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《夏至防暑飲食養(yǎng)生知識》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
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2、-----------~6~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃類文檔,歡迎閱讀下載============== 夏至?xí)r節(jié)防暑 夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分,三伏天是一年之中最炎熱的時期,容易中暑、生病。因此,舊時在這時多驅(qū)鬼以求安,同時也講究中午歇晌,講究吃補(bǔ)食。此外,還要特別注意防暑。盡管如此,夏天對人體的消耗也是較大的,因?yàn)槌圆缓?、睡不?shí),受到炎熱的煎熬,因此稱為枯夏。北方有一個風(fēng)俗,即定期為小孩稱體重,看看他的體重是否增加或減少,以觀察兒童的生長情況?! ∑浯问抢梅朗罟ぞ撸缬杏陚?、扇子、
3、涼帽、涼席、竹夫人等等。 扇子起源很早,先為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的揚(yáng)谷工具和煽火用的廚具,后來才加以改進(jìn),變成防暑驅(qū)熱的涼具,再演變?yōu)閼蚯镁?。周代就有扇風(fēng)取涼的羽扇,馬王堆漢墓出土了長柄扇。民間的扇子因地而異,有芭蕉扇、蒲扇、羽扇、絹扇等,唐代以后才出現(xiàn)了紙制折扇。 古代的臥具則普遍利用各種纖維質(zhì)料制成的涼席,如葦席、籘席、竹席、象牙絲編制席等。古代流行的瓷枕,也是一種防暑臥具。也有用竹枕的,即稱竹夫人,又稱百花娘子、竹姬、青奴。在《吳友如畫寶》中有一幅“竹妖入夢”圖中,就繪有一男子臥于床上,抱著竹夫人入夢鄉(xiāng)的情景。由于夏天白天長、炎熱,入夜又難眠,各地都
4、提倡睡午覺。此外,人們也喜歡在夏天里游泳、婦女兒童戲水、養(yǎng)金魚、叉魚、釣鱉、捕蛙、捉魚、捉鱔魚、夏獵等活動?! ∠闹?xí)r節(jié)飲食 在農(nóng)歷夏至后第三個庚日即進(jìn)入伏天。此時天氣炎熱,人們食欲不振,開始消瘦,即“枯夏”。民間開始偷閑消夏,注意飲食補(bǔ)養(yǎng),官府也停止辦公事。江蘇夏令飲食有三鮮:地上三鮮為莧--------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~6~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃類文檔,歡迎閱讀下載=========
5、=====菜、蠶豆和杏仁,樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿,水中三鮮為海絲、鮒魚和咸鴨蛋?! ≌憬贾菹渤詾躏?,據(jù)傳說是紀(jì)念戰(zhàn)國龐涓。浙江建德民謠說:“立夏日,吃補(bǔ)食。”說明夏至補(bǔ)食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞,以滋補(bǔ)身體,為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動做準(zhǔn)備。廣東有喜吃狗肉之習(xí),俗語說:“夏至狗,沒啶走?!毕闹翚⒐费a(bǔ)身,使當(dāng)天的狗無處藏身,但不能在家宰殺,要在野外加工。北京流行有“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”;“冬至餃子,夏至面”。 防暑主要注重兩個方面:--------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃
6、類文檔,感謝閱讀下載---------------------~6~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃類文檔,歡迎閱讀下載==============首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的斗茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節(jié)喝“七家茶”,小孩要吃“貓狗飯”。同時多飲食涼粉、酸梅湯,服用冰塊。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖設(shè)備,冬季貯冰,夏季食用。商業(yè)繁華的宋代就有人當(dāng)街列凳售冰飲,明清時有刨冰。清廷在立夏這一天,賞賜文武大臣冰塊。此時又是瓜季,人們坐在瓜棚下乘涼,品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品,是夏至季節(jié)的重
7、要佳品?! ×硗?,夏季蚊蟲繁殖,雨水多,易感染痢疾等腸道疾病,因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗。明李時珍《本草綱目》認(rèn)為大蒜有“通五臟,達(dá)諸竅,去寒濕,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”之效。此外,涼亭賞夏也是人們盛夏中進(jìn)行的一項(xiàng)防暑活動?! ∠闹?xí)r節(jié)養(yǎng)生 夏季陽氣盛于外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居于內(nèi),所以,在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補(bǔ)?!秴问洗呵?-------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計(jì)劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~6~======
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