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《永和豆?jié){大王介紹》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、永和豆?jié){大王全威（27）店鋪選址：加盟流程：加盟投資明細：早餐中餐系列：店內(nèi)裝潢與設(shè)計：企業(yè)文化：永和豆?jié){的經(jīng)營理念是：品質(zhì)、誠信、創(chuàng)新、成長企業(yè)生存的商業(yè)環(huán)境，是一個復(fù)雜的環(huán)境，沒有恒定的規(guī)則。市場需求日益?zhèn)€性化、理性化，且消費者對品質(zhì)的要求也越來越高。為此，企業(yè)在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)、工序著力研究，大幅提高產(chǎn)品質(zhì)量。公司也圍繞生產(chǎn)補充了多項制度，使產(chǎn)品一次達標過關(guān)，既保證質(zhì)量又保證了生產(chǎn)效率，同時也可在更高的層面滿足市場。 誠信是鏈接企業(yè)與市場的紐帶，誠信是社會承認優(yōu)秀企業(yè)的基礎(chǔ)，在此，企業(yè)將誠信列為了文化建設(shè)的重要內(nèi)容，愿我們一起
2、為市場樹立起誠信經(jīng)營的典范?！ ?chuàng)新就是變革，企業(yè)通過創(chuàng)造和變革來獲取發(fā)展的新途徑。只有通過大膽的創(chuàng)新，發(fā)掘新資源，企業(yè)才能逐步走向繁榮。企業(yè)不斷開發(fā)新品，引進新技術(shù)，更新企業(yè)管理體系。企業(yè)年年推出的新品都是其本質(zhì)特征的集中表現(xiàn)?！ 俺砷L”就是對服務(wù)的無止境追求，永和食品（中國）視發(fā)展社會健康事業(yè)為己任，視人類健康事業(yè)的不斷推進為成功的唯一判定標準，我們的追求將伴隨所有利益相關(guān)者共同成長。永和口號:將永和建設(shè)成為一個長遠的、具規(guī)模的餐飲食品公司?！ ⑵髽I(yè)建設(shè)成為具規(guī)模、長遠的餐飲食品公司是企業(yè)在不斷加強科學(xué)管理基礎(chǔ)上的又一次升華
3、。目標管理是對企業(yè)科學(xué)管理的進一步完善，通過對目標的加強，企業(yè)在激流中會更加出色、有活力。品種與特點1.甜豆?jié){粉：加入蔗糖與豆香配合，香甜可口.2.低糖（無蔗糖）豆?jié){粉：無蔗糖，高蛋白，低熱量，生活新潮流，適合不宜食人群.3.-AD鈣多維低糖（無蔗糖）豆?jié){粉：現(xiàn)代人群普遍微量元素攝入不足，在品種豆香同時，身體得到維生素和微量元素補充.4.冰鮮豆?jié){粉：豆粉中極品，工藝特殊，提取精華.5.纖維豆?jié){粉：特殊設(shè)備，保留適量粗纖維，提高腸胃消化功能?！ ∮篮投疾捎檬澜缒壳跋冗M的生產(chǎn)技術(shù)，配合“永和豆?jié){”嚴格的管理與獨特的配方，用云瞬間滅菌工藝
4、和最新除腥、脫臭技術(shù)，既保留了大豆中原有的天然營養(yǎng)成分，又具有豆?jié){特有的新鮮口感.永和豆?jié){食物簡單方便，適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏，取出本品一小袋，加適量55度熱水沖調(diào)均勻，既可飲用，除了熱飲之外，還可以加入冰塊或冰鎮(zhèn)飲用，冰冰涼涼的感覺給您不同的美妙滋味！ 永和豆?jié){油條，創(chuàng)新香酥油條，健康型定位 永和豆?jié){油條很不錯，炸200根換一次油。有一個烹炸統(tǒng)計，以每次換油開始計數(shù)，每天核算烹炸數(shù)量，當烹炸累計超過200根時，會安排低峰或者晚間換油，永和還是比較正規(guī)的。香酥油條是一種新的油條制法，用特制“香酥油條精”為主要調(diào)料，配以面粉、雞蛋等多種
5、食品原料制成，成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁的特點。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。由于這種油條在制作中未加明礬，因此不會分解出對人體有害的鋁?！ ∮篮投?jié){油條永和豆?jié){油條制作方法：1.冰箱里的牛奶拿出來后,倒入量杯一杯的量,放入微波爐加熱35秒，成溫牛奶，把BAKINGPOWDER,鹽，和蘇打倒入溫牛奶化開，用筷子攪拌，會起很多泡沫，并高出一杯的高度倒入面粉中攪拌和均，下手前在手心倒些菜油,面就不沾手，揉勻揉光滑面團，再倒入少許植物油四周沾滿油后用保鮮膜蓋住醒半小時后，再揉一次這時面
6、團表面就像絲綢面一樣光滑了，再蓋上保鮮膜過一夜就可以了,因為都是第二天炸油條，所以放一夜,面醒個大半天5-6小時也應(yīng)該可以的。2.第二天早上,在一個案板上抹點油或用面粉,把和好的面團拿出,手上可以再抹點油或面粉(面團不會沾手)，不要揉，平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形,用刀(也可抹點油)把攤開的面切成約1.5CM寬的條，長度夠的話就在中間切開成兩條，再摞一起然后用筷子在上輕輕按壓一下。3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下,丟進已燒得很熱的油鍋里.油溫的熱度要燒到看到面條丟進去后,面條上立馬冒出一個一個的"泡"，炸至金黃，撈出，成了
7、。加盟支持：一、簽訂特許經(jīng)營合同前：1.參觀直營店、免費品嘗菜肴；2.免費上門協(xié)助選址；3.免費商圈調(diào)查評估；4.免費房屋測量。二、簽訂特許經(jīng)營合同后：1.提供CIS規(guī)范，確保永和中式美食的強勢品牌效應(yīng)，樹立永和中式美食標準化的品牌形象；2.提供專業(yè)裝修設(shè)計，包括詳細的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；3.提供店面裝修施工輔導(dǎo)，工程管理中心及直轄200余人的專業(yè)裝潢隊伍，可在店堂設(shè)計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)備安裝等全方面提供協(xié)助；4.提供裝飾材料供應(yīng)支持；5.提供餐廳所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試；6.提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了
8、解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；7.提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；8.提供標準規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；9.總部直營店現(xiàn)場操作實習(xí)，有效提升加盟伙伴員工的技能水平；10.提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)。。三、餐
