當代雞腿菇栽培

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1、江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院畢業(yè)論文（設(shè)計）當代雞腿菇的栽培學生指導教師專業(yè)層次班級學號日期江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院科研處制論文格式要求論文開本大?。篈4紙；頁面設(shè)置：左邊距：30mm，右邊距：25mm；上邊距：30mm，下邊距：25mm。封面：論文題目小于25個字，隸書、二號、加粗，其他項為隸書、三號；摘要：300字左右，宋體、小四；關(guān)鍵詞：3～5個，宋體、小四、各關(guān)鍵詞間距3個空格；目錄：內(nèi)容中一級標題宋體、四號，二級標題宋體、小四；正文：宋體、五號，行間距18磅；正文字數(shù)：本科至少6000字，?？浦辽?00

2、0字一級標題：宋體、三號、加粗，段前段后間距為一行、左對齊、單列一行，如：1優(yōu)秀畢業(yè)論文；二級標題：宋體、四號、加粗，段前段后間距為一行、左對齊、單列一行，如：1.1優(yōu)秀畢業(yè)論文；三級標題：宋體、小四號、加粗，段前段后間距為一行、左對齊、單列一行，如：1.1.1優(yōu)秀畢業(yè)論文；參考文獻：本科至少15篇，?？浦辽?0篇，宋體、五號，書寫格式應(yīng)嚴格按照規(guī)范要求書寫；摘要、目錄、后記、參考文獻、附錄：作為標題要居中，其他格式同正文一級標題。圖（表）：標題宋體、小五號、加粗，內(nèi)容宋體、小五號，表注為宋體、六號；

3、特殊說明：論文正文第一部分內(nèi)容必須包括本文研究背景、研究現(xiàn)狀、研究目的和意義。-8-原創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計）是我個人進行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，論文（設(shè)計）中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，已在畢業(yè)論文（設(shè)計）中作了明確的說明并表示了謝意。學生簽名：時間：年月日關(guān)于論文（設(shè)計）使用授權(quán)的說明本人完全了解《江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院本、?？飘厴I(yè)論文（設(shè)計）工作條例（暫行規(guī)定）》對：“成績?yōu)閮?yōu)秀畢業(yè)

4、論文（設(shè)計），江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院將有權(quán)選取部分論文（設(shè)計）全文匯編成集或者在網(wǎng)上公開發(fā)布。如因著作權(quán)發(fā)生糾紛，由學生本人負責”完全認可，并同意江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院可以以不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播畢業(yè)論文（設(shè)計）的全部或部分內(nèi)容。江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)有權(quán)保留送交論文（設(shè)計）的復印件和磁盤，允許論文（設(shè)計）被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編論文（設(shè)計）。[保密的畢業(yè)論文（設(shè)計）在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議]學生簽名：時間：年月日密級：-8-摘要雞腿菇作為一種食用價值和藥用價值很高的食用菌

5、類，具“美味，保健”兩大特點，發(fā)展好雞腿菇不僅響應(yīng)政府“菜籃子”工程，而且對改善國民生活品質(zhì)有積極意義。但雞腿菇人工栽培過程中有很多要點較難把握，為了降低成本，提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益，特從發(fā)菌管理、覆土、出菇管理等方面通過對比等方法具體探討雞腿菇的栽培。關(guān)鍵詞：雞腿菇栽培管理技術(shù)-8-目錄1生活條件1.1溫度-1-1.2水分與濕度-1-1.3光照-1-1.4空氣-1-1.5ph值-2-1.6覆土-2-2栽培工藝-2-2.1熟料栽培工藝-2-2.2棉籽殼生料床栽工藝-2-2.3發(fā)酵料栽培工藝-2-3栽培

6、技術(shù)-2-3.1栽培季節(jié)-2-3.2栽培場所-2-3.3物料準備-2-3.4栽培管理-2-3.5發(fā)菌管理-3-4覆土理處-3-4.1覆土選擇與處理-3-4.2覆土層厚度-3--8-4.3脫袋覆土-3-5出菇管理-4-5.1子實體分化期管理-4-5.2出菇期管理：-4-5.3適時采收-5-6采后轉(zhuǎn)潮期的管理-5-參考文獻：-6--8-緒論雞腿菇[Coprinuscomatus(Mull.exFr.)S.F.Gray],隸屬于擔子菌綱，傘菌目，鬼傘科，鬼傘屬，又稱毛頭鬼傘、毛鬼傘、雞腿蘑、刺蘑菇。其子實體

7、群生，菌蓋圓柱形，在低溫時菇體生長緩慢，菌柄上短下大，形似雞腿，因此稱為雞腿菇。雞腿菇是一種適應(yīng)能力極強的土生菌、草腐菌、糞生菌,能夠利用相當廣的碳源、硝態(tài)氨可以利用作物秸稈、菌糠等農(nóng)副產(chǎn)品作原料，成本低[1]；在粗放的條件下也能栽培成功，易培養(yǎng)；且單產(chǎn)和平菇相當，生物學效率可達150%~200%，產(chǎn)量高[2]。其品質(zhì)品位均在平菇、香菇之上，是一種色香味形俱佳的珍稀食用菌。近年來國內(nèi)雞腿菇的生產(chǎn)規(guī)模得到長足發(fā)展，在我國食用菌中總產(chǎn)量位居第七?，F(xiàn)在國際市場特別是日本及歐美各國對我國雞腿菇鹽漬品、罐頭制品

8、等加工產(chǎn)品的需求十分迫切，需求量大，雞腿菇有較高的加工出口創(chuàng)匯潛力。但很多菇農(nóng)在雞腿菇生產(chǎn)中遇到或多或少的問題，影響了菇農(nóng)的經(jīng)濟效益及雞腿菇種植的發(fā)展，因此本文就雞腿菇生產(chǎn)的一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)作一些探討，找出一些較好的方法。1生活條件1.1溫度雞腿菇菌絲生長溫度一般為3~35℃,最適宜的溫度為21~28℃;雞腿菇菌絲的抗寒能力相當強,冬季-30℃時,土中的雞腿菇菌絲依然可以存活。但是,溫度低菌絲生長緩慢,呈稀、細、絨毛狀;溫度高菌絲生長快,絨毛狀氣生菌絲發(fā)達,