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1、基于ESP理論的高職旅游英語教學改革研宄摘要：木文從高職旅游英語教學的實際出發(fā)，提出將ESP(EnglishforSpecificpurposes專門用途英語)理論應用到旅游英語的教學實踐中，實現(xiàn)旅游英語教學“理實一體化”，切實提高教學質(zhì)量，使高職旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)真正適應市場的需求。關(guān)鍵詞：高職旅游英語ESP理實一體化［中圖分類號］G420［文獻標識碼］A［文章編號］1000-7326(2012)05-0082-02隨著中國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游英語開始在中國旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展。面對繁榮背后的人才激
2、烈競爭，我們要居安思危，如何培養(yǎng)高素質(zhì)的復合型應用人才，以適應旅游業(yè)對人才的不同需求，這是高職旅游英語教學人員必須面對的問題。一、高職旅游英語教學目前存在的問題學好高職《旅游英語》是人才就業(yè)走向成功的必經(jīng)之路之一。然而，由于下面的這些原因間接影響了學生的就業(yè)，也制約了高職旅游英語教學的發(fā)展。1、教學內(nèi)容多樣且陳舊。目前，旅游英語教材版木很多，深度、難度等都參差不齊，不太適應高職旅游英語的教學，以至于高職學生步人社會后英語應用能力不能滿足當今社會對高級復合應用型和國際型人才外語能力的需求。2、教師的素
3、質(zhì)和教學方法有待提高。當前不少老師英語水平高，但對旅游專業(yè)不甚了解，再加上一部分教師繼續(xù)采用傳統(tǒng)教學方法，重精讀、輕泛讀，重應試、輕素質(zhì)，致使學半.通過旅游英語課學不到旅游專業(yè)知識。3、理實一體化有待加強。高職學生英語基礎(chǔ)普遍較差，對旅游英語學習的興趣不高，所以，教師為了打基礎(chǔ)既要講授旅游英語知識，又要糾正學生的語法、句法、拼寫等錯誤，勢必忽略了旅游英語實用技能的訓練，教學效果會大打折扣。二、解決高職旅游英語教學問題的對策第一，改革教材和優(yōu)化課程設(shè)置。傳統(tǒng)教材偏重于閱讀理解和課后練Al，而旅游英語實
4、踐性較強，應加強旅游英語會話和交流等內(nèi)容：①組織編寫適合高職旅游專業(yè)的專門英語教材；②增加旅游英語選修課，以拓寬學生的知識面；③適當增加旅游英語聽說等實踐性強的英語教學。此外，高職院校的旅游英語教材和課程設(shè)置基本是本科專業(yè)的壓縮版，這種模式己經(jīng)不能適應高職教育的發(fā)展要求，必須冇所突破一一優(yōu)化課程設(shè)置,加強新理論、新技能和先進性的知識內(nèi)容。第二，運用現(xiàn)代多媒體進行旅游英語教學。現(xiàn)代多媒體技術(shù)可以讓學生在聲光的環(huán)境中學習英語，學效果自然良好。旅游英語可利用豐富的多媒體教學資源，如《FamilyAlbum
5、》和CCTV9播出的“ChineseCivilization”等涉及我國旅游的教學資源。在旅游英語的教學中，充分利用這些教學資源，給學生營造旅游的仿真環(huán)境，激活學生的各種感器官，使課堂教學氣氛更加活躍，教學活動更具有多樣性，極大的激發(fā)學生的學習興趣。第三，培養(yǎng)“雙師型”教師。所謂的“雙師型”即“雙素質(zhì)型”教師，就是教師既要具備理論教學的素質(zhì)，也具備實踐教學的素質(zhì)。據(jù)此，高職院校的“雙師型”教師應同吋具備以下幾個方面的素質(zhì)和能力。（1＞既具冇高尚的職業(yè)道德，又具有教書育人的職業(yè)指導等方面的素質(zhì)和能力。
6、（2）具備較為寬厚的行業(yè)、職業(yè)基礎(chǔ)理論知識和實踐能力。要使英語教師盡快達到要求，學?？蛇x派英語教師參加冇關(guān)旅游專業(yè)知識的培訓，并考取導游證。亦或是學校實行教學責任制，每個班以一個旅游專業(yè)教師加一個英語教師組成教學團隊，每月定期互相學習，共同提高旅游專業(yè)知識水平。第四，尊重高職人才培養(yǎng)模式，增強實踐性教學。一種語言的掌握程度高低還是靠實踐證明。因此，在學《旅游英語》的過程中，適當增加旅游英語的校內(nèi)外實訓課吋，學校和教師盡量給學生提供更多的實踐機會，讓他們到相關(guān)的旅游企業(yè)和冇關(guān)旅游機構(gòu)進行實踐鍛煉，真正
7、的實現(xiàn)“理實一體化”教學模式。比如到旅游局、旅行社、星級灑店進行見4,學生通過在前臺、餐飲、景點等部門的歷練，可在較短的吋間內(nèi)提高旅游英語的應用能力。第五，加強旅游英語的學環(huán)境，提高學生的學4效果和實踐能力。我們可以利用有限條件先考慮在校園內(nèi)建立英語角、英語學A)講座等活動，強化學生課外英語交流實踐練4。同吋，可以定期邀請外籍教師來校舉辦講座和報告，也可以定期舉辦一些旅游英語演講、小品演出等活動，并形成制度。通過以上多種方式方法積極營造學生學4英語的良好環(huán)境，能奮效地提高學生學4英語的質(zhì)量。三、將E
8、SP理論融入高職旅游英語教學中，乃大勢所趨在高職旅游英語教學中導入ESP教學理念是必要的。ESP是某種特定職業(yè)、相關(guān)學科的一種英語語言體，是語言技能訓練與專業(yè)知識的結(jié)合，它是把大量的學術(shù)和教學研究進入課堂的一種教學途徑。在這種教學理念下，旅游英語的教學多以互動式任務型教學為主。一般是這樣的：首先采取“Ask一Answer”方式，即教師結(jié)合教學內(nèi)容提出問題，學生帶著問題任務看書、回答。其次，教師在課前布置或鼓勵一部分學生來做EnglishSpeaking,并在課堂上演講
