兩種儲(chǔ)冰優(yōu)點(diǎn)之結(jié)合

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1、兩種儲(chǔ)冰優(yōu)點(diǎn)之結(jié)合摘要：以節(jié)能的觀點(diǎn)而言，儲(chǔ)冰系統(tǒng)系一項(xiàng)值得采納的系統(tǒng)；但是，其功能也絕非完全的可靠。因此，瑞士DELROCAG公司，目前發(fā)展出了一套混合式（hybrid）的儲(chǔ)冰系統(tǒng)。這種機(jī)種系傳統(tǒng)直接溶冰式與間接溶冰式系統(tǒng)的整合。此項(xiàng)設(shè)計(jì)將可彌補(bǔ)傳統(tǒng)功能之不足。關(guān)鍵詞：儲(chǔ)冰系統(tǒng)直接間接溶冰式以節(jié)能的觀點(diǎn)而言，儲(chǔ)冰系統(tǒng)系一項(xiàng)值得采納的系統(tǒng)；但是，其功能也絕非完全的可靠。因此，瑞士DELROCAG公司，目前發(fā)展出了一套混合式（hybrid）的儲(chǔ)冰系統(tǒng)。這種機(jī)種系傳統(tǒng)直接溶冰式與間接溶冰式系統(tǒng)的整合。此項(xiàng)設(shè)計(jì)將可彌補(bǔ)傳統(tǒng)功能之不足。如今，許多產(chǎn)業(yè)制程皆需求恒溫與高效能的冷

2、卻過程，譬如在：食品業(yè)、飲料業(yè)及制藥業(yè)（pharmaceuticals）等環(huán)境。但是，這一類的制程作業(yè)通常系在每日的某個(gè)時(shí)段進(jìn)行。因此，為減少在電力尖峰時(shí)段的制程成本，許多業(yè)者已改用儲(chǔ)冰系統(tǒng)來儲(chǔ)備冷凍能力。儲(chǔ)冰系統(tǒng)的原理簡(jiǎn)單而言，即是藉相變潛能（phase-changeenthalpy）的釋放原理，將儲(chǔ)冰槽內(nèi)的冰水轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，然后在制程來臨時(shí)，利用儲(chǔ)冰槽內(nèi)的儲(chǔ)冰來吸收制程排出來的熱，藉此達(dá)到制程冷卻的目的。制冰/儲(chǔ)冰作業(yè)一般系在電力負(fù)載的離峰時(shí)段（off-peakperiod）進(jìn)行。目的在于利用離峰時(shí)段的經(jīng)濟(jì)電力，來儲(chǔ)備尖峰時(shí)段（on-peakperiod）所需之冷凍能

3、力。至于，設(shè)計(jì)尖峰時(shí)段所需之冷凍噸系一項(xiàng)專門的技術(shù)。效能（Performance）每一種產(chǎn)業(yè)會(huì)根據(jù)其制程所需，選用某特定型態(tài)的儲(chǔ)冰系統(tǒng)。在選擇的依據(jù)中，儲(chǔ)冰槽的出水溫度的「恒溫性」系一項(xiàng)非常重要的考慮因素。一般而言，「直接溶冰式」儲(chǔ)冰系統(tǒng)（directicestoragesystems）的特點(diǎn)是，當(dāng)回水（loads），則是藉由安置于儲(chǔ)冰槽內(nèi)的熱交換器盤管，來間接的與槽內(nèi)的儲(chǔ)冰作熱交換。在間接溶冰式系統(tǒng)中，乙二醇（glycol）與水的混合液（俗稱鹵水）是熱交換器所使用之冷媒?！钢苯尤鼙健箖?chǔ)冰系統(tǒng)的運(yùn)作系根據(jù)「外部溶冰原理（externalmeltingprincipl

4、e）」來進(jìn)行。所謂外部即是，當(dāng)回水流過儲(chǔ)冰時(shí)，冰塊系由其（外部）表面先開始溶化。此種系統(tǒng)的制冰與溶冰過程皆系靠各自的獨(dú)立循環(huán)系統(tǒng)來執(zhí)行。在這種設(shè)計(jì)中，制冰功能（charging）系藉管式或板式（tubularorflat）熱交換器內(nèi)的冷媒直膨蒸發(fā)作用（directevaporation）來達(dá)到盤管外的結(jié)冰效果。至于熱交換器的安置位置，則是被浸泡于儲(chǔ)冰槽的槽水中。在制冰過程中，初形成之冰層會(huì)附著于熱交換器的管壁上，然后冰層越積越厚；這種制冰方式的儲(chǔ)冰系統(tǒng)被稱之為anicebuilderstoragesystem.在溶冰時(shí)（discharging），帶有制程熱的回水會(huì)拂過

5、冰塊的表面，將熱能傳導(dǎo)給冰塊，以達(dá)到排熱的功能。這種排熱方式有幾項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)：（a）溶冰量大、（b）出水溫度穩(wěn)定、（c）運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。危機(jī)（Danger）但是，「直接溶冰式」儲(chǔ)冰系統(tǒng)依然有其缺點(diǎn)，譬如：（a）必須由有經(jīng)驗(yàn)者安裝、（b）冷媒的泄漏機(jī)率大、（c）槽體容易生銹腐蝕。此外，由于溶冰量難以掌握，因此造成儲(chǔ)冰量難以預(yù)估，也是一項(xiàng)缺失。通常，在白天起動(dòng)冰水機(jī)來制冰是不經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作決策。但是，Silo廠牌的儲(chǔ)冰系統(tǒng)（又名iceharvester）系一款在白天使用的系統(tǒng)。此機(jī)種屬于「直接溶冰式」系統(tǒng)，其運(yùn)作方式是讓預(yù)冷過的冰（pre-cooledelting）」的設(shè)計(jì)，其系采用使

6、用乙二醇（glycol）的熱交換器來取代「直膨式蒸發(fā)器（directevaporator）」。這種熱交換器的材質(zhì)為一則塑料或金屬。在運(yùn)作時(shí)，從制程端循環(huán)歸來的回水，同樣的也是藉開放式回路（anopencircuit）進(jìn)入儲(chǔ)冰槽內(nèi)，然后以直接接觸儲(chǔ)冰的方式與儲(chǔ)冰作熱交換。由于「直接溶冰式」儲(chǔ)冰系統(tǒng)（directicestoragesystems）的溶冰量大，外加其回水溫度的「恒溫性」高；因此，采用「外部溶冰原理」的「直接溶冰式」儲(chǔ)冰系統(tǒng)，系工業(yè)冷卻制程時(shí)常采用的系統(tǒng)。這種系統(tǒng)也有逐漸被采用于區(qū)域性空調(diào)作業(yè)（districtcooling）。「間接溶冰式」儲(chǔ)冰系統(tǒng)的運(yùn)作系

7、根據(jù)「內(nèi)部溶冰原理（internalmeltingprinciple）。所謂內(nèi)部即是，因?yàn)閮?chǔ)冰系附著于熱交換器的盤管表面，當(dāng)其吸收了盤管表面上的熱之后，系從（內(nèi)部）附著面開始溶化。這種系統(tǒng)具有一個(gè)「封閉式循環(huán)系統(tǒng)（closedcircuit）」，其執(zhí)行「制冰（chargingoriceformation）」與「溶冰（dischargingoricemelting）」兩項(xiàng)功能。這種使用乙二醇（glycol）與水作為循環(huán)液的循環(huán)系統(tǒng)，會(huì)與另一個(gè)（或一組）從屬循環(huán)系統(tǒng)（也即水循環(huán)系統(tǒng)，asecondarycircuit）作熱交換，以完成熱交換的過程。此系統(tǒng)