如何進行的，常見的放大方法有那些？