談兩種儲冰優(yōu)點之結(jié)合

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1、談兩種儲冰優(yōu)點之結(jié)合以節(jié)能的觀點而言，儲冰系統(tǒng)系一項值得采納的系統(tǒng)；但是，其功能也絕非完全的可靠。因此，瑞士DELROCAG公司，目前發(fā)展出了一套混合式（hybrid）的儲冰系統(tǒng)。這種機(jī)種系傳統(tǒng)直接溶冰式和間接溶冰式系統(tǒng)的整合。此項設(shè)計將可彌補(bǔ)傳統(tǒng)功能之不足。如今，許多產(chǎn)業(yè)制程皆需求恒溫和高效能的冷卻過程，譬如在摘要：食品業(yè)、飲料業(yè)及制藥業(yè)（pharmaceuticals）等環(huán)境。但是，這一類的制程作業(yè)通常系在每日的某個時段進(jìn)行。因此，為減少在電力尖峰時段的制程成本，許多業(yè)者已改用儲冰系統(tǒng)來儲備冷凍能力。儲冰系統(tǒng)的原理簡單而言，即是藉相變潛能（phase-chang

2、eenthalpy）的釋放原理，將儲冰槽內(nèi)的冰水轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，然后在制程來臨時，利用儲冰槽內(nèi)的儲冰來吸收制程排出來的熱，藉此達(dá)到制程冷卻的目的。制冰/儲冰作業(yè)一般系在電力負(fù)載的離峰時段（off-peakperiod）進(jìn)行。目的在于利用離峰時段的經(jīng)濟(jì)電力，來儲備尖峰時段（on-peakperiod）所需之冷凍能力。至于，設(shè)計尖峰時段所需之冷凍噸系一項專門的技術(shù)。效能（Performance）每一種產(chǎn)業(yè)會根據(jù)其制程所需，選用某特定型態(tài)的儲冰系統(tǒng)。在選擇的依據(jù)中，儲冰槽的出水溫度的「恒溫性」系一項非常重要的考慮因素。一般而言，「直接溶冰式」儲冰系統(tǒng)（directicestor

3、agesystems）的特征是，當(dāng)回水（loads），則是藉由安置于儲冰槽內(nèi)的熱交換器盤管，來間接的和槽內(nèi)的儲冰作熱交換。在間接溶冰式系統(tǒng)中，乙二醇（glycol）和水的混合液（俗稱鹵水）是熱交換器所使用之冷媒?！钢苯尤鼙健箖Ρ到y(tǒng)的運作系根據(jù)「外部溶冰原理（externalmeltingprinciple）」來進(jìn)行。所謂外部即是，當(dāng)回水流過儲冰時，冰塊系由其（外部）表面先開始溶化。此種系統(tǒng)的制冰和溶冰過程皆系靠各自的獨立循環(huán)系統(tǒng)來執(zhí)行。在這種設(shè)計中，制冰功能（charging）系藉管式或板式（tubularorflat）熱交換器內(nèi)的冷媒直膨蒸發(fā)功能（direct

4、evaporation）來達(dá)到盤管外的結(jié)冰效果。至于熱交換器的安置位置，則是被浸泡于儲冰槽的槽水中。在制冰過程中，初形成之冰層會附著于熱交換器的管壁上，然后冰層越積越厚；這種制冰方式的儲冰系統(tǒng)被稱之為anicebuilderstoragesystem.在溶冰時（discharging），帶有制程熱的回水會拂過冰塊的表面，將熱能傳導(dǎo)給冰塊，以達(dá)到排熱的功能。這種排熱方式有幾項優(yōu)點摘要：（a）溶冰量大、（b）出水溫度穩(wěn)定、（c）運轉(zhuǎn)費用低。危機(jī)（Danger）但是，「直接溶冰式」儲冰系統(tǒng)依然有其缺點，譬如摘要：（a）必須由有經(jīng)驗者安裝、（b）冷媒的泄漏機(jī)率大、（c）槽體

5、輕易生銹腐蝕。此外，由于溶冰量難以把握，因此造成儲冰量難以預(yù)估，也是一項缺失。通常，在白天起動冰水機(jī)來制冰是不經(jīng)濟(jì)的運作決策。但是，Silo廠牌的儲冰系統(tǒng)（又名iceharvester）系一款在白天使用的系統(tǒng)。此機(jī)種屬于「直接溶冰式」系統(tǒng)，其運作方式是讓預(yù)冷過的冰（pre-cooledelting）」的設(shè)計，其系采用使用乙二醇（glycol）的熱交換器來取代「直膨式蒸發(fā)器（directevaporator）」。這種熱交換器的材質(zhì)為一則塑料或金屬。在運作時，從制程端循環(huán)歸來的回水，同樣的也是藉開放式回路（anopencircuit）進(jìn)入儲冰槽內(nèi)，然后以直接接觸儲冰的方

6、式和儲冰作熱交換。由于「直接溶冰式」儲冰系統(tǒng)（directicestoragesystems）的溶冰量大，外加其回水溫度的「恒溫性」高；因此，采用「外部溶冰原理」的「直接溶冰式」儲冰系統(tǒng)，系工業(yè)冷卻制程時常采用的系統(tǒng)。這種系統(tǒng)也有逐漸被采用于區(qū)域性空調(diào)作業(yè)（districtcooling）?！搁g接溶冰式」儲冰系統(tǒng)的運作系根據(jù)「內(nèi)部溶冰原理（internalmeltingprinciple）。所謂內(nèi)部即是，因為儲冰系附著于熱交換器的盤管表面，當(dāng)其吸收了盤管表面上的熱之后，系從（內(nèi)部）附著面開始溶化。這種系統(tǒng)具有一個「封閉式循環(huán)系統(tǒng)（closedcircuit）」，其執(zhí)

7、行「制冰（chargingoriceformation）」和「溶冰（dischargingoricemelting）」兩項功能。這種使用乙二醇（glycol）和水作為循環(huán)液的循環(huán)系統(tǒng)，會和另一個（或一組）從屬循環(huán)系統(tǒng)（也即水循環(huán)系統(tǒng)，asecondarycircuit）作熱交換，以完成熱交換的過程。此系統(tǒng)的儲冰槽（theFafcotype）系仰賴攝氏-5℃的鹵水或brine，在塑料材質(zhì)的熱交換器內(nèi)蒸發(fā)循環(huán)，以達(dá)成制冰的效果。在制冰時，熱交換器系發(fā)揮'蒸發(fā)器'的功能。在溶冰時，已和附屬循環(huán)系統(tǒng)行過熱交換的暖鹵水會循環(huán)回?zé)峤粨Q器，藉由管壁將熱能傳遞給儲冰，以達(dá)成溶冰