丙酮酸發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化

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1、丙酮酸發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化丙酮酸發(fā)酵概述國(guó)外研究水平和發(fā)展趨勢(shì)酵母直接發(fā)酵生產(chǎn)丙酮酸細(xì)菌或放線菌直接發(fā)酵生產(chǎn)丙酮酸休止細(xì)胞法生產(chǎn)丙酮酸完整細(xì)胞/酶法生產(chǎn)丙酮酸發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸研究中存在的問(wèn)題本章的主要內(nèi)容球擬酵母中的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株生產(chǎn)丙酮酸TorulopsisglabrataIFO0005的代謝途徑及遺傳特性嗜鹽酵母在高鹽環(huán)境下生產(chǎn)丙酮酸目前一開(kāi)始發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸的日本企業(yè)酵母直接發(fā)酵生產(chǎn)丙酮酸能生產(chǎn)丙酮酸的細(xì)菌及其遺傳特性細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)丙酮酸的方法細(xì)菌或放線菌直接發(fā)酵生產(chǎn)丙酮酸利用休止細(xì)胞法生產(chǎn)丙酮酸的微生物休止細(xì)胞法生產(chǎn)丙酮酸完整細(xì)胞/酶法生產(chǎn)丙酮酸完整細(xì)胞法生產(chǎn)丙酮酸的現(xiàn)狀丙酮

2、酸高產(chǎn)率、高產(chǎn)量和高生產(chǎn)強(qiáng)度的統(tǒng)一選育出的高產(chǎn)菌株的特點(diǎn)維生素在其中的作用溶氧的影響培養(yǎng)基優(yōu)化發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸研究中存在的問(wèn)題營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)光滑球擬酵母WSH-IP12生產(chǎn)丙酮酸的影響酵母粉濃度對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響蛋白胨濃度對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響豆餅水解液和無(wú)機(jī)氮源對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響分批發(fā)酵中供氧方式和培養(yǎng)基碳氮比對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響供氧方式對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響培養(yǎng)基碳氮比的影響葡萄糖流加培養(yǎng)中氧的供給對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響氮源的影響培養(yǎng)基碳氮比對(duì)丙酮酸發(fā)酵的影響維生素在丙酮酸過(guò)量合成中的重要作用突變株T.glabrataWSH-IP303的獲得及其氮源同化能力維生素對(duì)WSH-IP303過(guò)

3、量合成丙酮酸的影響維生素亞適量供給下的分批發(fā)酵過(guò)程突變株對(duì)T.glabrataWSH-IP303無(wú)機(jī)氮源的同化能力維生素在T.glabrataWSH-IP303過(guò)量合成丙酮酸中的重要作用丙酮酸分批發(fā)酵的供養(yǎng)控制模式丙酮酸分批發(fā)酵過(guò)程的溶氧變化情況不同kLa下T.glabrataWSH-IP303發(fā)酵生產(chǎn)丙酮酸的動(dòng)力學(xué)特征分階段供養(yǎng)控制模式的提出和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證丙酮酸發(fā)酵的逐級(jí)放大和中間實(shí)驗(yàn)30L發(fā)酵罐中葡萄糖濃度對(duì)光滑球擬酵母產(chǎn)丙酮酸的影響300L規(guī)模光滑球擬酵母產(chǎn)丙酮酸的影響5M3規(guī)模光滑球擬酵母產(chǎn)丙酮酸的中試課后思考題1.丙酮酸生產(chǎn)方法有那些?2.發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸的放大過(guò)程

4、是如何進(jìn)行的，常見(jiàn)的放大方法有那些？