區(qū)塊鏈溯源可行性報告

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1、WORD文檔下載可編輯區(qū)塊鏈溯源在農(nóng)業(yè)板塊的運用可行性研究報告科技有限公司年月目錄專業(yè)技術資料分享WORD文檔下載可編輯一、項目概況31、項目對云南省、昆明市的意義32、市場預測及產(chǎn)業(yè)化前景分析4二、技術（產(chǎn)品設計）路線71、技術路線描述82、技術與現(xiàn)同類技術相比優(yōu)勢83、技術目標10三、項目投資情況101、擬出資情況102、后期投入（及方式）預期10四、項目承擔團隊情況101、項目主要承擔人簡歷102、公司人員預計組成113、科研人員到位情況11五、項目的經(jīng)濟、社會效益121、未來三年內(nèi)預計經(jīng)濟

2、效益122、環(huán)境保護及其他社會效益12專業(yè)技術資料分享WORD文檔下載可編輯一、項目概況（一）項目對云南省、昆明市的意義1、項目建設是云南省落實國家推進重要產(chǎn)品追溯體系建設的重要舉措。在我國拉動經(jīng)濟增長的“三駕馬車”中，消費已經(jīng)連續(xù)三年成為第一拉動力。要保持經(jīng)濟中高速增長，必須著力擴大消費需求。然而，在當前消費領域尤其是食品領域還存在很多影響老百姓安全消費、放心消費的突出問題，嚴重削弱了老百姓的消費信心，抑制了市場消費潛力。2017年10月13日，國務院發(fā)布《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見

3、》，該意見提到的重點任務：創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系；提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學化水平；提高質(zhì)量安全追溯能力。加強農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈設施及標準化建設，降低流通成本和損耗。建立基于供應鏈的重要產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機制，針對肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、中藥材等食用農(nóng)產(chǎn)品，嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，將供應鏈上下游企業(yè)全部納入追溯體系，構建來源可查、去向可追、責任可究的全鏈條可追溯體系，提高消費安全水平。2、項目和建設是云南省打好“三張牌”，打造“綠色食品牌”的

4、迫切需要。2018年1月，云南省十三屆人大一次會議上，省長阮成發(fā)在《政府工作報告》中提到的：“全力打造世界一流的‘綠色能源’‘綠色食品’‘健康生活目的地’這三張牌，形成幾個新的千億元產(chǎn)業(yè)?！奔涌祉椖拷ㄔO，讓云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“來源可查、去向可追、責任可究”，聯(lián)通產(chǎn)品流通上下游環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)“綠色食品牌”。3、項目建設，可以幫助云南企業(yè)建立品牌形象，提升經(jīng)濟效益專業(yè)技術資料分享WORD文檔下載可編輯產(chǎn)品質(zhì)量追溯可以幫助企業(yè)建立品牌形象，提升社會效應和經(jīng)濟效益。全程化的追蹤管理，既加強了企業(yè)質(zhì)量管理，

5、減少了糾錯成本，并且方便企業(yè)收集商品情報了解消費趨勢，提高快速響應能力。在流程制造領域，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系已經(jīng)成為企業(yè)賴以生存的重要的管理手段之一。在食品安全方面，當出現(xiàn)質(zhì)量問題時候通過建立追溯系統(tǒng)迅速查清楚相關批次和質(zhì)量問題存在的關鍵，一方面能夠快速處理消費者的問題，同時立即可以找出問題出在哪里，有利于提升企業(yè)品牌和形象。4、項目建設可以為云南扶貧攻堅，提供經(jīng)驗借鑒。項目建設，可以利用物聯(lián)網(wǎng)的手段，把貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品和貧因戶有機的結合起來，通過基層機構和組織，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品化，并且能夠達到產(chǎn)

6、品的可追溯和衣戶的可追溯，即所謂雙溯源，這樣保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)戶的精準，實現(xiàn)精準扶貧，通過產(chǎn)業(yè)化和已經(jīng)搭建的農(nóng)村電商平臺及消費扶貧平臺幫助貧困戶實現(xiàn)精準脫貧物聯(lián)網(wǎng)溯源的過程，也是幫助農(nóng)戶產(chǎn)品化的過程，通過溯源保證產(chǎn)品的品質(zhì)和農(nóng)戶數(shù)據(jù)的真實可靠，為電商扶貧、消費扶貧打下基礎，同時可以為云南扶貧工作提供經(jīng)驗借鑒。5、項目建設可以讓我們云南老百姓真正吃上健康安全食品。自20世紀70年代以來，無論是國際上還是在國內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出，特別是食源性疾病危害越來越大，雖然iso9000認證、ssop

7、（衛(wèi)生標準操作程序）、haccp（危害分析和關鍵點分析系統(tǒng)）等多種有效的控制產(chǎn)品安全的管理辦法紛紛被引入并在實踐中運用，均取得了一定的效果。但是，上述的管理辦法都主要是對加工環(huán)節(jié)進行控制，缺少將整個供應鏈連接起來的手段，食品安全形勢依然嚴峻。項目建設，可以為每個產(chǎn)品建立“身份證”通過手機掃碼等方式就可以視頻看到、語音聽到及文字介紹產(chǎn)品生產(chǎn)信息等，方便快捷，男女老少易用。對不能追溯產(chǎn)品信息的產(chǎn)品，有懷疑的產(chǎn)品就放棄。消費維權有了法寶，真正吃上安全放心食品。（二）市場預測及產(chǎn)業(yè)化前景分析1、目前國內(nèi)外

8、及云南省項目市場情況專業(yè)技術資料分享WORD文檔下載可編輯北美是全球最大的食品溯源市場，2016年市場規(guī)模占全球市場的38.6%，其次是歐洲，占35.1%，亞太地區(qū)占20.9%。我國食品溯源建設剛剛起步，未建成覆蓋全國大部分主要農(nóng)產(chǎn)品/食品的溯源體系。目前所有發(fā)達國家都有成熟統(tǒng)一的溯源體系，以美國的NAIS系統(tǒng)為例，其整合了NPIR、AINMS以及地方追溯平臺，能夠形成完整統(tǒng)一的追溯體系。我國逐步推進溯源體系建設，2017年10月13日，國務院發(fā)布《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指