區(qū)塊鏈溯源可行性報(bào)告

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1、WORD格式可編輯區(qū)塊鏈溯源在農(nóng)業(yè)板塊的運(yùn)用可行性研究報(bào)告科技有限公司年月目錄專業(yè)知識(shí)整理分享WORD格式可編輯一、項(xiàng)目概況31、項(xiàng)目對(duì)云南省、昆明市的意義32、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及產(chǎn)業(yè)化前景分析4二、技術(shù)（產(chǎn)品設(shè)計(jì)）路線71、技術(shù)路線描述82、技術(shù)與現(xiàn)同類技術(shù)相比優(yōu)勢(shì)83、技術(shù)目標(biāo)10三、項(xiàng)目投資情況101、擬出資情況102、后期投入（及方式）預(yù)期10四、項(xiàng)目承擔(dān)團(tuán)隊(duì)情況101、項(xiàng)目主要承擔(dān)人簡(jiǎn)歷102、公司人員預(yù)計(jì)組成113、科研人員到位情況11五、項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益121、未來三年內(nèi)預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益122、環(huán)境保護(hù)及其他社會(huì)效益12專業(yè)知識(shí)整理分享WORD格式可編輯一、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)

2、目對(duì)云南省、昆明市的意義1、項(xiàng)目建設(shè)是云南省落實(shí)國(guó)家推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的重要舉措。在我國(guó)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“三駕馬車”中，消費(fèi)已經(jīng)連續(xù)三年成為第一拉動(dòng)力。要保持經(jīng)濟(jì)中高速增長(zhǎng)，必須著力擴(kuò)大消費(fèi)需求。然而，在當(dāng)前消費(fèi)領(lǐng)域尤其是食品領(lǐng)域還存在很多影響老百姓安全消費(fèi)、放心消費(fèi)的突出問題，嚴(yán)重削弱了老百姓的消費(fèi)信心，抑制了市場(chǎng)消費(fèi)潛力。2017年10月13日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》，該意見提到的重點(diǎn)任務(wù)：創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系；提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)化水平；提高質(zhì)量安全追溯能力。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈設(shè)施及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，降低流通成本和損耗。建立基于供應(yīng)鏈的重要產(chǎn)品質(zhì)量

3、安全追溯機(jī)制，針對(duì)肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、中藥材等食用農(nóng)產(chǎn)品，嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，將供應(yīng)鏈上下游企業(yè)全部納入追溯體系，構(gòu)建來源可查、去向可追、責(zé)任可究的全鏈條可追溯體系，提高消費(fèi)安全水平。2、項(xiàng)目和建設(shè)是云南省打好“三張牌”，打造“綠色食品牌”的迫切需要。2018年1月，云南省十三屆人大一次會(huì)議上，省長(zhǎng)阮成發(fā)在《政府工作報(bào)告》中提到的：“全力打造世界一流的‘綠色能源’‘綠色食品’‘健康生活目的地’這三張牌，形成幾個(gè)新的千億元產(chǎn)業(yè)?！奔涌祉?xiàng)目建設(shè)，讓云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”，聯(lián)通產(chǎn)

4、品流通上下游環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)“綠色食品牌”。3、項(xiàng)目建設(shè)，可以幫助云南企業(yè)建立品牌形象，提升經(jīng)濟(jì)效益專業(yè)知識(shí)整理分享WORD格式可編輯產(chǎn)品質(zhì)量追溯可以幫助企業(yè)建立品牌形象，提升社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。全程化的追蹤管理，既加強(qiáng)了企業(yè)質(zhì)量管理，減少了糾錯(cuò)成本，并且方便企業(yè)收集商品情報(bào)了解消費(fèi)趨勢(shì)，提高快速響應(yīng)能力。在流程制造領(lǐng)域，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系已經(jīng)成為企業(yè)賴以生存的重要的管理手段之一。在食品安全方面，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)候通過建立追溯系統(tǒng)迅速查清楚相關(guān)批次和質(zhì)量問題存在的關(guān)鍵，一方面能夠快速處理消費(fèi)者的問題，同時(shí)立即可以找出問題出在哪里，有利于提升企業(yè)品牌和形象。4、項(xiàng)目建設(shè)可以為云南扶

5、貧攻堅(jiān)，提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。項(xiàng)目建設(shè)，可以利用物聯(lián)網(wǎng)的手段，把貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品和貧因戶有機(jī)的結(jié)合起來，通過基層機(jī)構(gòu)和組織，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品化，并且能夠達(dá)到產(chǎn)品的可追溯和衣戶的可追溯，即所謂雙溯源，這樣保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)戶的精準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧，通過產(chǎn)業(yè)化和已經(jīng)搭建的農(nóng)村電商平臺(tái)及消費(fèi)扶貧平臺(tái)幫助貧困戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧物聯(lián)網(wǎng)溯源的過程，也是幫助農(nóng)戶產(chǎn)品化的過程，通過溯源保證產(chǎn)品的品質(zhì)和農(nóng)戶數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠，為電商扶貧、消費(fèi)扶貧打下基礎(chǔ)，同時(shí)可以為云南扶貧工作提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。5、項(xiàng)目建設(shè)可以讓我們?cè)颇侠习傩照嬲陨辖】蛋踩称贰Ｗ?0世紀(jì)70年代以來，無論是國(guó)際上還是在國(guó)內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突

6、出，特別是食源性疾病危害越來越大，雖然iso9000認(rèn)證、ssop（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）、haccp（危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)分析系統(tǒng)）等多種有效的控制產(chǎn)品安全的管理辦法紛紛被引入并在實(shí)踐中運(yùn)用，均取得了一定的效果。但是，上述的管理辦法都主要是對(duì)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，缺少將整個(gè)供應(yīng)鏈連接起來的手段，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。項(xiàng)目建設(shè)，可以為每個(gè)產(chǎn)品建立“身份證”通過手機(jī)掃碼等方式就可以視頻看到、語音聽到及文字介紹產(chǎn)品生產(chǎn)信息等，方便快捷，男女老少易用。對(duì)不能追溯產(chǎn)品信息的產(chǎn)品，有懷疑的產(chǎn)品就放棄。消費(fèi)維權(quán)有了法寶，真正吃上安全放心食品。（二）市場(chǎng)預(yù)測(cè)及產(chǎn)業(yè)化前景分析1、目前國(guó)內(nèi)外及云南省項(xiàng)目市場(chǎng)情

7、況專業(yè)知識(shí)整理分享WORD格式可編輯北美是全球最大的食品溯源市場(chǎng)，2016年市場(chǎng)規(guī)模占全球市場(chǎng)的38.6%，其次是歐洲，占35.1%，亞太地區(qū)占20.9%。我國(guó)食品溯源建設(shè)剛剛起步，未建成覆蓋全國(guó)大部分主要農(nóng)產(chǎn)品/食品的溯源體系。目前所有發(fā)達(dá)國(guó)家都有成熟統(tǒng)一的溯源體系，以美國(guó)的NAIS系統(tǒng)為例，其整合了NPIR、AINMS以及地方追溯平臺(tái)，能夠形成完整統(tǒng)一的追溯體系。我國(guó)逐步推進(jìn)溯源體系建設(shè)，2017年10月13日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》，發(fā)出后，全