涼拌酸辣苦瓜做法

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1、涼拌酸辣苦瓜的做法苗條身材吃出來-----涼拌酸辣苦瓜1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?！　?、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用?！　?、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少?！疚幕蕾p】　　清·葉申薌。《減字木蘭花·錦荔枝》：“黃蕤翠葉，籬畔風(fēng)來香引蝶，結(jié)實(shí)離離，小字新偷錦荔枝。但求形肖，未必當(dāng)他妃子笑。藤蔓瓜

2、瓤，豈是閩南十八娘?！薄　∶耖g傳說：苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的特點(diǎn)，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會(huì)把苦味傳給對(duì)方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽(yù)之為“君子菜”?！　∶耖g諺語：“人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜?！币韵率侵谱鞣椒?1將新鮮的苦瓜洗滌干凈2將苦瓜綽水備用.3將綽水后的苦瓜切條,加入蒜泥鹽醋辣椒醬(油)香油少許糖拌勻即可食用.注意事項(xiàng)　1　苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用?？喙虾鼘?，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦慎食！??零失誤秘籍:1苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中間夾著的這層經(jīng)膜.若想不苦,只要充分削去就可以了.當(dāng)

3、然功效也會(huì)大減,但是像我這樣瘦的人群,是不錯(cuò)的做法.2調(diào)味醬我這里用了很多種,你可以再增加或者適當(dāng)減少都可以.按自己喜好.3以上涉及到的一些專業(yè)知識(shí)為網(wǎng)絡(luò)下載,僅供大家參考.本文由：山西新東方烹飪學(xué)校提供