中國有著悠久酒文化

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1、中國有著悠久的酒文化，大到國宴，小到家庭餐桌，沒酒就沒氣氛。且不說是小白領(lǐng)們的職場應酬，就是朋友聚會、家庭小聚也少不了酒來相伴?！八拮怼薄鞘翘页１泔埩耍绾涡丫谱匀粸榇蟊娝P(guān)注。給你推薦三種最醒酒食物，你要不信，不妨試試?！靶丫乒谲姟保合憬堆芯堪l(fā)現(xiàn)，酒后喝果汁或吃水果有助于緩解宿醉癥狀。果糖有助于人體更快清理酒精。另外果蔬中的鉀等礦物質(zhì)有助于保持身體電解質(zhì)平衡，補充體內(nèi)水分。最典型代表當數(shù)香蕉。香蕉中含有豐富的鉀和足夠多的果糖?！靶丫苼嗆姟保好姘姘蝻灨傻雀叩矸厶妓衔镉兄诜乐咕坪蠓次负偷脱?癥狀為頭痛

2、、疲勞和冷汗)。此外，高淀粉的食物還能夠保護胃黏膜，減少酒精對胃部的刺激，減少嘔吐的幾率?！靶丫萍拒姟保红覝鉁葴械柠}和鉀有助于補充體內(nèi)電解質(zhì)，緩解酒后脫水癥狀比如頭痛、乏力和頭暈等。簡單七招讓你千杯不倒男人喜歡喝酒，或因某些原因常會攝入一些酒精，男人難免為自己的健康擔憂。健康專家提出7個關(guān)于飲酒保健的七個妙招，能幫助飲酒者減少醉酒和酒精傷身的情況。提示1：盡量按理論速度飲酒，或者放慢自己的飲酒速度理論速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以

3、通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。提示2：多喝白開水或者是清水，為體內(nèi)補充水分，恢復體內(nèi)水分平衡。酒精有改變肌體細胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。酒

4、后想喝水就是這個道理。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的?！靶丫扑弊怨乓詠砭褪蔷徑饩坪蟛贿m的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。提示3：飲用運動型飲料和果汁也有效。過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應想辦法盡早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

5、此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。提示4：喝蜂蜜，能幫助分解酒精。蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。提示5：多食貝類，強化肝臟的解毒作用。以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能.貝類食物通常含有豐富

6、的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對于促進肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。提示6：喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度。蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。提示7：吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負擔。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為

7、下酒菜為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。醫(yī)生提醒——健康飲酒須注意喝酒適度有宜健康正常人在日常生活中應注意健康飲酒，要堅持這樣的飲酒原則：首先，不喝劣質(zhì)酒。對有懷疑的酒水要馬上棄之或更換；其次，不

8、要空腹喝酒。喝酒前要適量進食，以減少酒精對胃腸道的直接刺激以及對肝臟的傷害；第三，少吃熏臘食品。切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為這些熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應會傷肝；第四，咖啡不能與酒同飲。因咖啡具有興奮、提神和健胃作用，與酒精同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，危及生命；第五，感冒后不宜喝酒。感冒者服用撲